Miten erottaa väärän tatti hänen todellinen veli?

Koska keskikesällä ja päättyy myöhään syksyllä tuhansia sieni metsässä valitaan tavoitteena sammuttaa janonsa keräämiseksi. Monet ihmiset valitaan metsässä edes etsiä sieniä, mutta vain sammuttaa niiden jano luonnon kauneutta ja yksinäisyys luonnon kanssa.

Emme kuitenkaan saa unohtaa, että on olemassa metsässä ja vaara. Ensinnäkin puhumme myrkyllisiä sieniä, jotka on taitavasti naamioitu syötävissä kollegansa. Otetaan esimerkiksi vääriä tatti. Miten se erottuisi normaalista sientä? Voit tehdä tämän, sinun täytyy tietää, miltä se näyttää tatti totta.

Ulkonäöltään se on tavallinen sieni huomaamaton väri. Hattu enimmäkseen harmaan-valkoinen väri. Leg paksuuntunut laajenee alaspäin värittämällä voimakkaasti muistuttaa takakonttiin koivu. Erittäin tärkeää! Lihan Sienen valkoista sekä osassa väri ei muutu! Ja nyt - väärä tatti.

"Sappi sieni" usein kutsuttu. Ulkonäöltään se on lähes täydellisiä kopioita syötävä vastine. Saman jalan, ja hattu on melkein sama väri. Se on vain tarpeeksi paistaa tai keittää kokea täysin koko syvyys virheen: pistävä maku sientä ja hirveän katkera. Ei ole vaikea ymmärtää, miksi väärän tatti nimeltään "Gall".

Miten erottaa?

On 100% "laadunvarmistus." Myrkyllinen sieni ei koskaan matoinen (poikkeuksena - kantarelleja, jotka eivät missään versiossa ei tule sellaisenaan). Jos se tapahtuu lopussa kesän sää on melko kuiva, mutta yllättävän puhdas sieni, se on hyvä tilaisuus tarkastella. Jos kaikkien naapurimaiden sieniä (erityisesti ei nuorin) on myös erittäin puhdasta, se on - lähes varmasti väärä tatti.

Sen jälkeen, kun testi "matoinen", huolellisesti keulassa. Molemmat värit näyttävät sieniä, mutta syötäväksi kelpaamattomat muuttuvia kuvioita "rokko-merkitty" pidä koivu runko. Kokeneet sienestäjät sanoa, että "sappea sieni" väritys jalkaan kuin kapillaariverkon.

Ei liian herkullinen, mutta se on parempi menettää ruokahalu heti, eikä vasta ensimmäisen lusikka valmistettu rakkaudella ruokia, josta tuli syötäväksi kelpaamattomat.

"Hat tapaus"

Tutkittuaan huolellisesti alaosan pystytään vastaanottamaan konepelti. Kiinnittää huomiota! Todellinen tatti koskaan, missään olosuhteissa, sen pohja ei vaaleanpunainen. Jos huomaat edes sävy vaaleanpunainen, on parasta olla ottamatta sieni.

Päälle hatun "vale" melkein aina on ainakin pieni, mutta varsin huomattava vihreäsävytteinen. Normaalissa sieni ei. Tämä "tatti" (kuva - väärä versio) varmasti "miellyttää" sinä vastenmielinen maku pilaantunutta ruokaa.

Jos silloinkaan et ole varma, vain tuntea hattu. "Noble" samettinen pinta ehdottaa väärennös. Miten normaali tatti? Sieni on aina tasainen ja sileä pinta korkki. Viimeinen "palkki" - katkaista pala sitä. Jos se on tauolla punertava - ennen sappea sientä.

Lopuksi antakaamme sinulle yhden luukun neuvoja. Muista! Jos olet vähänkin epävarmuutta jotain, et koskaan, missään olosuhteissa, ota sieni! Edellä kuvatussa suoritusmuodossa - lievin tapaus on täynnä vain pilaantunut päivällinen. Sama vaalean uikku epämiellyttävä maku ei ole, mutta sen käyttö on lähes aina kohtalokas.