Adygein juusto kotona: resepti. Raejuusto maidosta

Adygein juusto ruoanlaitto kotona - ei vaikea prosessi, koska se saattaa vaikuttaa ensi silmäyksellä. Tällaisen tuotteen on ilmeinen, kuten tiedätte sen koostumus ja ovat luottavaisia laatua osia. Miten Adygein juustoa kotona? Vastaus tähän kysymykseen opit tästä artikkelista.

Edut Adygein juustoa

Adygeisky juustoa, jonka rasvapitoisuus on tyypillisesti 40%, on erinomainen lähde vitamiineja ja hivenaineita. Se on runsaasti proteiinia, kalsiumia ja fosforia. Se koostuu välttämättömiä aminohappoja ihmiselle. Vähäkalorinen sisältöä tämän upean tuotteen voit tallentaa kuvan hyvässä kunnossa eikä lihoa. Siksi pehmeä juusto maito suositellaan sisältyy ruokavaliossa urheilijoille, lapset, raskaana olevat naiset ja henkilöt, joilla huono terveys. Perinteisesti Adyg valmistettu juusto lampaan, vuohen tai lehmän maidosta, joka pastöroidaan lämpötilassa 95 astetta. Kiinnittämään erityistä makua se jossain vaiheessa välttämättä lisätty suolaa. Mikä olisi laadun Adygein juustoa? Rasvapitoisuus tuotteen riippuu maidon rasvapitoisuudesta, mutta eri valmistajilta, se vaihtelee 14-40%. Maku juustoa - puhdasta maitoa, kohtalaisen suolainen ja hieman mausteinen.

Käyttö juuston

Adygein juusto on herkullinen itsestään, vaan koska sitä käytetään usein erillisenä ruokalaji. Tätä tuotetta voidaan käyttää täyteaineena piirakat, nyytit ja Piirakat, ja se on välttämätön ainesosa vihannesten salaatteja ja erilaisia välipaloja. Sitä voi soveltaa pöytään juustona kasviksia, hedelmiä, kokki ensimmäinen astia tai pastaa sitä.

Raejuusto maidosta

Valmista herkkua koko perheen säännöllisesti maitoa, jogurttia ja mausteet. Miten Adygein juustoa kotona (resepti):

• Kaada kaksi litraa maitoa pannulla ja laita se tuleen. Kun neste on lämmennyt riittävästi, mutta ei kiehuvaa, kaada se 600 g jogurttia (jogurtti voidaan korvata).
• Sekoita pannun sisällön niin kauan kuin pinnalla näkyy valkoinen kokkareita.
• Katkaise lämpö ja jatkaa häiritä maitotuotteita puutikun muutamaksi minuutiksi.
• Sopivin koko kulho, asettaa seula, peitetään sideharsolla ja kaada se pannun sisällön.
• Kun hera laskee, siirtää tulevaisuudessa juuston erillisessä kulhossa. Nyt voit lisätä suolaa ja mahdolliset mausteet.

Lopputuotteen täytyy jäähtyä huoneen lämpötilaan ja sitten se voidaan soveltaa taulukon tai jääkaapissa. Seerumi otettiin pimeässä useita päiviä. Kun se puolestaan hapan, sitä voidaan käyttää pohjana lettuja tai fritters.

Adygein juustoa kotona. resepti

Kotiruokaa menetelmä juuston on tunnusomaista sen yksinkertaisuus teollisuuden. Siksi jokainen kokenut emäntä on omat salaisuutensa prosessin. Lue, miten voit nopeasti tehdä juustoa maidosta kotona:

• Kaada kattilaan kaksi litraa maitoa ja laita se kuumuudelle.
• Kun pinnalla kuplat alkavat näkyä, kaada pannulle ohuena virtana 250 ml jogurtti (tähän tarkoitukseen täydellinen luonnollinen "varat").
• Sekoita tuotteet, kunhan ne eivät ala jaetaan valkoisia hiutaleita ja hera.
• Kun seerumi on läpinäkyvää, voit poistaa kattila liedeltä. Huomaa, että jos liikaa tulevaisuudessa juustoa lautasella, se on liian tiheä.
• Laita seulan sideharso, taitettu useita kerroksia, ja sitten kanta läpi pannun sisällön.
• Kerää kankaan päät pussiin ja ripustaa sen juustomassaa.
• Kun hera on valutettu, aseta juusto muottiin ja anna sen seistä huoneen lämpötilassa useita tunteja.

Valmis Adygein juusto voidaan tarjoilla erillisenä ruokalaji tai käyttää sitä lisäaineena kasvissalaatti. Tästäkin tuorejuustoa osoittautuu erittäin maukasta täyte Piirakat ja cheesecakes.

Home Adygein juustoa

Tämä resepti oletetaan, että olet valmis maksamaan siitä luomassa kovempaa juustoa. Tulos kuitenkin epäilemättä tekee sinut onnelliseksi. Auttaa oppimaan, miten ruokaa Adygein juustoa kotona, resepti alla:

• Alkaa valmistella hapatusta. Tähän miksata puoli litraa kahteen ruokalusikallista maitoa kefir ja jättää ne käydä huoneenlämmössä yhden päivän.
• Seuraavana päivänä alkaa tehdä juustoa. Vatkaa vispilä neljä kananmunissa ja sekoita ne keitetään aattona jogurtti.
• Kaksi litraa maitoa laittaa tuleen ja odottaa alkua kiehuvaksi. Sen jälkeen, kaada se muna seos ja keitä kaikkia yhdessä, älä unohda sekoita.
• Kun juustomassa erotetaan herasta, poistaa pannulla lämpöä ja kanta sisällön kautta cheesecloth.
• Juustomassa suolaa ja haluttaessa kaari yrttejä ja mausteita. Laita juusto muottiin ja anna sen seistä huoneen lämpötilassa useita tunteja.

Säilytä lopputuote olisi jäähdytettävä astiaan kansi suljettuna enintään viisi päivää. Lopuista seerumin kokki lettuja, muffinsseja tai hapate tulevaisuuden juuston. Sopivat, että muun kuin jätteen tuotantoa keittiössä - suuri saavutus.

Delicate tuorejuustoa

Valmista laitetta itse, sinulla on hyvin helppoa. Muista, että tämä juusto ei voida säilyttää jääkaapissa pitkään, koska sen säilyvyys ei ylitä neljä päivää. Lue lisää miten ruokaa Adygein juustoa kotona. Resepti on seuraava:

• Puolitoista litraa tuoretta maitoa, kaada kattilaan ja laittaa palamaan.
• Kun neste alkaa kiehua, sammuta lämpöä, kaada mehu yhden sitruunan ja paista sekoittaen, useita minuutteja.
• Kun seerumin on läpinäkyvä, ja juustomassa on täysin erillään hänen potin, poistaa lämpöä.
• Valua seulan sideharsolla ja kaikki ylimääräinen neste ja sekoita juusto suolalla ja siirtää sopivaan silikoni muotin.

Muutaman tunnin voit hoitaa heidän rakkaansa herkullista luonnollinen kotitekoista juustoa. Käytä tätä tuotetta varten valmistelun eri kastikkeita, jotka sisältävät myös smetanaa, persilja, korianteri ja valkosipuli. Älä unohda, että jos viipaleet Adygein juustoa paista voissa, niin seurauksena saat alkupala, joka koristaa tahansa loma taulukossa.

johtopäätös

Jos haluat kokki Adygein juustoa omasta, niin en koskaan halua ostaa kaupallisen kollegansa. Sopia, erittäin mukava viihdyttää ystävien ja perheen kanssa luonnon ja hyödyllisiä herkku.