Single Malt Viski: luokitus. Single malt viski: nimi hinta

Viski Single Malt, joiden luokitus kaikenlaisten "elämän vettä" on korkein, koska tällainen juomaa pidetään korkealaatuisia, tuotettu vain pohjalta ohramaltaan ja vettä. Muut viljat tässä «single malt» ei voi olla. Riippuen valmistaja juoman voi olla kaksinkertainen tai kolminkertainen tislaus, se voi selviytyä tynnyreissä 3 vuosi tai 20 vuosi. Jossain saa lisätä väriaineita (esimerkiksi Yhdysvalloissa todella tarvitaan), jonnekin - ei.

Erityisyys «single malt»

Merkkituotteita ja single malt viski maailmassa on kymmeniä ellei satoja. Perinteistä jakoa "elämän vesi", Irlannissa ja Skotlannissa voi ylpeillä pitkät perinteet ja vakiintuneet tuotantoa.

Esimerkiksi single malt irlantilainen viski Connemara Yhden tynnyri sai 20 kultamitalia kansainvälisissä kilpailuissa, kuten otsikko "maailman paras" vuonna 2008 ja 2009. Kuitenkin muut maat eivät ole kaukana takana - juo luokkaan tuotettu Yhdysvalloissa, Japanissa, Taiwanissa ja joissakin muissa maissa.

Miksi "single malt viski"? Lajikenimityksiä sisältävät nimen tislaamo, joka tuotti tuotetta, ja jos kyseessä on "single malt" on useita merkityksiä. Ja yksi niistä, joka on tuote yhden tislaamon, sitä hän yleensä pullotetaan. Joskus se voi olla sekoitus useita lajikkeita eri vuosien ikääntymisestä.

Pääkomponentit siihen ovat ohramallas ja vettä. Asiantuntijoiden keskuudessa yleisesti uskotaan, että «single malt», nimi tämän juoman luokan Englanti, eniten laatua kaikenlaista.

Klassinen resepti tislaus suoritetaan erityinen kupari still vain kahdesti. Vain muutama Skotlannin tislaamot ovat virallisesti vahvistaneet oikeuden tislataan kolme kertaa. Toinen sääntö valmistelun «single malt» - ote vähintään kolme vuotta, mutta monet valmistajat, ellei suurin, anna juoma kypsyä tynnyreissä huomattavasti kauemmin.

Single Malt Viski: rate WWA (World viski palkinto)

Kilpailu Maailman viski palkinto perustettiin lehden Whisky Magazine. Tuomaristo sisältää WWA toimittajia, tuottajia ja viski myyjien eri puolilta maailmaa. Se on toiminut vuodesta 2007 ja vuotuinen rankingissa parhaista juomien myynnissä.

Vuonna 2014 tuomaristo tarjosi yli 300 lajiketta juoman ja paras otsikot myönnetty 10 luokkaa. Voittaja kategoriassa "Paras single malt viski maailmassa - 2014", on kirjattu Sullivans Cove ranskalaisesta tammesta Cask, tuotettu Tasmaniassa. Paremman iskun on vaikea kuvitella - varsinkin kun kaikki aikaisempien vuosien vuodesta 2007, otsikko paras tuomariston vuorotellen smacked Skotlannin, Japanin tuote.

Nyt Sullivans - single malt viskiä, joiden luokitus noussut "taivaaseen." Voittajat muihin luokkiin jaettuna mukaisesti tuottajamaan, on seuraavanlainen.

Australia

Paras viski - Sullivans Cove ranskalaisesta tammesta tynnyri.

Ensimmäinen still ilmestyi täällä XIX vuosisadalla, mutta aktiivisesti kehittämään viskiteollisuus alkoi vasta 90-luvulla XX vuosisadan. Kuitenkin jo vuonna 2008, joka on yksi kuuluisimmista alansa asiantuntijoita, julkaisija "Whisky Bible" Dzhim Myurrey myönnetty useita Australian tuotteita erittäin korkea luokitus - yli 90 pistettä mahdollista 100.

Yhdysvallat

Voittaja - Balcones Texas Single Malt.

Yhdysvalloissa, suurin osa tuotteista tuotettu on Bourbon, jota pidetään kansallisen juoman maan. On kuitenkin olemassa muita tyyppejä, kuten single malt viski, luokitus ja laatu ei ole huonompi kuin Skotlannin ja Irlannin lajikkeita. Ei ole yllättävää, että Balconesissa Texas Single Malt kirjattiin WWA paras amerikkalainen viskiä.

Aasia

Paras - Kavalan ex-Bourbon Oak, Taiwan single malt viski. Tuotenimet, sekä ennen laitoksen annettiin kunniaksi kansakunnan Kavalan, joka aikoinaan asui alueella, jossa tislaamo sijaitsee nykyään.

Eurooppa

• Luokkaan kanssa määrittelemättömän pitoaika voittaja - Slyrs PX Viimeistely.
• Suljinaika ja alle 12 vuotta - Stauning vielä uudestaan, 2. painos.

Irlanti

Tämä maa - yksi perinteisistä viskin tuotantoalueilla. Useimmat lajikkeet tuotettu Irlanti - kolminkertainen tislaus. Suuret valmistajat ovat vain kolme, mukaan lukien - Old Bushmills, joka on vanhin joukossa lisensoitu maan yhtiöille. WWA kartoitettujen Irlannin juomia seuraavat voittajat:

• Connemara vielä uudestaan Single Malt - paras single malt irlantilainen viski luokan kanssa määrittelemättömän viipeellä;
• altistus 12 vuotta tai vähemmän - Bushmills 10-vuotias;
• pitoaika 13-20 vuotta - Bushmills 16-vuotias;
• 21 vuoden ikääntyminen ja enemmän - Teeling 21 vuotias.

Japani

Japanin ensimmäinen tehtaan tuotantoon "elämän vettä" ilmestyi vasta vuonna 1923, ja nykyhetkeen että Japanin viski on melko sovelletaan määritelmää oikeutetusti ansaitsevat monet muut japanilainen ruoka - "korkea laatu". Tuotteet tislaamoja tässä maassa on varsin omavarainen ja on oma ainutlaatuinen brändi. WWA sijoitusta kärkisijoilla ovat miehittäneet laadut:

• Hakushu (juoman luokan määrittelemättömiin valotusaika);
• Miyagiko 12-vuotias Sherry & Makea (ote kymmenen vuotta tai vähemmän);
• "Yamazaki" voitti viime kahteen ryhmään, 18-ja 25-vuotta altistukseen verrattuna.

Etelä-Afrikka - Three Ships 10 vuotta vanha

Viski on hyvin suosittu Etelä-Afrikassa, jossa se tuottaa eri laatuja ja tyyppejä, kuten single malt, sekoitettu ja muita. Tuotanto tämän juoman mantereella alkoi XIX vuosisadalla. Voittaja 2014 - Three Ships Whiskey 10 vuotta vanha.

Skotlanti

Single Malt skotlantilainen viski ilmestyi myöhään XVIII vuosisadalla. Valmistajat tässä maassa olla hyödyllistä säilyttää viskiä tynnyreissä 8 15 vuotta. Uskotaan, että se on tämän ajan, jota tarvitaan hankintaan juoman erityinen maku ja tuoksu.

Nyt Skotlannissa, kuusi pääalueeseen tuotannon teipillä: ylängöllä, tasangot, Aili saari Campbeltown, saaret, Speyside.

Highlands

Maantieteellisesti se on suurin tuotantoalue skottilaista. Se alkaa kaupungin Vic (pohjoisosassa maata) ja päättyy Glengoyne Distillery eteläisellä. Meidän aikanamme tällä alueella on yli 30 tislaamoissa. Tässä on Grlenturret, on vanhin tislaamo Skotlannissa. Tislaamo alue - Royal Lochnagar (kerran myönnetty käynti Queen Victoria), Tomatin (pidetään suurin maa), Royal BRACKLA, Lochside ym.

tavallinen

Kun oli riittävän suuri alue teipillä tuotannon. Tällä hetkellä vain kolme tislaamot toimii: Auchentoshan (harjoitellaan kolminkertainen tislaus), Bladnoch (eteläisimmän tislaamo maa), Glenkinchie.

Aili saari

Viskitislaamoihin saari on usein kuvattu "savuinen" ja "terveys". Meren läheisyys antaa sille sen ainutlaatuinen maku, aivan erilainen kuin makuja Scotch tai Highland laaksot. Tässä on tislaamo Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig ym.

Speyside

Kylässä lähellä joen Spey. Viski alueen tunnetaan malt Scotch on makea maku. Tämä on yksi tuotannon keskuksista on eniten tislaamojen. Käytetään olla osa ylängölle. Tässä ovat tislaamo Cardhu, Glenfiddich, Macallan ja muut.

saaret

Alue kokoaa yhteen kaikki maan saaria, jotka tuottavat nauha, paitsi Aili - Arran, Mal, Jura, Skye ja Orkney. Scotch Whisky Association katsoo näiden alueiden osan ylängöllä. Tässä on tislaamo Arran, Jura, Highland Park, Scapa, ja toiset.

Kilpailun WWA vuonna 2014 voitti skotlantilainen single malt viski seuraavat lajikkeet (Champions määritettiin neljään kunkin viiden alueen):

• Highlands - Glenmorangie Signet "Aberfeldy" 12-vuotias, "Tomatin" 18-vuotias, ja Aberfeldy 21 vuotias;
• Island - Jura Turas Mara, Arran Malt 10 vuotias, Tobermory 15-vuotias;
• Island Aili - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 vuotias, Bunnahabhain 18 vuotias, toinen Bunnahabhain 25 vuotias ja teipeissä Glenkinchie 12-vuotias;
• Speyside - Glenfiddich Rick Oak, Benromach 10 vuotias, Glenfiddich 15-vuotias Distillery Edition, Glenlivet XXV;
• ja lopuksi, Campbeltown - Longrow, Springbank 10 vuotias, Springbank 18 vuotta.

Kulta Erinomainen kilpailu IWSC

IWSC - Kansainvälinen kilpailu alkoholijuomien, joka järjestetään vuosittain vuodesta 1969. Tämä on yksi arvostetuimmista kilpailuista maailmassa alkoholin ja hänellä on yksi ainutlaatuinen ominaisuus - jokainen juo, osallistuu kilpailuun, henkilöiden tiedot teknisen analyysin EU-standardien noudattamisen. Käytössä IWSC käyttää "sokkotestillä" - juomia tuomaristo samassa astiassa, ilman mitään merkkejä attribuutiotulkinnat maksimaalisen objektiivisuutta arvioinnissa.

IWSC palkintoja useita palkintoja eri tasoilla. Jaloin on Gold Erinomainen myöntämä tottumukset poikkeuksellisen korkea laatu ja maku. Että tällainen ainutlaatuiset ominaisuudet ovat viskejä alla.

Paras Single Malt Scotch Whisky (arviointi tästä juoma maailmassa on edelleen korkea, vaikka kilpailu) määritettiin eri kategorioihin, joka lopulta antoi 18 nimet. Palkinnon "Gold Autstending" sai Scotch, valittavissa erikseen kullekin alueelle. Voittajien joukossa - elintarvikkeet tislaamo Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston ym.

Irlantilainen viski Single Malt. Hinta sisältää kaikki kolme tuotetta, kaksi - yhdestä tislaamon: "Bushmills" 10 ja 16 vuotta ikääntyminen ja Teeling Vintage Reserve 30 vuotta vanha.

Taiwan

Taiwanissa, se on vain yksi - Kavalan Single Malt Viski.

Tehdas rakennettiin teollisuuden joukkue kuningas Car. Yhtiö perustettiin vuonna 1965 ja se toimii useilla aloilla - bioteknologia, ruokaa, juomaa. Yksi tunnetuimpia sen tuotemerkkejä - Mr.Brown ja TTK kahvi, ja nyt Kavalan. Ensimmäinen pullo viskiä Kavalan tehtaalla valmistettiin vuonna 2008.

Classic single malt viskiä, jonka luokitus on noussut niin korkealle, koska IWSC, tehty monimutkainen resepti. Käytä useita erilaisia rumpuja: Tuoreena sherry, Bourbon ja tynnyrit uudelleenkäyttö.

Lisäksi taiwanilaiset tuotteet on yksi merkittävä etu - kiitos lämmin ilmasto maan viskiä kypsyy nopeammin, ja kolmivuotisen altistuminen juoma voi kilpailla niiden maku ja tuoksu elintarvikkeisiin 8-15 vuotta ikääntymisen Skotlannista ja Irlannista.

Vuonna 2011 jo myönnetty IWSC Kavalan Single Malt Viski - sitten hän sai kultamitalin. Dzhim Myurrey hänen "Raamatussa viskiä" ei myöskään ole säästynyt hänen huomionsa - ennätyksen kuin tuntija kannata paljon ja edistää hyvin ansaittua suosiota juomaa.

Kuinka paljon eliitti henget?

Kuinka moni on maksettava ylellisyyttä viski, voittaja kilpailussa maailman keskimääräisen verkkokaupassa? Esimerkiksi Connemara vielä uudestaan Single Malt - mallasviski sen hinta on noin 2000 ruplaa. Hän on ainutlaatuinen, koska se oli ensimmäinen tuote modernin historian, valmistuksessa, jossa käytettiin kuivattua turvetta mallasta.

Taiwan Kavalan Single Malt myy noin 5000 ruplaa. Scotch Laphroaig Cuan Mor Single Malt Scotch Whisky ystäville maksaa 5,5 thous. Rub. ja 7500. hankaa. Eräs japanilainen single malt viski hinta tekee vain houkuttelevampi - itse asiassa voittanut useita kilpailuja ja voittanut palkintoja arvoinen "vain" noin 60 tuhatta ruplaa ..