Salaatit - ruokalaji, joka on esitetty, kenties, jokaisessa keittiössä maailmassa. Jossain ne valmistetaan vain kasviksia, jonnekin pastaa, papuja ja makkaraa, koska on olemassa myös varsin eksoottisia vaihtoehtoja vihreä mangot, sinihomejuustoa tai kuivattua kalaa, anjovis. Tällaisia erilaisia salaattia kaalia ja porkkanoita etikalla voi tuntua aivan tavalliset, mutta silti aterian syksyllä tai talvella voi antaa niin paljon hyödyllisiä vitamiineja ja kuitua, mikä on hyvin vähäkalorista, helppo valmistaa ja edullinen. Ja jos katselet luku, tai edes halua päästä eroon kaksi tai kolme ylimääräistä kiloa, tämä kasvi mix - vain mitä tarvitset. Vaihda ne tavanomainen toisessa tai jos todella voi luopua lihaa annoksina lounas sitten hakata tai kanaa haudutettu kuin koristeeksi käytä keitettyjä perunoita tai riisiä ja salaattia tarjotaan yllä. Tällä tavoin voit vähentää kalorien sisältöä heidän ruokavaliotaan, ja sen hyödyllisyyden, päinvastoin kasvaa. Se on kylmä kausi, joten on tärkeää ylläpitää hyvää vastustuskykyä.
Salaatti "kaali ja porkkana": resepti etikalla, omena ja muut komponentit
Tämä ruokalaji on helppo valmistaa, koska sen ainesosat ovat usein jääkaapissa tahansa kotiäiti ja miellyttävän raikas maku, kuten aikuisille ja lapsille. Pidä mielessä, että etikka kaikissa esitetyissä vaihtoehdot resepti tarkoitetaan joko luonnollinen omenasiideri tai balsamico tai viinin lajike, mutta ei missään tapauksessa ydin. Myös pukeutuminen voi lisätä sitruunamehua maistuu vieläkin paremmin. Useita osia, joiden "vitamiini pommeja" tarvitset:
- puoli kiloa kaali;
- 300 g tuoretta carrot crisp;
- Täyttöpakkauksia: voita, oliiviöljyä tai vihannes, noin ruokalusikallinen omenaviinietikkaa ja valkosipulin maun.
Hienoksi revi kaali, kevyesti suolaa ja muistaa käsiin, että hän antoi mehua. Porkkanat voi raastaa. Yhdistä kasvikset keskenään ja kaada mauste pois etikka, sitruunamehu alasajoon ja valkosipuli (valinnainen). Kaikki sekoita hyvin ja annetaan seistä viisitoista minuuttia. Kaali ja porkkana salaattia etikalla ja voit lisätä hauskaa lisäämällä yhteen raastettua kirpeä omena, hienonnettu paprika. Se myös mennä hyvin perusainekset ja tuoretta kurkkua. Neuvo: jos kokki tämä ruokalaji osana ruokavalio laihtuminen, öljy voi lisätä kastiketta sitruunamehua, yrttejä ja balsamico tehdä maukkaita kasviksia lisäämättä rasvaa. Voidaan laskea, kuinka monta kaloria tässä tapauksessa sisältää salaatin: kaali, porkkana, viinietikka eritelty reseptin määrät sisältävät yhteensä 257 kcal, eikä 100 g, ja lähes kilo valmista salaatti (kiloa kaalia ja kolmesataa grammaa porkkana). Muista ottaa huomioon tämän lautasen, jos aiot laihtua. Yhdistelmä maku, hyvä hinta ja uskomatonta.
"Provence": Kaali ja porkkana salaatti etikka
Se on aika mielenkiintoinen resepti, jossa tärkein ainesosia sisältävät kasvikset jo mainitsi meille. Joka on vain hänen kypsennysajan kestää vielä muutamia: ensimmäinen, astioille tehdä marinadi, ja toisaalta antaa salaatti hautua vähintään 12 tuntia. Mutta miksi ei kokeilla? Take:
- 2 kg kaali;
- 3 keskisuurten porkkanat,
- marinadi - 2 kupillista vettä, 1 teelusikallinen suolaa ja 0,5 tl .. sokeria ja 0,5 kuppi kasviöljy, 8 ruokalusikallista luonnon omenaviinietikka.
Suikaloi kaali hienoksi, lisää suola ja sekoita kädet, porkkanat raasta. Kytkeä marinadi pannulle 2 kupillista vettä, suolaa, sokeria, öljyä ja etikkaa, laittaa lautaselle ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada saatu neste vihannekset ja jättää ne seistä huoneen lämpötilassa 12 tuntia. Sitten meidän Kaali ja porkkana salaatti etikka, joka on kaunis nimi, "Provence", sinun täytyy laittaa purkkiin ja laita jääkaappiin, jossa se voidaan varastoida 10 päivää. Muista, että jokainen sen osaa - koko ruokakomero vitamiineja, joten älä laiminlyödä kylmä talvi näitä yksinkertaisia ja edullisia vihanneksia.