Real italialaista pizzaa: resepti ainekset

Classic italialaista pizzaa - suuri astia. Se valmistelee perinteisesti ohut pohja, jolla on erityinen tomaattikastiketta ja eri komponentteja. Tarjoamme useita eri vaihtoehtoja.

taikina resepti italialaista pizzaa

Ei kaikki kotiäidit rakastavat kokata pizza taikina johtuu siitä, että tämä prosessi on melko aikaa vievää. Tarjoamme erinomaisen ja helppo resepti.

300 grammaa lämmintä vettä liuottamaan pussi kuivahiivaa nopeasti, lisätä kaksi isoa ruokalusikallista sokeria ilman dioja. Sekoitetaan huolellisesti. Sihdata kiloa jauhoja pöydälle. Keskellä tehdä reikä. 300 g lämmintä vettä suolan liuottamiseksi ja kaksikymmentä grammaa. Kaada neste jauhot ja lisätä sekä kuusi suurta ruokalusikallista oliiviöljyä.

Ensimmäinen vaivaa taikinaa lusikalla, kun jauhot veden äärellä. Edelleen, kun se on jäähtynyt, jatkavat toimintaansa käsin. Hieroa puolivalmista tuotetta tulee olla kymmenen minuutin sisällä. Taikina ei pitäisi pysyä käsissä.

Ripottele jauhot kulhoon, laita se puolivalmiiden tuotteiden, kansi kostealla liinalla ja jätetään kaksi tuntia nostaa lämpimässä paikassa. Tämän jälkeen, vaivaa taikinaa, jakaa neljään osaan. Ne on rullattu halkaisijaltaan noin kolmekymmentä senttimetriä. Tästä testistä, se muuttuu todella aitoa italialaista pizzaa. Resepti samaa täytettä voit valita minkä tahansa.

Taikina voidaan säilyttää enintään kolme päivää, laittamalla se muovipussiin kannellisessa astiassa tai muovipussissa.

kastikkeet vaihtoehtoja

On suuri resepti, miten ruokaa italialaista pizzaa ei riitä. Yksi perusosat tämä ruokalaji on kastike. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi ei ole suositeltavaa käyttää ketsuppi, majoneesi, ja enemmän. Tarjoamme useita vaihtoehtoja ruoanlaittoon kastike.

Ensimmäinen resepti. Kymmenen poista varovasti kuori tomaatit. Tee se hyvin yksinkertainen. On tarpeen täyttää tomaatit kiehuvaan veteen hetkeksi, vedä, tehdä muutama viilto terävällä veitsellä ja poista nahat. Hienonna ne mielivaltaisesti, antaa kattilassa ja ojensi miedolla lämmöllä haihtua neste. Kymmenen minuuttia alkamisen jälkeen ruoanlaitto, lisää suola ja suosikki mausteet. Italian pizza ihanteellinen yksi kuivataan oregano, basilika ja oregano. Kuuma massa sen jälkeen, kun nesteen haihtumista seulan läpi. Se ei ole suositeltavaa käyttää Blender koska kastike on tarkoitus olla yhtenäisiä ja siemenettömiä. Jos puolivalmis tuote on nestemäinen, se on mahdollista kaataa hieman tomaattisose. Lisätään mahdollisesti sitruunakastikkeessa tai valkoviiniä.

Toinen resepti. Pieni nippu basilikaa; viisi tomaatit, purkitettu omassa mehu; kuiva oregano piiska sekoittimessa, lisätään suolaa ja oliiviöljyä. Nopea kastike pizza valmis.

Kolmas resepti. Kilosta mehukas tomaatti kuori, jauhaa tasaiseksi seokseksi lietteeksi. Lisää kaksi hienonnettu valkosipulin kynttä, hienonnettu lehdet tuoretta basilikaa, kuivattua oreganoa, meiramia, pippuria ja hieman suolaa. Beat hyvin taas tehosekoitin. Kiehauta kastike, paljastui lakin, tunniksi. Viileä ja voit käyttää tätä tuoksuvaa puolivalmisteiden pizza. Valtava etu tämän kastike on, että se voidaan pakastaa, laajennetaan pieni pussi. Piti tällaista kastiketta enintään neljä kuukautta.

Neljäs resepti. Pannulla kuumenna oliiviöljy ja paista yhden minuutin, neljäsosa kuppi hienonnettu sipuli. Siihen add puristetaan puristimen läpi kolme valkosipulin kynttä, kuorittuna ja viipaloituna kolme tomaattia, suolaa ja pippuria. Kastike Kiehauta, laske liekkiä ja sammuttaa sen seitsemästä kymmeneen minuuttia. Kaada viisikymmentä grammaa voisulaa, sekoita hyvin ja poistaa kaasusta.

Viides resepti. Tämä kastike voidaan valmistaa talveksi. Muutama valkosipulinkynttä ja yksi sipuli paistettu oliiviöljyssä. Jauhaa tuoreita tomaatteja ja laita kattilaan ja loput ainekset. Mausta suolalla ja pippurilla. Kun tomaatit käynnistyy mehu, lisää tomaattipyree. Tarvitset yksi pankki. Lisätä suosikki mausteita ja kuivattuja yrttejä. Keitä hiljalleen niin seoksesta tulee homogeeninen. Poistaa lämpöä ja hieroa seulan läpi. Jälleen dekantoidaan kattilaan, kiehauta, kaadetaan steriloitu purkkeihin ja suljetaan korkki.

Aitoa italialaista pizzaa. Resepti "valikoituja"

Tämä ruokalaji koostuu useita ainesosia.

Mutta ruoanlaitto italialaista pizzaa tässä resepti ei vaadi paljon aikaa. Ensinnäkin, sinun täytyy Kauli taikina ja takki kastike. Henkisesti jakaa ympyrän neljään osaan. Yhdellä heistä asetella viipaletta savustettua kinkkua, toinen - paistettuja sieniä ja sipulia, kolmantena - puolikkaat kirsikkatomaatteja viimeisenä - siivuja oliiveja. Tihuttaa hieman oliiviöljyä ja ripottele juustoa.

Punainen paprika, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja järjestää pinnalla. Kypsennä uunissa.

Pizza savupekoni ja tomaatit

Ruoan valmistamiseen on hyvin yksinkertainen ja nopea. Kauli taikina ohueksi, laittaa vähän kastiketta. Ripottele pinnalle juustoa, järjestää viipaletta tomaattia ja ripottele hieman oliiviöljyä. Paista kunnes kullanruskeaksi. Kuuma pizza levittää nauhat savupekonia.

On käynyt ilmi, italialaista pizzaa, todellinen. Resepti voidaan täydentää tuoksuvia basilikaa. Tämä ruokalaji on herkullista ja kylmä.

Pizza ohut "italialainen makkara"

Ensinnäkin, kuten tavallista, Kauli taikina ja voitelee kastike. Hiero monenlaisia juustoa ja ripottele ne pintaan.

Valmistella pizza tarvitsee laadukkaita salamia. Se on tarpeen leikata samaan piireissä ja varovasti levittää pinta on täysin peitetty. Tihuttaa hieman oliiviöljyä ja laita paista.

Pizza kypsennetään uunissa viisitoista minuuttia. Tarjoile heti suositella.

Pizza "Vitamin"

Kauli taikina hieman voitele kastike, ripottele suosikki juusto, tihuttaa oliiviöljyä ja laita paista. Vaikka pizza uunissa, leikataan pieniksi tomaatteja puoli, pese ja kuivaa arugula.

Levittää ainekset kuuma välipala. On käynyt ilmi, erittäin maukkaita.

Pizza "Neljä juusto"

Tämä on - kaikkein yksinkertainen ja nopea ruokalaji, joka voi vain kuvitella.

Ohuelti Kauli taikina muodostumista, laitamme kastiketta ja ripottele päälle erilaisia juustoja. Perinteisesti mozzarellaa, parmesaania, gorgonzola ja Emmental tasasuhtaisesti. Tihuttaa melko vähän oliiviöljyä.

On käynyt todella italialainen pizza on todellinen. Resepti voidaan täydentää muilla juustotyypille itse. Kokki viisitoista minuuttia kunnes ne ovat kullanruskeita ja hämmästyttävä maku.