Mikä on mikrobiologian. Mitä opiskelee mikrobiologian. Perusteet mikrobiologian

Tiede Biologia sisältää lukuisia osastojen ja tytäryhtiöiden of Sciences. Kuitenkin yksi nuorimmista ja lupaavimmat, hyödyllisiä ihmisille ja sen toiminnasta on mikrobiologian. Melko äskettäin esiin, mutta nopeasti kiihtyi kehittämistä tämän tieteen mennessä, hän tuli perustaja tällaisten osien kuten bioteknologiaa ja geenitekniikkaa. Mikä on mikrobiologian ja miten olivat vaiheissa sen muodostumista ja kehitystä? Tarkastellaan tätä kysymystä tarkemmin.

Mikä on mikrobiologian?

Ensiksikin, mikrobiologia - on tiedettä. Tilavuus, mielenkiintoinen, nuori mutta nopeasti kehittyvä tiede. Etymologia sanan on peräisin kreikan kielen. Joten, "Mikros" tarkoittaa "pieni", toinen osa tulee sana "bios", joka tarkoittaa "elämää", ja viimeinen osa Kreikan. "Logos", joka on käännettynä opetusta. Nyt voit antaa kirjaimellisesti vastauksen kysymykseen, mitä mikrobiologian. Tämä oppi mikro-elämän.

Toisin sanoen, se on tutkimuksen pienin elollisen jotka eivät näy paljaalla silmällä. Nämä yksisoluiset organismit ovat:

1. Prokaryooteissa (anuclear organismeja tai joka ei ole antanut ydin):

• bakteerit;
• Archaea.

2. eukaryootit (organismit koristeltuja ydin):

• yksisoluisista levistä;
• alkueläimet.

3. Virukset.

Kuitenkin, etusija annetaan tutkimuksen mikrobiologian bakteerien on erilaisia tyyppejä, muotoja ja menetelmiä tuottaa energiaa. Se on mikrobiologian perusasiat.

Aihe tieteen

Kysymys, että opiskelu mikrobiologian, vastaus voi olla: se tutkii ulompi monimuotoisuutta bakteerien muodoltaan ja kooltaan, niiden vaikutukset ympäristöön ja elävien organismien ruokintamenetelmiä, kehityksen ja lisääntymisen mikro-organismien sekä niiden vaikutukset taloudelliseen ja ihmisen käytäntöä.

Mikro-organismit - ovat olentoja, jotka voivat sijaita erilaisissa olosuhteissa. Heille ei käytännössä ole rajoituksia lämpötilasta, happamuus ja emäksisyys väliaineen painetta ja kosteutta. Missä tahansa olosuhteissa, on ainakin yksi (ja usein monia) ryhmä, bakteereja, jotka voi selviytyä. Nykyään tiedetään mikrobien jotka kansoittavat täysin hapettomissa olosuhteissa sisällä tulivuoria pohja termoistochnikov päällään merten syvyyksiin, ja kovassa kuumia kiviä ja niin edelleen.

Tiede ovat satoja lajeja mikro-organismeja, joka lopulta lisää jopa tuhansia. Mutta totesi, että se on vain pieni osa monimuotoisuutta joka esiintyy luonnossa. Siksi työ niin monta mikrobiologit.

Yksi kuuluisimmista keskuksista, jossa on yksityiskohtainen tutkimus mikro-organismien ja kaikki prosessit niihin liittyvät oli Pasteur-instituutissa Ranskassa. Nimetty kuuluisan perustaja tieteen mikrobiologian Lui Pastera, Institute of Microbiology, vapautuu sen seinät paljon ihania ammattilaisia, jotka ovat sitoutuneet yhtä merkittäviä ja merkittäviä löytöjä.

Venäjällä tänään on Institute of Microbiology. S. N. Vinogradskogo tiedeakatemia, joka on suurin tutkimuskeskuksen mikrobiologian alalla maassamme.

Historiallista taustaa mikrobiologista tieteiden

Historia mikrobiologian tieteenä koostuu kolmesta perusohjelmointikieltä vaihetta:

• morfologiset tai kuvaileva;
• suolaliuosta tai varastointi;
• moderni.

Yleensä historiassa mikrobiologian on kehitteillä noin 400 vuotta. Se on alku esiintyminen on noin XVII vuosisadalla. Siksi uskotaan, että se on suhteellisen nuori tiede verrattuna muihin oksat biologian.

Morfologiset tai kuvaileva vaiheessa

Nimi itsessään kertoo, että tässä vaiheessa kulunut, varsinaisesti vain kertyminen tietoa bakteerien solumorfologiaan. Kaikki alkoi avaamisen prokaryooteissa. Tämä ansio kuuluu perustaja mikrobiologisten tieteen italialaisen Antonio Van Leeuwenhook, joka oli innokas mieli, sitkeä katseen ja hyvä kyky ajatella loogisesti ja yleistää. Sekä hyvä teknikko, hän on onnistunut raivata linssi, jolloin kasvua 300 kertaa. Ja toistaa hänen saavutus voisi vain keskellä XX vuosisadan Venäjän tutkijat. Ja se ei ole vytachivaniem ja sulatukseen linssien optisen kuidun.

Nämä linssit toimi materiaalista, jonka läpi Leeuwenhoek löydetty mikro-organismeja. Ja aluksi hän asetti itselleen tehtävän varsin tavanomaiset luonto: tiedemies halusi tietää, miksi helvetissä niin katkera. Hierotaan kasvien osia, ja tutki niitä mikroskoopilla omaa tuotantoa, hän näki koko elollista maailmaa pieniä olentoja. Se oli vuonna 1695. Sen jälkeen, Antonio alkaa aktiivisesti tutkia ja kuvata eri bakteerisoluja. Hän erottaa ne vain muodossa, kuitenkin, ja tämä on jo tehty.

Leeuwenhoek kuuluu noin 20 tilavuuteen käsin, jotka kuvaavat yksityiskohtaisesti pallomaisia, sauva, kierre ja muita bakteereita. Hän kirjoitti ensimmäisen työn mikrobiologian, joka on nimeltään "luonnon salaisuudet löysi Antoni van Leeuwenhoek." Ensimmäinen yritys järjestää ja tiivistää tietämyksensä morfologian bakteerit kuuluvat tiedemies O. Muller, joka teki sen vuonna 1785. Tuosta hetkestä historia mikrobiologian alkaa saada vauhtiin.

Fysiologisia tai varastoinnin vaiheessa

Tässä vaiheessa tieteen kehitystä olemme tutkineet mekanismeista bakteerien toimintaa. Prosessit joihin ne osallistuvat, ja että ilman niitä on mahdotonta luonteeltaan. On osoittautunut, että on mahdotonta spontaani sukupolven elämää ilman osallistumista eläviä organismeja. Kaikki nämä löydöt tehtiin seurauksena kokeissa suuri tiedemies-kemisti, mutta kun nämä löydöt myös mikrobiologi Lui Pastera. On vaikea yliarvioida hänen merkitys kehittämään tätä tiedettä. Historiasta mikrobiologian tuskin pystynyt kehittämään niin nopeasti ja täydellisesti, jos ei tätä nero.

Löydöt Pasteur voi näyttää useita keskeisiä kohtia:

• Hän osoitti, että vanhat ihmiset tuntevat sokerit käymisprosessi johtuu läsnäolo tiettyjen mikrobilajeihin. Lisäksi kunkin fermentaation (maitohappo hapan, alkoholi, öljy, ja niin edelleen) on tunnettu siitä, että tietyn ryhmän bakteerien, ja että se suoritetaan;
• tuodaan elintarviketeollisuuden pastörointia hävittämistä tuotteiden mikrofloorasta, jolloin ne mädäntyä ja pilaantumista;
• Hän on hyvitetään parantaa immuniteetti tauteja antamalla rokote runkoon. Eli Pasteur - kantaisä rokotukset, juuri hän osoitti, että sairaudet johtuvat läsnäolo taudinaiheuttajabakteerit;
• tuhosi ajatus aerobinen kaiken elämän ja osoitti, että monien elämää bakteerien (voihappo, esimerkiksi) eivät tarvitse happea, ja jopa haitallisia.

Tärkeimmät kiistaton ansio Lui Pastera oli se, että kaikki hänen löytöjä, hän osoitti kokeellisesti. Niin ettei kukaan voinut jäädä epäilyjä tulosten oikeellisuutta. Mutta tarina mikrobiologian tietenkään ei pääty tähän.

Toinen tutkija, joka työskenteli XIX vuosisadalla ja jotka ovat tehneet korvaamattoman panoksen tutkimuksen mikro-organismien, oli Robert Koch - saksalainen tiedemies, joka hyvitetään poistamalla puhtaat linjat bakteerisoluja. Se on luonteeltaan kaikki organismit liittyvät läheisesti toisiinsa. Yksi ryhmä elämässä luomassa kasvualusta muille, toinen tekee saman kolmannen ja niin edelleen. Eli se on sama virtalähde puolelle ja eliöt, ainoastaan bakteerien yhteisöissä. Näin ollen on hyvin vaikea tutkia joitakin selviä yhteisö, mikro-organismien ryhmä, koska niiden erittäin pienen koon vuoksi (1 ^-6 m tai 1 m), ja joka on jatkuvasti tiiviissä yhteistyössä toistensa kanssa, ne eivät voi olla yksin valvontaa. Se tuntui täydellinen tilaisuus kasvaa useita identtisiä soluja bakteerien yhden yhteisön keinotekoista olosuhteissa. Eli saada paljon identtisten solujen, mikä näkyy paljaalla silmällä ja tutkia prosesseja, joissa on paljon helpompaa.

Tässä on mitä avaamista ja tehnyt Koch. Hän loi poistaminen puhtaat viljelmät bakteerien ravintoväliaineeseen, joka on erilainen kussakin yhteisössä. Lisäksi se omistaa saavutuksia maalaus mikro-organismien pesäkkeet ja sen yksittäiset jäsenet. Robert Koch löysivät tubercle sauva (Koch basilli), lois eläimillä ja ihmisillä. Tämä tutkija menetelmää soveltaen koe-eläimille, joilla on patogeenisen (patogeeniset) bakteerit, joiden tarkoituksena päättelemään puhtaiden viljelmien sellaisista mikro-organismeista, ja on kehitetty menetelmiä, desinfiointiin ja valvontaa.

Siten se oli kertynyt paljon arvokasta tietoa bakteereista, niiden eduista ja vaaroista ihmisille. Kehittäminen mikrobiologian on mennyt vieläkin voimakkaampi tavalla.

Moderni vaihe

Moderni mikrobiologia - on joukko alaosioista ja mini-Ala, joka käsittelee tutkimuksen paitsi bakteerit, mutta myös virukset, sienet, arkkien, ja kaikki tunnetut ja äskettäin löydetty mikro-organismeja. Kysymykseen siitä, mitä mikrobiologian, tänään voimme antaa hyvin kattava ja yksityiskohtainen vastaus. Se on monimutkainen tiede käsittelee tutkimusta mikro-organismien ja niiden soveltaminen käytännön elämässä eri aloilla ja alueilla, sekä vaikutusta mikro-organismien toisiinsa, ympäristöön ja elävät organismit.

Yhteydessä niin laaja käsite mikrobiologian pitäisi tuoda modernin tieteen porrastus jaksoissa.

1. Yleinen.
2. Maaperään.
3. Vesi.
4. Maatalous.
5. Lääketieteellinen.
6. Eläinlääkärin.
7. Tilaa.
8. Geologian tutkimuskeskus.
9. Virologian.
10. Food.
11. Industrial (tekninen).

Jokaisen jakson harjoittaa yksityiskohtainen tutkimus mikro-organismien, niiden vaikutus elämään ja ihmisten terveyttä ja eläinten sekä mahdollisuus käyttää bakteerien käytännön kannalta, parantaa elämänlaatua ihmiskunnan. Kaikki tämä yhdessä on mitä opiskelee mikrobiologian.

Suurin panosta nykyaikaisten mikrobiologian menetelmiä jalostukseen ja viljelyyn mikrobien tehty sellaisessa tutkijoita Wolfram Tsillig ja Karl Stetter, Karl Veze, Norman Peys, Watson, Crick, Pauling, Zuckerkandl. Kotimaisten tutkijat ovat sellaisia nimiä kuin I. I. Mechnikov, LS Tsenkovsky, DI Ivanovsky S. N. Vinogradsky VL Omelyanskii, SP Kostychev, Ya Ya ja Nikitinsky F. M. Chistyakov, A. I. Lebedev, VN Shaposhnikov. Työn kautta tiedemiehet perustettiin tapoja käsitellä vakavia sairauksia eläinten ja ihmisten (pernarutto, diabetes rasti, jalka ja sorkkatauti, isorokko, ja niin edelleen). Perustettiin tapoja parantaa immuniteettia bakteeri ja virustauteja, mikro-organismeja saatiin jotka pystyvät käsittelemään öljyä, luoda massa käyttöiän aikana erilaisten orgaanisten aineiden, puhdistaa ja parantaa ympäristöä, hajoamattoman hajoavaa kemiallisia yhdisteitä, ja enemmän.

Osuus näistä ihmisistä on todella arvokasta, joten osa heistä (Mechnikov I. I.) sai Nobelin työstään. Nykyään on olemassa tytäryhtiöt tieteen, muodostivat pohjalta mikrobiologian, jotka ovat pisimmällä biologiassa - se on biotekniikka, biotekniikka ja geenitekniikka. Työtä kukin niistä pyritään tarjoamaan organismeja tai eliöryhmiä ennalta määrättyihin ominaisuuksiin, kätevä ihminen. On uusien menetelmien kanssa mikro-organismit, jotta saataisiin mahdollisimman suuri hyöty bakteerien käytön.

Siten kehitysvaiheet mikrobiologian vaikka harvassa, mutta erittäin informatiivinen ja täynnä tapahtumia.

Menetelmät tutkimiseksi mikro-organismien

Nykyaikaisia mikrobiologian perustuvat työskentelevät puhdasta viljelmää, sekä käyttämällä uusinta tekniikan kehittyessä (optinen, sähköinen, laser, jne.). Tässä ovat tärkeimmät.

1. Käyttämällä mikroskooppisen tekniikkaa. Tyypillisesti vain valo mikroskoopit täyttä tulosta ei ole annettu, niin on luminenssi, laser- ja sähköisiä.
2. Viljelykasvien bakteerien ravintona elatusaineita ja jalostukseen täysin puhtaiden viljelmien pesäkkeitä.
3. Fysiologinen-biokemiallista analyysiä menetelmillä mikrobiviljelmästä.
4. Molekyylibiologian analyysimenetelmiä.
5. Geneettinen analyysi tekniikoita. Tähän mennessä se oli mahdollista jäljittää sukupuu lähes jokainen avoin joukko mikro-organismeja. Tämä oli mahdollista työn ansiosta Carl Woese, joka pystyi tulkitsemaan paikalle genomin bakteerit siirtomaita. Tämän löydön mahdollista rakentaminen fylogeneettiseen prokaryoottisessa systeemissä.

Yhdessä nämä menetelmät tarjoavat täyden ja yksityiskohtaisia tietoja kaikista hiljattain avattu tai jo avannut mikro-organismien ja löytävät oikean soveltamisen.

Mikrobiologia vaiheissa, että se on läpäissyt sen kehitystä tiede ei aina sisälly esimerkiksi runsas ja tarkka joukko menetelmiä. On kuitenkin huomattava, että tehokkain kaikkina aikoina on kokeellinen menetelmä, hän toimi pohjana kertyminen tietojen ja taitojen kanssa mikrokosmos.

Mikrobiologia lääketieteessä

Yksi tärkeä ja merkittävä se on ihmisten terveydelle mikrobiologian lääketieteellinen mikrobiologia on osio. Aiheena Tutkimuksen kävi patogeeniset virukset ja bakteerit, jotka aiheuttavat vakavia sairauksia. Siksi haaste lääkäreille, mikrobiologeja: tunnistaa taudinaiheuttaja, viljellä puhtaasta linja, tutkia ominaisuudet elämän ja syyt, jotka ovat haitallisia ihmisen elimistöön, ja löytää tapa poistaa tätä toimintaa.

Kun puhdas viljelmä taudinaiheuttaja on saatu, on välttämätöntä tehdä perusteellinen molekyylibiologian analyysi. Tulosten perusteella testata kehon vastustuskykyä antibiooteille, tunnistaa taudin leviäminen ja valitsemaan tehokkain hoito vastaan organismi.

Että lääketieteellisen mikrobiologian, kuten eläinlääkärin, auttoi ratkaisemaan useita äkillisiä ihmiskuntaa: luoda rokotetta pernaruttoa, raivotautia, hevosen kasvot, lammasrokon, anaerobiset infektiot, jänisruton ja pikkulavantauti voitiin päästä eroon rutto ja parapnevmonii ja niin edelleen.

elintarvikemikrobiologia

Perusteet mikrobiologian, sanitaation ja hygienian liittyvät läheisesti toisiinsa ja kaikki ovat yhtä. Koska taudinaiheuttajat voivat levitä paljon nopeammin ja suuremmassa määrin kun puhtaanapito ja hygienia ovat huonot. Ensinnäkin, tämä heijastuu elintarviketeollisuudessa, massatuotannossa ruokaa.

Ajantasaista tietoa morfologia ja fysiologia mikro-organismien, biokemiallisten prosessien niiden aiheuttamat, sekä ympäristötekijöistä mikrobikasvustoon kehittää elintarvikkeiden kuljetuksen, varastoinnin, myynnin ja jalostuksen raaka-aineiden, auttaa välttämään monia ongelmia. Roolin mikrobien prosessin muodostumista ja muutosta elintarvikkeiden laatu ja syntyminen useita sairauksia, joita patogeeniset ja opportunistisia lajeja, on hyvin merkittävä, ja siksi tehtävä elintarvikemikrobiologia, sanitaation ja hygienian on rooli tunnistaa ja kääntää eduksi ihmisen.

Elintarvikemikrobiologia myös jalostaa bakteerit, joka kykenee muuntamaan öljyn proteiinit, käyttää mikro-organismien hajottamiseksi ruokaa, hoitoa varten monien elintarvikkeiden. Fermentointiprosesseissa perustuu maitohapon ja voihapon bakteerit antaa ihmisille paljon tarvitaan tuotteita.

virologia

Täysin erillinen, ja suuri joukko mikro-organismeja, jotka on ylivoimaisesti huonosti - se on viruksia. Mikrobiologian ja virologian - kaksi toisiinsa läheisesti liittyvää luokkaa mikrobiologisen tieteiden, joka tutkii patogeenisiä bakteereja ja viruksia, jotka voivat aiheuttaa vakavaa haittaa terveydelle eläviä organismeja.

Virology osa on erittäin laaja ja monimutkainen, sen vuoksi, ansaitsee erillisen tutkimuksen.