Ruohokarppi - yksinkertainen ja herkullinen

Ruohokarppi - jokikalojen, joka löytyy Kaukoidässä. Se on erittäin suuri, yli 1 metrin pituinen ja erittäin pehmeä, tiheä, rasvaa lihaa ilman pienet luut, hajuton kosteuden ja limaa. Ruohokarppi kala pidetään eliitin lajikkeita, se on erittäin ravinteikasta. Se sisältää vitamiineja, mineraaleja ja omega-6-rasvahappoja, jotka yhdessä normalisoida sydän-ja ruoansulatuskanavan järjestelmiä, stimuloivat aivojen toimintaa, parantaa ihon kuntoa. Lisäksi liha tämä kala on luonnollinen antioksidantti, joka auttaa elimistöä kyllästetty solujen hapen kanssa ja yleensä hidastaa ikääntymistä.

Vasta ruoho karppi on myös saatavilla: ensinnäkin se ei voi käyttää, jos olet allerginen kalatuotteita, ja toiseksi, karppi - rasvainen kala, joten se ei sovi vähäkaloriset ruokavaliot.

Astiat ruohokarppi kokki koska sen liha itsessään on erittäin maukasta ja ravitsevaa. Ainoa ongelma voi olla suurin tiheä asteikot kalaa, mutta tämä on täysin mahdollista selviytyä. Koska Amur on vain suuria selkärankaiset luut hänen usein valmistaa herkullisia kebab, pihvit, hampurilaiset tai vain paista uunissa.

Kyljykset sieniä

Karppi filee - 1 kg;

Valkoisia sieniä - 350 grammaa;

Sipulia - 3 kpl;

Munat - 3 kpl;

Valkoinen leipä - pari kappaletta;

Suolaa, pippuria, jauhoja breading, paistoöljyt.

Paista sienet kaksi bulbils (kaikki hienonnettuna). Vaikka täytteenä jäähtyy, karppi fileet kierre sipulit ja vaaleaa leipää, lisää suola ja pippuri.

Muodostavat sitten pihvejä: n päällä, jauhetun kalan laittaa ruokalusikallinen sieniä, nostaa ja zaschipnut reunan kakun sienet olivat sisällä. Helpointa on multaa pihviä elintarvikeväriksi elokuva.

Nyt sinun täytyy paista pihvejä keskilämmöllä kunnes kullanruskeaksi. Herkullinen koristeeksi voidaan höyrytettyjä vihanneksia tai perunamuusia.

Resepti ruohokarppi, paistetaan folio

1 keskikokoinen kala;

1 sitruunan tai limen;

2 tomaatit;

50 grammaa majoneesi;

Suolaa, pippuria, valkosipulinkynsi, kasviöljy.

Kala puhdas, huuhtele, hankaa suolaa, pippuria ja majoneesi. Leviämisen kalvo, rasvaa, laita viipaletta tomaattia, laita kala. Tihuttaa sitruunamehulla, valkosipuli viipaleet muuttua. Kala peitä foliolla huolellisesti joka puolelta, ja laita uuniin leipoa puoli tuntia 200 asteessa.

Ruohokarppi tomaattikastikkeessa

Filee karppi - 800 grammaa;

Majoneesi - ruokalusikallinen;

Munat - 2 kpl;

Tomaattikastike - 200 grammaa;

Suola, sokeri, mausteet, haluttaessa, pippuri.

Ruohokarppi paloitellut fileet a la carte, suolaa, pippuria ja anna seistä viisitoista minuuttia. Tällä hetkellä vispilä munat majoneesi, lisää suola. Jauhoja erikseen sekoittaa suosikki mausteet (voit humala-suneli, vähän valkosipulia, sekoitus paprikat). Kalan osia dip ensin jauhoseos, sitten muna ja paikka kuumalla pannulla öljyä. Paista kunnes kullanruskeaksi molemmin puolin. Valmis siirtämään kappaletta kattilassa. Kun kaikki kalat tulen, on tarpeen kaada tomaattikastike, lisää hieman sokeria, suolaa, laakerinlehti ja hauduta kunnes keitetty 10 minuuttia.

täytetyt karppi

Pienemmät kalat - 1 kpl;

Tuoreet sienet - 300 grammaa;

Sipulit - 1 kpl;

Riisi - puoli kuppi;

Majoneesi - ruokalusikallinen.

Tämä on epätavallinen juhla lautasen, joka voi korvata perinteisiä kana. Kala puhdistaa, pestä, hieroa suolalla, pippuria ja jätä 20 minuutiksi. Kokki riisi (puoli kupin riisiä, lasi vettä, kuumennetaan kiehuvaksi, sitten neljäsosa tunnissa miedolla lämmöllä, sitten jättää saman verran). Sienet leikataan pieniksi paloiksi ja paista sipulit, suola ja pippuri, sekoita riisin ja majoneesi. Valmis lihaa upottaa kalan vatsa katkaista hammastikkuja tai ommella. Kaada sitruunamehu ja paista 40 minuuttia 200 asteessa.