Näin valmistat salaatti resepti tunnetaan

Salaatinkastike koskee kylmiä. Se sisältää punajuuret, haluat kokki 45-50 minuuttia, joten valmisteluun lautasen vaatii vähintään tunti. juurikkaan valmius voidaan määrittää lävistyksiä veitsellä: jos terä juuttuu - punajuuret valmiiksi. Jotkut kotiäidit kokki punajuuret puolitoista tuntia, niin että se pehmeni, mutta tässä tapauksessa kaikki ravintoaineet pilkottu. Sokerijuurikkaan on tullut pehmeämpi, se ei ole välttämättä sulatella, tämä sinun tarvitsee vain jäähdyttää sitä kylmässä vedessä. Punajuuret voi kokata, ja paista uunissa, niin kaikki ravintoaineet säilyvät.

Kokki vihannes salaatti resepti ei erityisesti tarvita - vain nähdä, mitä se koostuu. Me luettelo tärkeimmät ainesosat: kasvis salaatinkastike yhdessä osassa juurikkaiden (30-50 grammaa), kaksi porkkanaa (20 grammaa), kolme tai neljä perunaa (40-50 g), hieman hapankaali, noin puoli kuppi, yksi iso sipuli (30-40 g ) ja suolakurkku (30 g). Salaatinkastike yllä annetun reseptin, pidetään klassinen tai tavanomainen, ja tuotteiden ilmoitettu annosta kohti. Tyypillisesti valmistettaessa salaatteja eivät vaadi tarkkaa noudattamista pogrammovogo komponenttien määrää. Suolaa, pippuria, kasviöljyä lisätään maun, top salaatti koristeltu vehreys.

Jos haju auringonkukkaöljyä, jostain syystä eivät pidä, se voidaan korvata sinappia tai oliivi. Ja voit täyttää kanssa kasvis salaatinkastike tai etikkahappoa sinappikastiketta, joka ei ole vaikea valmistaa. Valmistamiseksi etikka- tankkauksen, ottaa neljäsosa kupin kolme prosenttia etikka, puoli kuppi kasviöljy, kolme keitetty munankeltuainen, sokeri, suola ja pippuri maun, sekoita hyvin ja lisätä valmiiseen salaattia.

Valmistella sinappikastike sinun täytyy ottaa 50 grammaa valmistetun sinapin, jauhaa sitä keitetyn keltuaiset, suola ja sokeri ja lisää hieman kasviöljyä. Kun kaikki sekoita hyvin, lisää pippuria ja kaada etikkaa. Jotkut maustetaan salaatinkastike majoneesia. Kuten näette - se on helppoa. Yhdellä osa tulee 30-50 grammaa täyttää.

Ehkä sellainen kysymys miten valmistautua salaatinkastike, ketään - kaikki on selvää ja ei ole erityisiä salaisuuksia. Valmistella salaatinkastike resepti, joka on annettu edellä, on välttämätöntä pestä vihanneksia, punajuuri ja porkkanat katkaista häntää ja "pää", sitten kaataa kylmää vettä ja keitä ilman suolaa. Kaikki vihannekset tulee keittää erillisissä ruukuissa, ja pannulla punajuuret tarvitse lisätä etikkaa.

Keitä kasvikset yhdessä on mahdotonta, koska paistoaika kaikissa eri vihanneksia, paitsi punajuuret värjää perunat ja porkkanat punaisella. Keittämisen jälkeen jäähtynyt vihanneksia. Vihannekset puhdistetaan ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai tai ohuiksi viipaleiksi. Jos et halua kaikki kasvikset punajuuret maalattu punainen väri, on tarpeen erikseen Öljyä ja lisää salaatinkastike viimeinen.

Kuoritut sipulit hienonnettuna tai leikataan puoli renkaat. Voit eteeriset öljyt, jotka vapautuvat keulasta syövyttämättä silmään, leikkaa se on lähellä liesiuunia, veitsi liottaa kylmässä vedessä. Joissakin kurkku siemenet ovat suuria ja karkea iho. Tällöin puhdistaa kurkut, leikkaa lohkoiksi ja poista siemenet. Hapankaali, jos se on hapan, pestään, valutettu, ja sitten hienonnettu. Voit lisätä salaatti vihannes purkitettu vihreitä herneitä. Kaikki kevyesti sekoittaen, kaada kastike, suolaa maun, makasi kasata lautasella ja koristella.

Koristelu salaatinkastike parempi vain ne kasvikset, joista se on tehty: porkkanat ja kurkku leikkaa viipaleiksi, peruna - olkea. Koristeluun käyttävät usein persilja lehdet ja nappuloita tilliä päälle "mäen" sirotellaan hienonnettua sipulia liituuntumista. Salaatinkastike valmis. Yksi annos (150 g) sisältää 100 kaloria. Mutta jos kauden salaattia majoneesia - kalori korotus.

Ja nyt, miten valmistautua mausteinen salaatinkastike. Voit tehdä tämän, sen sijaan, että normaalin käytön hapankaalia maustekurkkua tai suolatut meri lehtikaali. Voit valmistaa ja epäsovinnaisia salaatinkastike resepti että jokainen voi olla oma. Esimerkiksi jotkut käyttävät papuja perunoiden sijasta, add marinoitua valkosipulia kurkkua ja jopa tuoreita tomaatteja ja muita ainesosia, kuten sieniä, silli, keitettyä lihaa, savustettu kala - yleensä, perustuu siihen, että on käytettävissä.