Miten leipoa kakun mikroaaltouunissa?

Mikroaallot ovat nykyään lähes jokaisen keittiön lisälaite. Mutta suurin osa kotiäidit käyttää tätä ihme keittiökalusteet vain lämmityksen ja sulatuksen elintarvikkeita. Mutta se on täysin mahdollista, että mikroaaltouuni kokki täysiä aterioita ja jopa leivontaan kakkuja ja piirakoita. Ja ruoka kypsennetään mikroaaltouunissa nopeaan tahtiin, mikä on tärkeää työväestöä.

Valmistella kakun mikroaaltouunissa sopii helpoin vaihtoehto uuniin ilman konvektion ja grilli. Mutta leivonnaisia osoittautui onnistunut, on syytä ottaa huomioon joitakin vivahteita.

Tahansa paistettu, keitetyt mikroaaltouunissa ei lopen. Maku ei vaikuta, mutta joka näyttää cupcake ei ole kovin houkutteleva, liian vaaleat. Tämän haitan poistamiseksi on "korjailla" taikina. Esimerkiksi lisätä sekoittamisen kaakaojauhetta ja keitä suklaa kakku mikroaaltouunissa. Voidaan lisätä taikinaan appelsiininkuori tai käytä lasite peittävää valmiin ja jäähdytetty kakkuja.

On tärkeää muistaa, että rasva ja sokeri on erittäin altis mikroaaltosäteilyä. Näin ollen, jos olisi käytetty resepti sienellä mikroaaltouuni, joka sisältää öljyä, kuten leivonnaiset on keitetty nopeammin kuin se, joka on laadittu klassisen resepti. Kuten sokerin, se on erittäin tärkeää varmistaa, että jauhatuksen aikana sokeri kiteet täysin liuennut. Muuten liukenemattomia kiteitä paistamisen aikana voi hiiltyä.

Valmistamiseksi keksi mikroaaltouunissa voi käyttää tätä reseptiä: kestää 3 munat ja ravistella ne yhdessä kuusi ruokalusikallista sokeria vaahtoa, sitten pörröinen massaan lisätään 4-5 ruokalusikallista maitoa, 6 ruokalusikallista kasviöljyä ja kaksi ruokalusikallista kaakaojauhetta. Jotta loisto keksi lisätä painoa pussi leivinjauhetta. Kaikki sekoita hyvin ja aletaan lisätä jauhoihin, se tarvitsee noin 12 lusikat, mutta tämä on vain arvioitu, sinun täytyy keskittyä johdonmukaisuutta taikinan, jonka pitäisi olla hieman enemmän nestettä kuin leivontaan pannukakkuja. Jos käytät tavallista taikina johdonmukaisuutta, sieni mikroaaltouunissa saavat liian kuiva.

Ja paistaminen mikroaaltouunissa , käyttää pyöreitä muotoja, koska käytettäessä suorakulmainen keksit ja muut tuotteet taikinasta kuiva kulmat. Ideal - muoto, jossa on reikä keskellä, joka on keksovaya. Jos ei ole käytettävissä, voit ottaa tavallinen potin, suunniteltu ruoanlaiton mikroaaltouuni ja sen keskellä laittaa lasi täynnä vettä.

Valmius testi olisi tarkastettava samalla tavalla kuin paiston. Se on tarpeen Pistele kakkua puinen hammastikulla ja jos tikku on kuiva, voidaan pitää valmiin kakkuja. Tärkeä asia: tarkista valmius keksi paistaminen mikroaaltouunissa ei tarvitse muodostaa keskustassa, ja sieltä lähdettäessä keskipisteestä etäisyyttä, joka on noin neljännes halkaisija. Jos hammastikku testaa kappaletta, lämpö tulee sammuttaa ja jätä taikina uunissa vielä 5-7 minuuttia. Aikana vystaivaniya paistaminen prosessi jatkuu, niin keskellä, kakku on aikaa "päästä", ja kakku ei ylikuivattua.

Paistoaika riippuu mikroaaltoteholla. Koska teho eri mikroaaltouunit mallit eroavat, tulisi tuntea esitettyjä suosituksia käsikirjassa. Luonnollisesti suurempi voima, kakut kypsyy nopeammin.

Toinen tekijä, joka vaikuttaa paistoaika - tarjoilu kokoa. Mitä enemmän taikina on kypsää, sitä kauemmin paistetaan keksi.

Mikroaaltouunissa, voit valmistaa paitsi tavallista sokerikakku, vaan myös eräänlainen Charlotte. Tätä varten alaosassa muotoa on aseteltu ohuina viipaleina omenat ja täyttää ne taikinaan. Samoin voit valmistaa kakku banaaneja, päärynöitä ja muita hedelmiä.

Keittää mikroaaltouunissa keksi kakku voi hakea yhtä hyvin mahdollista valmistaa siitä todellinen kakku. Tätä varten, jäähtynyt kakku voidaan leikata kaksi tai kolme kakkuja (riippuen korkeus), liottaa niitä siirappi ja voitele mitään kerma. Koristele kakku voi olla yhtä nopeaa fantasia.