Menestyvä olutliiketoiminta, Olutkärki

En halua keskittyä alkoholinkäytön tilastoihin. Sanon vain, että kunnioitamme oluita yhtä paljon kuin saksalaiset, ja meillä on omat breeding-historiansa. Siksi, kun ajattelin, mitä liiketoimintaa kehitettäisiin, ajatus yksityisen oluen myymisestä Beer-keg halasi heti mieleeni.

Keg, joka on asennettu ainakin kerran elämässäsi, mutta törmäsit silmäsi yli. Kegs, jotka ovat tietyn liiketoiminnan ydin, ovat vain pieni osa siitä, mitä sinun tarvitsee ostaa normaalin kaupankäynnin liikevaihdon järjestämiseksi. Kuten olisit jo ymmärtänyt, haluaisin jakaa kaiken henkilökohtaisen kokemuksen vähittäiskauppaliiketoiminnan järjestämisestä.

Tuolloin varastopaikkoja ostettiin valmistaudumme avaamaan myymälän, koska minusta tuntui minulta, että kaikki oli valmis. Vaikka pegas-yhtiön johtaja avasi silmänni ja osoitti virheitä. Uutinen halustani avata myymälä keskusteluun yrityksen edustajan kanssa, joka myi tarvitsemiaan laitteita, nousi esiin luonnollisesti, koska tarvitsin muutakin laitteistoa.

Täällä, kun viimeinen hiilidioksidisylinteri oli liitetty, juhla-ilmakehässä pidettiin myymälän avaamisen prosessi. Aluksi kaupankäynti oli vilkasta, ja se on hyvä. Tärkein rooli tässä oli korkealaatuinen oluen laite kerrottuna myyjien taidoilla. Viikkoa myöhemmin työntekijäni alkoi raportoida säännöllisesti asiakkaiden toiveista ostaa oluen lisäksi myös alkoholittomia juomia. En voinut muuttaa erikoistumista, mutta ajattelin, että kvass-kaste ei vaikuta koko konseptia. Kävi ilmi, että luonnollisen fermentoinnin juoma sopii täydellisesti aiheeseen.

Tämän vuoksi haluan todeta, että pullotettujen juomien myynti, kuten mikä tahansa yritys, on yksittäisiä kausiluonteisia piikkejä ja taantumia. Luonnollisesti kuuman kauden aikana asiakkaiden määrä kasvaa merkittävästi. Sinun on oltava valmis kesäkauteen: varastoi korjaussarjat, kelat, ylimääräiset sylinterit hiilidioksidilla.

En halua keskittyä alkoholinkulutuksen tilastoihin. Huomautan vain, että me rakastamme vaahdota vähintään saksalaisia, ja meillä on oma historiansa panimo. Joten, kun olin kohtaamassa valinta, joka liike kehittää, mielestäni heti ilmeni ajatus avata oluen myymälä.

Oluet ainakin kerran elämässäni, mutta olen törmännyt sinuun. Kegs, jotka ovat tämän alueen perusta, ovat vain pieni osa sitä, mitä sinun tarvitsee ostaa järjestämään kunnollisen liikevaihdon. Kuten ymmärrätte, haluan jakaa teille henkilökohtaisen kokemuksen vähittäiskaupan olutmyynnistä.

Aikaa, jolloin ensimmäiset annostelupäät ja vaahdonestoaineet ostettiin, valmistauduttiin avaamaan myymälä, koska ajattelin, että kaikki oli valmis. Mutta yrityksen edustaja pegas Novosibirsk selitti kaiken minulle, osoittaen puutteita. Uutinen halustani avata myymälä keskustelussa oluen laitteiden myyvän yrityksen edustajan kanssa esiin itsestään, koska tarvitsin teknisiä laitteita b / y: lle.

Kuunneltuaan suosituksen, ajattelin tällaista tilausta - oluen laitteet - tulevaa käyttöä varten. Ja niin, kun viimeinen hiilihapposylinteri oli yhdistetty, myymälän avaamismenetelmä valmistui. Aluksi myynti oli nopeaa, ja se on hyvä. Tärkeä rooli tässä oli korkealaatuinen oluen laite, jota kerättiin työntekijöiden ammattitaidolla. Jonkin ajan kuluttua myyjät alkoivat raportoida säännöllisesti asiakkaiden halusta ostaa oluen lisäksi myös alkoholittomia juomia. En voinut muuttaa erikoistumista, mutta päätin, että kvass limonadin kaste ei vaikuta myymälään millään tavoin. Kävi ilmi, että luonnollisen fermentoinnin juoma sopii orgaanisesti kokonaisvalikoimaan.

Lopuksi haluaisin sanoa, että juomien kauppa kaatumisella, kuten muillakin liiketoiminnoilla, on kausiluonteisia purkauksia ja taantumia. Tietenkin kesällä monet ihmiset, jotka haluavat kokeilla kylmää olutta, lisääntyvät jyrkästi. Sinun on oltava valmis kuuma kausi: varastossa korjauspakkaukset, kelat, hiilidioksidipäästöt.