Purkitettu talven kesäkurpitsa. Valmistaudumme tulevaisuuteen

Varmasti kaapissa jokaisen emäntä on useita purkkeja herkullisia kotitekoisia hilloja. Aihiot tulevaisuutta on valmistettu piklatut tai tuoreita vihanneksia lisäämällä tomaattipyree, ruokaöljy ja mausteet. Kotisivu säilyttäminen voidaan toimittaa juhlapöydän ja päivittäisen aterian. Lisäksi korjuu vihanneksia voi tehdä varten puute vitamiineja ravinnosta, varsinkin talvella. Siksi tätä ruokaa on voitava tehdä joka emäntä. Tässä artikkelissa opit, miten ruokaa purkitettu talven kesäkurpitsa. Onhan tämä kasvi on erittäin hyödyllinen ihmiskehossa.

Purkitettu talven kesäkurpitsa tomaateilla. resepti

Ainesosat: viisi kilogrammaa nuori kurpitsa, 500 ml kasviöljyä litrassa tomaattisosetta, 400 g 6% etikkaa, valkosipuli zubochkov 7, 250 g sokeria, 350 g vihreää ja kolme suolaa.

valmistelu

Kesäkurpitsa kuori, poista kiveksissä. Lihassa paloitellaan. Lisää suola, jauhettu valkosipuli, sokeri, hienonnettu yrtit, öljy ja etikka. Kaikki sekoitus, siirtyisivät kattilaan ja peitä kannella. Aseta squash viileässä päivä. Sitten siirtää ne lakattu astiaan, lisää tomaattipyree ja kiehauta. Keitetään lautasen kymmenen minuuttia koko ajan sekoittaen. Sitten lay out kasvikset steriloitu purkit ja kannet rullalle siististi. Kääri purkitettu kesäkurpitsaa peiton ja anna jäähtyä lämpöä. Joten ne ovat parasta varastoida. Hyvää ruokahalua.

Purkitettu talven kesäkurpitsa chili ketsuppia. resepti

Ainesosat: kolme kupillista vettä, 30 ml etikkaa, neljä lusikkaa Chili ketsuppi, 1,5 kg sipulit, 8, pippurit, neilikka 8, lusikka 60 g suolaa ja sokeria.

valmistelu

Huuhtele kesäkurpitsa, poista varsi. Liha on leikattu viipaleiksi. Hyvä pestä ja steriloida purkkeihin. Alareunassa kunkin paikka 2 herneet pippuri ja kaksi kynttä. Loput aluksen täyttää kesäkurpitsa. Valmista marinadi. Pannulla vedellä (3 kuppia) lisää suola, viinietikka, ketsuppi, ja sokeri. Sekoita hyvin ja laita tuleen. Kun marinadi on keitetty, kaada ne vihanneksia. Purkitettu squash talveksi on steriloitava. Laita ne kattilaan vettä ja keittämisen jälkeen, odota vielä kymmenen tai kaksikymmentä minuuttia. Roll up your purkit kannet. Sitten ylösalaisin ja laittaa jäähtyä.

Purkitettu talven kesäkurpitsa. resepti

Ainesosat: tuore tilli, 1,5 kg sipulit, kuusi lusikkaa suolaa, 500 g sokeria, 800 ml etikkaa. Marinadin tulee 4,5 litraa vettä, sinapinsiemenet, kuivattu valkosipuli, Lavrushka, sipuli, kuivattu valkosipuli, neilikka, pippurit, kumina, fenkoli siemenet, kuivatut porkkanat ja paprika - kaikki 50 grammaa.

valmistelu

Steriloida purkkeihin. Alareunassa lay tilli. Kesäkurpitsa leikataan puoli renkaat ja paikka purkissa. Kattilaan, kaada vesi, lisää kaikki mausteet, suola, viinietikka ja sokeri. Odota, kunnes kiehuvaa. Kuumatäyttövaiheen suolavedessä kesäkurpitsa. Rullaa ja aseta astia kannet steriloida 10-20 minuuttia. Hyvää ruokahalua.

Kaviaaria squash talveksi. resepti

Ainesosat: 500 g pippuri, valkosipuli lasi ja puoli kiloa tomaatteja, 500 g porkkanoita, 3 kg kesäkurpitsa, 500 g sokeria, öljyä kuppi, lusikka suolaa 2,5.

valmistelu

Poista paprikat ja squash siemeniä. Huuhtele kaikki kasvikset hyvin ja selata lihamyllyssä. Lisää sokeri, voi, suola. Kypsennä ruokaa noin neljäkymmentä minuuttia välillä sekoittaen. Lopussa laittaa hienonnettu valkosipuli ja vihanneksia sitten vielä kymmenen minuuttia. Sitten hajoavat välipala pankkien (steriloitu) ja telan pinnoitetta. Hyvää ruokahalua.