Onko instant nuudelit haitallisia?

Instant nuudelit ovat varmasti erittäin suosittuja näinä päivinä. Syynä tähän menestykseen on kyky nopeasti ja melko maukkaan välipala lähes kaikissa olosuhteissa, jos vain siellä oli kiehuvaa vettä, siksi sitä käytetään matkoilla, erityisesti junalla, vaelluksia ja lepoa. Se on korvaamaton tällainen tuote kotona tai työssä, kun ei ole mahdollisuutta tai aikaa valmistautua täysimittaiseen ruokaan. Sana, tällaisten nuudelmien yksiselitteinen positiivinen laatu on nopeus ja helppokäyttöisyys ruoanlaittoon.

Kuitenkin useimmat ihmiset, jotka syövät tätä tuotetta, koskevat hyvin luonnollista kysymystä: onko se haitallista instant nuudeleille terveydellemme? Loppujen lopuksi huhut ovat levinneet kauan, että se on paitsi hyödyllinen myös vaarallinen.

Jotta voisimme vastata tähän kysymykseen, täytyy ensin ymmärtää, mitä instant nuudelit ovat, mitä se koostuu ja miten se tehdään.

Joten tämän tuotteen tuotanto tapahtuu tavallisesti dehydrogenaatiolla. Se on poisto kuivaamalla korkeissa lämpötiloissa kaikki elintarvikkeen sisältämä kosteus. Noodleiden nopea turpoaminen kuumassa vedessä ei johdu ainoastaan tästä, vaan myös siitä syystä, että se sisältää emulgointiaineita, sakeutusaineita ja tärkkelystä melko suurina määrinä.

Tavallisten nuudelien mausteet koostuvat suolasta, natriumglutamaatista ja soijakastikkeesta valmistetusta jauheesta sekä erilaisista makuista, joiden tehtävänä on simuloida naudanlihan, katkarapujen, kanaa jne. Makua. Kaikesta tästä koostumuksesta kaikkein haitallinen on nimenomaan natriumglutamaatti, joka, kuten on jo pitkään tiedetty, vaikuttaa mautyyppeihin ja aiheuttaa riippuvuutta, tässä tapauksessa - nuudelien makuun. Kalliimmat instant nuudelit maustetaan "lihalla" mukana toimitetusta pussista. Samanaikaisesti tällainen "liha" ei ole muuta kuin raakalihavalmiste jätetty lihantuotantoon.

Näyttäisi siltä, ettei nuudeleiden koostumuksessa ole mitään haittaa. Hyödyllisiä, ei myöskään mitään. Tutkijat ja ravitsemusterapeutit väittävät kuitenkin, että kaikki mausteet, väriaineet ja säilöntäaineet, jotka sisältävät mausteita, voivat aiheuttaa vakavaa vahinkoa elimistölle. Ruokavaliovalmisteiden yleinen käyttö elintarvikkeena uhkaa ruuansulatuskanavan häiriöitä ja joskus jopa aiheuttaa maha-suolikanavan vakavia sairauksia, kuten gastriittiä tai haavaumia. Tämä koskee erityisesti lapsia, raskaana olevia naisia ja vanhuksia, koska heidän kehonsa on heikompi.

Niinpä instant nuudelit, joiden haitalla on ravitsemusasiantuntijoiden todiste, on kielteinen vaikutus ihmiskehoon. Samaan aikaan luonnollisista tuotteista (munajauhosta, jauheesta, vedestä) valmistetuilla nuudeleilla ei ole negatiivisia vaikutuksia, mutta se ei aiheuta mitään hyvää, koska sillä ei ole rasvoja, vitamiineja, proteiineja ja muita hyödyllisiä elementtejä. Eli hiilihydraattien lisäksi siinä ei ole mitään.

Tietenkin on olemassa tämä tuote, mutta sen kulutus elintarvikkeessa tulisi pienentää maksimiin. Samaan aikaan yritä olla käyttämättä mausteita pussista, korvaamalla ne tavallisella suolalla ja pippurilla tai jopa paremmalla - kausittavat nuudelit tavallisella, pakkaamattomalla lihalla ja tuoreilla vihanneksilla. Ainoastaan tässä tapauksessa instant nuudelit eivät ole haitallisia, mutta kannattavat.

Mainonta vakuuttaa meille, että tällainen pasta on täysi ateria. Laituria avataan, täytetään kiehuvalla vedellä ja nautitaan elämästä hyvän aterian jälkeen. Ja tämä ei myöskään ole täysin totta. Tosiasia on, että koska pienet vitamiinit, proteiinit ja muut aineet, joita tarvitaan ihmiskehoon, instant nuudelit ovat hyvin alhaisia ravitsemuksellisia arvoja. Ja tämä tarkoittaa, että tällaisen "täydellisen illallisen" jälkeen haluat syödä puoli tuntia tai kaksi. Joten on parempi, ettet myrkytät kehoasi pikaruokalla, vaan puremalla omenalla. Nälkä tappaa myös vähän aikaa, mutta kuinka hyödyllistä.