Portti "777". Port halpa Neuvostoliiton

Tämä juoma on varmasti tuttu kaikille ihmisille yli neljäkymmentä. Sen makua ja todella uskonnollinen merkitys Neuvostoliiton nuorison 60-, 70-, 80-, luultavasti, ja alussa 90-luvun legendoja. Oli se, joka koostuu runoista ja kappaleet oli kirjoitettu (esimerkiksi "Watchman Sergeev", joka viittaa "port litraa" tai "äiti - anarkia, isä - lasi portti"). Voimme sanoa, että "777" (portti) lujasti tuli elämää sukupolvien entisen Neuvostoliiton.

muistaa kaikki

Nyt tietysti kaikki tietävät, että satama - tämä erityinen portugalilainen väkevä viini, joka on hyvin rajallinen tuotantoalue. Lain mukaan se voidaan tuottaa vain tässä maassa, ja sitten koilliseen (mitä pitäisi olla todellinen portti, selitämme myöhemmin). Mutta Neuvostoliitossa teki sen myös, ja oli jopa kutsui näin. "777" (portti), "kolmen akselin" (koska samankaltaisuuden seiskan kanssa akselien), "portveshok" - koska se ei ole vain tutuksi. Ja jokainen itseään kunnioittava "oikea" poika oli juuri veistämöllä käsitteitä, ainakin pari kertaa juoman ystävien tämän juoma.

Halpuuden, saatavuuden, linnoitus

Nämä kolme ominaisuutta, kuten he sanovat tänään "teki suosituksi" juoda "777" (portti). Asia on, että aikana manuaalisen sääntelyä talouden ja koko ruoka alijäämä (mukaan lukien alkoholijuomat) Neuvostoliiton viinintekijöitä todennäköisesti intuitiivisesti arvata, ja varmistaa, että: halpa-saatavilla-tiukka. Sitä paitsi viini, portti "777" virtuaalisesti ei ollut kilpailua hyllyt viinien ja väkevien juomien osastot: tarjoaa jopa hedelmät vaihtoehtoja ja "krakkausyksikkö" (hapan kuiva viini). Tietenkin, helpommin ja maukkaita, olla rehellinen, se oli juoda portviiniä, jota kutsutaan "sammutin" (koska erityisten pullojen alta samppanja, johon hänet heitetään), kuin ottaa kaksi tai kolme pulloa kuivaa viiniä. Siksi "777" (portti), ja tuli ehkä niin suuri hitti.

Tärkeimmät ominaisuudet

Juoda valmistettu Neuvostoliitossa. "777" - kuuluisa tavaramerkki tavallisten viini, joka on hillitöntä (seurauksena - halpalentoyhtiöt). Tyypillisesti se saadaan korvike tavalla.

Teho - jopa 19% (tavalliset etyylialkoholi), sokeri - 10%. Usein valkoisia, mutta vapautettiin ja portviini punainen ja pinkki.

Joitakin faktoja

Tilastojen mukaan aikana Neuvostoliitto vuosittain tuottaa yli 200 juomaa Dal (muuhun viinin tuotannon osuus oli vain 150 dekalitraa). Näin Neuvostoliiton ihmiset rakastivat sitä!

Rikkaampi ihmiset voivat varaa vuosikerta portviini "Massandra", joka maksaa paljon kalliimpaa ja oli varsin kunnollinen maku.

Tavanomainen "Three Seven" hinta vain yksi rupla! Tämä teki juoman houkutteleva lähes kaikkien väestöryhmien. Yleensä "kirveet" ottaen kolmeen ja joivat jonnekin "sopiva" paikka: portti, puutarha, penkillä. Romantiikkaa, ja lisää!

Jotenkin jotkut portviinit tuotettujen tasavalloissa, missä suurin osa asukkaista (muslimit) eivät juo, kuten Uzbekistanissa ja Turkmenistanissa.

Miten juoda Neuvostoliitossa

Ns portin aikana unionin teki varsin omaperäisesti. Tekniikka on kehittänyt ja patentoinut venäläisten tiedemiesten ja viininviljelijöiden sanottu "portveynizatsiya". Bottom line oli, että viini nopeuttamiseksi hänen kypsymisen, kuumennetaan lämpötilaan 50-70 astetta melko pitkän aikaa (kolmesta kolmekymmentä päivää). Tällaisessa tilanteessa, viini materiaali saatettiin kosketukseen hapen kanssa, erityisiä kemiallisia reaktioita esiintyi. Sen jälkeen kiinnitettiin haluttu (tyypillisesti 17-19) etyyli pikemminkin kuin konjakki alkoholi.

Mutta tämä kaikki on vain hyviä portviiniä, vuosikerta. Kuten tavallista, sekoitetaan usein rypälemehun ja alkoholi, väriaineita ja lisättyä sokeria. Parhaimmillaan seosta pidettiin jonkin aikaa säiliössä sahanpuru ja lastut. Varmasti ei jotain portviiniä, ja viiniä ja yleensä "sekasotku-jalat" kutsuttiin mahdotonta. Pääsääntöisesti se antoi etumerkillisenä maku sokerilla, joskus oli muistiinpanoja hilloa ja kuivattuja hedelmiä. Ja tietenkin, esimakua alkoholia, mikä viini ei pitäisi olla! Joten, mikä on portti "777": astetta - itsemurha, maku ja väri - samanlaiset. Vain kolme akselia maksassa. Seuraavana aamuna - taattu vakava krapula. Mutta onko olimme nuorempia, tai edes mikä aiheuttaa, mutta monet jostain syystä hän piti näinä päivinä. Luultavasti vain ei ollut kunnollinen ja edullinen vaihtoehto. Vaikka muutaman sanan positiivisessa yhteydessä on sanottavaa Krimin tämän kaltaisiin juomiin.

Portviini "Massandra"

"South Coast" punainen. Sokeri - 11%, linnoitus - 18%. Se on valmistettu punainen rypäleet Krimillä. Väri rubiini, maku hedelmiä muistiinpanoja. Tyypillisesti se oli kolme vuotta. Hän sai useita mitaleja. Maku on melko kunnollinen. Ainoa haittapuoli - varmistaa etyylialkoholia, ei rypäleen.

"Livadia" -porttiin. Viini on kolmen vuoden ikääntymistä. Hieman vähemmän sokeria (8%). Se on valmistettu rypäleistä Cabernet Sauvignon. Lisäksi palkittiin useita mitaleja.

Joten vaihtoehtona olikin totta, se maksaa kalliisti.

Muuten, kansainvälisten standardien mukaisesti, väkeviä viinejä Massandra viinit eivät sellaisenaan. Pikemminkin se on brandya tai liköörit. Mutta maku joidenkin Krimin juomia ei huonompi, mielestämme veljekset Euroopasta.

Tämä portti

Tämä sana voidaan kääntää "viini Porto", joka osoittaa selvästi sen alkuperä. Tuotettua viiniä Douron laaksossa Portugalissa River. Tekniikka on keskeytys mäski käyminen säilyttämiseksi viinin tähteet nedobrodivshego sokeria. Portti on ainutlaatuinen maku ja väri konjakki aiheutti edelleen viive tammitynnyreissä. Alkoholipitoisuutta - jopa 21%.

Valkoviinit tällaisia ovat kuivia ja puolikuiva ja semisweet. Punainen - puolikuiva, puolimakea ja makea. Sokeripitoisuus eroaa kolme kohteeseen 16 prosenttiin. Kun kiinnitetään käyttäen rypäleen brandy tislettä. Esillä Portugalin viiniä kypsytetty tammitynnyreissä ja edelleen pullotetaan. Se on selvästi erottuva hedelmäinen ja hieman kirpeä maku, alkoholi ei tunnu.

Kuinka käyttää sataman

Hyvä portviinin juodaan erityisestä ohutseinäinen lasit, usein laaja tulppaani-muotoinen (pitkäaikaiseen säilyttämiseen kukat). Kaadetaan 50-70 ml. Valkoinen jäähdytettiin, punainen juoma huoneenlämpötilassa. Juustona välipaloja käytetään usein. Port menee hyvin jälkiruokia ja hedelmiä. Mielenkiintoista, kun Nicholas ll sataman kuninkaan pöytään tarjoiltiin heti keittoa.

Joten juoda portti todella osoittautuu taidetta. Mutta emme tienneet, että aikakaudella sosialismin ja satama ei ole aivan sama. Ja sen piti olla välipala sulatejuusto "Ystävyys", savustettu villakuoretta ja siemenet.