Armenian salaattia. Armenian salaatti: Reseptit

Armenian keittiö on tunnettu kaikkialla maailmassa. Astiat maustetaan alkuperäisen kuumia mausteita, yrttejä ja mausteita. Ainutlaatuisen kimpussa ulos hyvin maukasta Armenian salaatteja. Reseptejä niiden yksinkertainen, nopea ja alkuperäinen. Tässä artikkelissa löydät joitakin kuuluisimpia ruokia, jotka haluavat Armeniaan. Valmista Armenian salaatteja uudenvuoden lukien vain koristella vieläkin tyylikäs ja omaperäinen.

Salaatti pähkinät ja Aveluk

Tämä Armenian salaatti paitsi hyödyllinen myös herkullinen. Kokki sitä tarvitset tuotteet:

1. Kuivattiin aveluk - 100 g
2. Isoa sipulia - 1 kpl.
3. Saksanpähkinöitä (voi korvata hasselpähkinöitä) - 100 g
4. Kasviöljy - 1,5 v. l.
5. Suolaa ja pippuria - maun.

Ensimmäinen aveluk huuhtele juoksevalla vedellä ja laita kiehumaan, aiemmin suolalla maustettuun veteen. Aseta paperipyyhkeitä vesilasissa. Samalla sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista läpinäkyvä. Lisää sitten samassa pannulla aveluk. Jatka paista kaikki yhdessä noin 9 minuuttia.

Saksanpähkinät täytyy puhdistaa, liota kylmässä vedessä ja poistaa ylimääräinen nauha. Nyt pilko ja lisätä samaan pannulla, jossa aveluk. Kaikki yhdessä paista vielä kolme minuuttia. Kaikki sekoita aveluk, sipulia ja muttereita ei poltetun. Nyt laittaa salaattikulho, viileä. Armenian salaattia Aveluk ja saksanpähkinöitä valmis. Nyt hän voi turvallisesti palvella.

Salaatti "Tupakointi"

Tämä Armenian ruokalaji on kuin monet täydellinen yhdistelmä tuotteita. Valmistamiseksi tarvitaan:

1. Broilerinfileetä - 1 kpl.
2. Sienet - 1 kuppi.
3. Ananassäilykkeellä - 200 grammaa.
4. Pikkusipuleita - 2 kpl.
5. Sokeri - 30 gr.
6. Etikka ja majoneesi maun.

Valmistella Armenian salaattia, ensin keitetään rinta-, kuutioiksi sienet, sipuli - puolirenkaista. Laimenna etikkaa vedellä (1: 1), lisää sokeri ja laittaa samaan astiaan sipulit. Vaikka hän on marinoitu paisti sieniä.

Kulho leikataan jäähdytetty rinta-, sienet, ananakset. Kaikki sekoitetaan huolellisesti, levisi saman kapasiteetin painetaan hillosipulit. Nyt lisätään majoneesia maun ja kevyesti sekoittaen. Salaatti käyttövalmis.

Vihannessalaattia vehnän jyviä

Bulgur - Vehnä viljat, missä ei ole pelkästään hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta myös ravitsevia ja maukkaita. Kokki sitä pussiin ja lisää kasviöljyn puuroa osoittautui mureneva. Yksi annos tarvitset noin 200 g

Grittien lisätä tomaatteja ja kurkkuja 50 g, hienonnettu minttu, noin 2 tuntia. L. (Mahdollinen), karvas pippuri - 10 g pieni nippu ruohosipuli, korianteri hieman, 5 g sitruunamehua, suolaa, pippuria ja kaada oliiviöljyä (10 grammaa).

Armenian salaatti bulgur sekoitetaan kevyesti, tehdä alkuperäisen ja kaunis muotoilu. Nyt voit tuoda pöytään. Tämä ruokalaji kuluu kylmänä.

Classic kasvissalaatti Armenian

Valmistella tämän lautasen tarvitset tuotteet:

1. Close munakoiso - 1 kpl.
2. Tomaatit - 150 g
3. Paprika - 100 g
4. Valkosipuli - 2-3 kpl.
5. Auringonkukkaöljyä - '30
6. Etikka - 5 g
7. Suolaa, pippuria, yrttejä ja muita mausteita - maun.

Ennen valmistelee salaatti etukäteen munakoiso leipoa, viileä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hiero valkosipuli pienessä raastin ja laita salaatti kulhoon on munakoisoa. Tomaatit ja paprikat leikataan pieniksi suikaleiksi. Lisää ne munakoiso ja valkosipuli.

Nyt tehdä kastike: Sekoita öljy kanssa etikka, lisää hienonnettu korianteri, suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaada kastike salaatin sekoitus. Ennen tarjoilua olisi vaatinut vähintään tunti. Voit sitten valmis Armenian salaatti palvella. Kävi ilmi paitsi herkullinen, mutta myös ravitsevia.

hyödyllisiä vinkkejä

Erittäin herkullinen ja hyödyllinen lähes kaikki Armenian salaatteja. Reseptejä niitä hyvin yksinkertainen, nopea, maukas ja alkuperäinen. On kuitenkin olemassa joitakin salaisuuksia, jotka tekevät ruoat ovat mausteinen.

Armeniassa, vaadittavista ainesosista melkein minkä tahansa lautasen - basilika ja korianteri aveluk. Nämä yrtit ovat vähän kysyntää, mutta turhaan. Todellakin, kiitos niiden kulinaarisia mestariteoksia tihkua upeita makuja ja sytyttämään ruokahalua. Sama pätee salaatteja.

Saksanpähkinät - Toinen välttämätön komponentti. On vaikea kuvitella ilman niitä armenialaisen keittiön salaatteja. He spicing annoksiin.

Mandák (kasvis krysanteemi) on erityinen haju. Nyttemmin tämä yrtti ruokia tulee mielenkiintoinen maku. Mandák paitsi lisätä ruokaa, mutta myös sisustaa levyt ruokaa.