Ruokavalio "Taulukko 9" diabetes. Terapeuttinen ruokavalio "Taulukko 9": erityisesti elintarvikkeiden diabeteksen toisen tyypin

Sokeritauti luokitellaan monimutkaisia sairauksia diagnosoidaan useammin. Suurin ongelma tämän taudin - huomattavasti korotukset verensokeri. Terve haima tuottaa erityinen hormoni - insuliini, joka vastaa käsittelystä tulee ruokaa sokereita. Glukoosi on "polttoaine" solun, tarjoamalla heille tarpeellista energiaa normaaliin toimintaan. Diabetekseen haima tuottaa liian vähän insuliinia ja sokeri jää vereen.

diabetestyyppejä

Lääkärit ovat tunnistaneet kaksi versiota tauti:

• diabetes ensimmäistä tyyppiä, tai insuliinia;
• Tyypin II diabetes tai insuliinista.

Syitä muodostumista erilaisia sairauksia. Näin ollen, ensimmäisen tyypin diabetes ilmenee, kun geneettinen taipumus. Joskus se voi olla seurausta virusinfektio.

Tekijöitä provosoi diabeteksen kehittymiseen toisen tyypin, tulisi sisältää:

• geneettinen taipumus;
• lihavuus;
• umpierityssairauksien;
• patologia aivolisäkkeen tai lisämunuaisen kuoren;
• kolelitiaasia;
• verenpainetauti;
• haiman kasvaimia.

Käytössä olevat lääkärit monia lääkkeitä, jotka voivat alentaa veren sokeria, mutta ei vähemmän roolia terveysruoka. Tämä ruokavalio on "Taulukko 9" diabetes. Erityinen merkitys annetaan sille sairauksien hoidossa lieviä tai kohtalaisia.

Terapeuttinen Ravitsemus: perusteet

Ruokavalio "Taulukko 9" kanssa diabetes edellyttää, että potilas noudattaa seuraavia sääntöjä:

• Ateriat olisi usein ja säännöllisesti. Päivän aikana sinun täytyy syödä vähintään 5 kertaa ja aina samaan aikaan.
• Osat tulisi sisältää suunnilleen sama määrä hiilihydraatteja, ja myös oltava yhdenmukaiset kaloripitoisuus.
• Ruokavalio numero 9 - on melko kirjavaa, koska se antaa mahdollisuuden käyttää monia tuotteita, jonka osana pienen määrän sokeria.
• Säännöllinen sokeri on aina korvattava ksylitoli tai muita makeutusaineita.

9 oon diabeetikoille ylipainoisille, tulee sisältää seuraavat elintarvikkeet päivittäistä ruokavaliota:

• kaali (hapankaali ja tuoretta);
• pinaatti;
• kurkut;
• salaattia;
• tomaatit;
• vihreitä herneitä.

Nämä tuotteet voivat parantaa kylläisyyden tunnetta, koska annosta ovat melko pieneksi murto teho.

Parantaa toiminnan maksassa, ruokavalio "Taulukko 9", joilla on diabetes pitäisi sisältää tuorejuustoa, kaurahiutaleita, soijaa. Samalla olisi rajoitettava liemi valmistettu lihaa tai kalaa, sekä paistettuja ruokia.

"Taulukko 9" ruokavalio: Valikko

Kärsiville taudin kehitetty useita ravintoloita ja reseptejä. Ruokavalio 9 voivat hakea kotona. Voit tehdä tämän, täytyy vain tietää luettelo sallituista ja kiellettyjä elintarvikkeita.

valtuutettu tuotteet

Nro 9 ruokavalio voi sisältää seuraavia ruokia ja tuotteita:

• Sekaleipään, leivän mutta kuitenkin pitäisi sulkea pois tai rajoittaa käyttöä minimiin.
• Keitot, jotka perustuvat vihannesten liemet.
• Keitot lihaa tai kalaa liemi vihanneksia voi olla läsnä valikossa ei ole enempää kuin kaksi kertaa viikossa.
• siipikarja, naudan- ja vähärasvaista sianlihaa, kanin keittää kaksinkertaisen kattilan tai keitetty muodossa.
• Kalaa. Mahdollistaa kaikkien vähärasvainen lajikkeet - keltanavaga, ahven, turska, karppi - keitetty.
• Koristeeksi sallittu vihannekset, kuten kaali, salaatti, nauris, retiisi, kesäkurpitsa, kurkku, perunat, punajuuria paistetaan tai keitetään.
• Vilja, palkokasvit ja pastaa ovat sallittuja, mutta se on tarpeen rajoittaa kulutusta.
• Munia voi olla läsnä myös valikosta. Diabeetikon ruokavaliota voi syödä muutaman munaa päivässä muodossa munakasta, keitetty pehmeä-keitetty tai mihinkään lautasen.
• Makeisia, hedelmiä ja marjoja - vain luvalla hoitavan lääkärin. Mutta hedelmä hapan, kuten appelsiini, sitruuna, punaherukka voidaan käyttää tuoreena, minkä soseet.
• Maito ja maitotuotteet. Piimä, jogurtti tai tavallista maitoa - noin 500 ml. Tuorejuustoa - sekä tuoretta rahka tai pataruoat.
• On tarpeen rajoittaa saanti tuorejuusto ja smetana.
• Mahdollisuus olla teräviä kastikkeet, keitetyt kasvisliemi täydennetty tomaattisose tai maitoa.
• Ruokavalio "Taulukko 9" diabeteksen käyttö mahdollistaa salaatteja ja vihannesten salaatteja.
• Juomat - teetä maidolla, heikko kahvia, mehua, valmistettu hapan hedelmistä.
• Voita ja kasviöljy - enintään 40 grammaa päivässä.

Rikastuttaa ruokavaliota olennaisia vitamiineja sisältävä hiiva (olut- tai leipurin), keittäminen ruusunmarjoja.

kiellettyjä tuotteita

Ruokavalio № 9 vaatii täydellistä poistamista seuraavat tuotteet:

• Kaikki makeisia, kuten hilloa ja hunajaa sekä makeis- ja leivonnassa.
• Sian- ja lampaanlihaa rasvaa.
• Terävä, savustettu, suolainen ja mausteinen ruokia sekä pippuri ja sinappi.
• Alkoholia.
• Rusinoita, viinirypäleitä ja banaaneja.

Arvioitu päivittäinen ruokavalio ruokavalioon

Koko päivän se saa syödä 150 grammaa vehnää ja 250 grammaa ruisleipää.

Jos tehtävän ruokavalio 9, valikko päivä voi sisältää seuraavat ruokia:

• Aamiaisella - puuro valmistettu tattari, lihapasteija, teetä maitoa ja leipää ja voita.
• Klo Lounasaikaan voit syödä juustoa, juo lasi kefir. Myös sallittua leipää, voita ja teetä.
• Lounas (töiden jälkeen): kasviskeitto, keitettyä lihaa, perunoita, omena.
• Illallinen: porkkana hampurilaiset juustolla tai kalaa keitettyä kaalia ja teetä.
• Yöllä sinun täytyy juoda lasillisen kefir.

reseptejä

Jos ajattelee sitä, ruokavalio poistaa monia suosikkiruokiasi ihmisen, mutta oikea lähestymistapa se voi olla yllättävän maukasta ja monipuolista. Poimimme epätavallisia reseptejä, jotka täyttävät täysin vaatimuksia ravitsemusasiantuntijat.

Terriini kalaa

Helposti valmistautua lautasen. Sinun täytyy keitettyä fileetä vähärasvaista kalaa ja porkkanat. Kuutioituna ja kasvispata öljyllä. Kun porkkana on arka, liitä se kalafileet ja sekoitetaan huolellisesti. Ennen tarjoilua, lisää hieman suolaa ja vähän voita.

lihaa juustoa

Epätavallinen, maukas ja täyttävä. Sinun täytyy keittää lihaa. Riisi on tarpeen valmistella viskoosi sekaisin. Sitten, jauheliha ja puuroa sekoitetaan huolellisesti tasaiseksi. Tarjoile jäähdytetty.

keitto talonpoika

Aluksi vähärasvainen keitettyä lihaliemi. Sitten se lisää seuraavan kasvikset: silputtu kaali, paistettu porkkanat ja nauriit. Kun palvelevat keitto ripottele yrttejä ja laittaa levy kuutioiksi tai viipaleiksi tuoreita tomaatteja.

Kasviskeitto ohraryynit

Toinen muunnelma ruokavalion keittoa. Ohra esiliotettiin. Kuten voitte käyttää kasvi- tai kanalientä pohjana keittoa. Noin 10 minuuttia kunnes keitetyt lisäosa viljaa keittoa perunaa, paistettua (sipuli ja porkkana). Ennen tarjoilua, ripottele yrttejä.

Porkkana-omena lihapullat

Tarvitset porkkanoita, omenoita, maito, muna ja suurimot. Aluksi porkkanoita missaa läpi lihamyllyssä tai raasta. Omenat leikataan pieniksi paloiksi. Kaada maito ja porkkanat, lisää suurimot seoksen. Sekoitetaan huolellisesti ja keitetään noin 10 minuuttia koko ajan sekoittaen. Jäähtyneeseen massaan lisätään omena ja muna. Mausta suolalla maun mukaan. Sitten shape lihapullia, rullaa ne jauhot. Lihapullia sirotellaan kastike ja lyhyesti uuniin.

Sambuc omena

Tarvitset omenat, sokerin korvike ja valkuaiset. Poista puolimatkassa omenoiden ja paista uunissa. Jäähdytetyt hedelmät hieroa seulan läpi. Sen pitäisi pystyä mash, johon haluat lisätä sokerin korvike ja proteiinia. Massu vatkaa hetkeä, jolloin vaahdon pintaan ilmestyy. Sen jälkeen, omena-proteiinin seos injektoitiin laimealla gelatiinia, ja se kaadetaan formochkam. Maukasta ja terveellistä jälkiruoka on valmis.

Kuten näette, ruokavalio numero 9 on paitsi hyödyllistä, mutta myös erittäin maukkaita. Sinun tarvitsee vain tehdä, pohjalta luettelon sallituista tuotteista, oman päivän menu ja älä unohda käydä lääkärillä. Pysyä terveenä!