Resepti Naudanliha Gulassi

Reseptin gulassia peräisin unkarilaista ruokaa. Tämä ruokalaji on erittäin maukasta ja hauskaa on valmis monissa perheissä. Ruoanlaitto gulassi beef - ei vaikea prosessi. Jotta herkullisia muhennos naudanlihaa ei tarvitse mitään erityisiä taitoja. On paljon reseptejä ja keskitymme joitakin niistä.

Resepti gulassi beef № 1

Valmistellakseen muhennos naudanlihaa, tarvitsemme seuraavat ainesosat: naudanliha, porkkanat, sipulit, mausteet, ketsuppi, ruokalusikallinen jauhoja.

valmistus:

Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Taita ne valurautainen paistinpannu ja alkaa paistaa miedolla lämmöllä. Tässä tapauksessa on toivottavaa, että paistinpannu oli syvempi. Lisää mausteita lihaan. Hienoksi leikattu sipulit ja porkkanat ja lisää lihaa.

Sitten laita ruokalusikallinen ketsuppi ja lusikka jauhoja. Lisänä vähän vettä, ja jos sinulla on käytettävissä liemi peruna. Hauduta 30 minuuttia.

Resepti gulassi beef № 2

Ainesosat: 1 kg naudan (rinta), tali - tl 3 sipulia, 3 ruokalusikallista tomaattisose, joka on puoli rkl jauhoja, 12 herneet pippuri, laakerinlehti, suolaa maun, 2 rkl hapankermaa, lihaliemessä.

valmistus:

Naudanliha pestä, poistaa suuria kalvo ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Laita liha pannulla ja paista sulanut silavaa. Hienonna sipuli ja kaada lihan paahtamisen jälkeen se pannulla. Lisää jauhot, ja muutamaa minuuttia myöhemmin tomaattisose. Laittaa kaiken potin ja kaada liemi, niin että se peitti lihaa. Laittaa suola, pippuri, laakerinlehti, kansi ja sammuttaa laatan, ja edullisesti uunissa noin tunti. 10 minuuttia ennen lisää sitten pataan kerma. Parhaiten gulassi keitettyjen perunoiden.

Resepti gulassi beef № 3

Ainekset: 1 kg naudan, porkkana, 3 valkosipulinkynttä, paprika, 2 sipulia, rkl jauhoja, 4 rkl oliiviöljyä, lusikka voita, 70 grammaa tomaattisosetta, laakerinlehti, persilja, tilli, suola, pippuri.

valmistus:

Huuhtele liha ja isoina kuutioina ole. Suolaa, pippuria ja anna 12 minuuttia.

Vuonna paistinpannu korkeat reunat lisätään 2 rkl oliiviöljyä, laita liha ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Mehu, joka on jäljellä lihan valua kuppiin. Kaada jauhot lihaan ja sekoita. Kuori ja pilko porkkana, sipuli, valkosipuli ja paprika. Laita kattilaan lusikalla rkl voita ja 2 rkl oliiviöljyä. Sen jälkeen, paista sipulit pannulla, lisää sitten hienonnettu paprikaa, porkkanaa ja repressoidaan spadefoot valkosipulinkynnet. Ojensi muutaman minuutin. Kaada liemi pannulle. Laita pannulla liha, tomaattipyree, laakerinlehti, kaada kuuma vesi, niin että se kattaa vähän lihaa. Sekoita ja anna hautua noin 30-45 minuuttia. Tehtyään suola ja hienonnettu tilli ja persilja. Tarjoile tahansa lisuke: pasta, perunat, tattari tai riisiä.

Resepti gulassi beef № 4:

Ainekset: 1100 grammaa naudanlihaa, 5 keskiarvo keula päät, kasviöljy - 50 ml, kermaa - ruokalusikallinen, pippuri, mausteet (pippuri, minttu, oregano), maku suolaa, yrttejä, voi sekä tuoreita ja kuivattuja, valkosipulia - 2 kynttä.

valmistus:

Minun lihaa, leikkaa se paloiksi ja anna kuivua. Kuori sipulit ja leikkaa renkaiksi. Kuumenna paistinpannu kasviöljyä ja makasi hänen keula. Sipuli paista kevyesti ja lisää lihapalat. Paista noin 20-25 minuuttia. Ota 3 litran kattilan ja puoli kaatamalla se veteen, kuumennetaan kiehuvaksi. Noin 20 minuuttia paahtamisen jälkeen liha laittaa veteen ja keitetään 10 minuuttia. Sitten lisää suola, mausteet, pippuria. Sen jälkeen, tuomme valmiutta. Minuutti ennen lisäämistä hienonnettuna kasviksia.