Miten ruokaa maukasta lihaa kastike

Tuskin kukaan väittää, että maukas ja flavorful ruokalaji tekee joku hyvä ja kiitollinen - ainakin hetkeksi. Olen antaa itselleni useamman kerran tästä vakuuttunut omasta kokemuksesta, katsella väsyneet silmät kirkastuivat puolisonsa työstä, ja tunnelma on paljon parempi ja tulla lapsellinen. Ja se on - vain siksi, että hän haluaa minun ruoanlaittoon.

Ja millaista tuotetta mahdollistaa laatia tällaista näyttävää ateria? Tietenkin, liha, ovat hyvin suosittuja lähes kaikissa keittiöistä maailman. Ja tietenkin, on epätodennäköistä, on ainakin yksi todellinen mies, joka voisi tehdä ilman lihaa (paitsi ehkä kasvissyöjille, mutta tämä artikkeli ei niitä).

Keskimääräinen liharuoka, joka kokoontuu pöydälle väsynyt mies ja kykenee kirjaimellisesti palauttaa sen elämän - se on liha ja kastike. Tärkein etu tämän lautasen - riittää tietää vain yksi yksinkertainen resepti. Tässä tapauksessa joka kerta, kun liha on erilainen - koko asia on kastike, joka on erilainen ja muuntaa molemmat maku ja ulkonäkö elintarvikkeisiin.

Esimerkiksi ylellinen ruokalaji osuutta kuten liha ja kastike, mutta kahdessa suoritusmuodossa. Ensiksikin - keula. Luke, tässä tapauksessa sinun täytyy ottaa melko tiukka suhteessa: mitä enemmän, sen parempi, mehukkaampi ja maukkaampia. Joten, jotta liha sipuli kastiketta kiloa sianlihaa tai naudanlihaa - kuten haluatte - sinun täytyy ottaa kilon sipulit, voi olla vieläkin, maun mukaan.

Lihan tulisi leikata pieniksi paloiksi, ja sipuli - ohuet renkaat tai puoli renkaita. Jotkut haluavat vain pilko sipulit, ja pidän rengas. Nyt laita liha kuumalla pannulla päälle - kaikki sipulit, lisää lusikallinen tomaattipyree, kaada hieman vettä ja anna hautua. Saavutettaessa tila puoli-astia suolaa, lisätä pippuri, hieman etikkaa (voi olla enemmän, vähemmän tai ei lainkaan) ja lusikallinen sokeria. Nyt se kiehua kunnes tarjouksen. Sipulit voi muuttua tasaiseksi massaksi, ja kaikki yhdessä on vain liha kastikkeella - namia sitäkään!

No, Lupasin ole vaihtoehto, nyt ja kertoa.

Toinen lihaa resepti kastike periaatteessa eroa ensimmäisestä. Samoin leikkaa liha kuutioiksi ja sipulirenkaita tai polukolechkami. Mutta nyt reseptiä kuuluu tomaatit, jotka on polttaa, kuori ja silppua hienoksi, ja porkkanat, jotka haluat raasta. Nyt loi lihaa ja vihanneksia keittää kattilassa, kaada vettä (hieman korkeammalle liha), suola ja miten lisätä muutamia kuivia mausteita (lisävaruste). Nyt hauduta miedolla lämmöllä kunnes kypsää.

Mutta sitten siellä on jotain uutta. Kun koko talon ja kadun alkaa levitä voimakas tuoksu, joka houkuttelee huomiota naapurit naapurimaiden taloja, sinun täytyy huolellisesti kaada kattilaan liha lopen jauhot, koko ajan sekoittaen, ja jotka voivat muodostaa epämukavaksi kokkareita. Sitten sinun täytyy laittaa pois kaikki astiat vielä puoli tuntia - tähän asti aivan valmis.

Kyllä, kun valmistellaan resepti liha kastike juuri tällä tavalla, voi olla, että liian nopeasti haihtua neste. Sitten sinun tarvitsee vain lisätä kiehuvaan veteen - siinä kaikki.

Kuten näette, että tarkistetaan ruokia yhdistyvät liha ja kastike, ja keitä ne erikseen ja tuoda pöytään ei saavuteta. Mutta lisukkeena, voit käyttää ainakin samaa perunat vaikkapa tai tattari. Kuitenkin viime vuosina on oletettu, että perunat ja lihatuotteita ei yhdistellä siinä mielessä oikea ja terveellistä ruokavaliota, mutta mielestäni se on vain hölynpölyä. Mutta jos todella haluat seurata näitä uudenaikainen trendejä, sitä voidaan käyttää lisäkkeenä kasvispata tai jopa hapankaalia. Se muuttuu uskomattoman herkullista.