Sähköiset panimokoneet. Kuinka tehdä sähköinen kotitekoinen laite omiin käsiisi?

Mikä on sähköinen kuutamo-kone, mitä he ovat ja mitkä ovat niiden ominaisuudet? Maan myrkytyksen tapaukset "palaneen" alkoholin kanssa maassamme valitettavasti eivät ole harvinaisia. Ja terveydelle aiheuttamat vahingot aiheuttavat pahamaineisen "oranssin" tai tuulilasinesteen aiheuttama vahinko, voit helposti joutua myrkkyyn yökerhoon ja tunnettuun verkkokauppaan. Siksi pitkään aikaan kukaan ei ole yllättynyt siitä, että yhä useammat kansalaiset siirtyvät kotitekoisiin alkoholijuomiin, etenkin moonshineen.

Hyvä moonshine on monessa suhteessa hyvä kotitekoinen laite. Kuten kokeneet kuuhunlääkärit sanovat, jopa tavallisesta juurikassokerista on mahdollista saada kunnollinen, laadukas juoma ilman rungon hajua ja epämiellyttävää jälkimaku. Mutta on olemassa ehto - pätevästi ylläpidetty sublimaatiolämpötila.

Ja tässä mielessä sähköiset kuun muodot ovat paljon käteviämpiä kuin muut "kaverit".

Miten se toimii?

Kaikkien kotitekoisten laitteiden työn perusta on nesteiden erottelun fyysinen periaate niiden kiehumispisteiden mukaan. Täten etyylialkoholi normaalissa ilmakehän paineessa kiehuu noin 78 ° C: ssa, veden kiehumispisteen tiedetään olevan 100 ° C.

Näin ollen, jos lämpötila 78-100 ° C pidetään tiettyyn astiaan, joka sisältää vettä (H20) ja etyylialkoholia (H ₆ O ₃ ), se on alkoholi, joka keitetään. Ja vesi haihtuu osittain, ja mitä korkeampi lämpötila aluksessa, sitä voimakkaampi sen haihtuminen. Käytä tehokkaimmin laitteita, jotka ylläpitävät lämpötilaa vain hieman yli 78 astetta. Sähköpullo, jossa on termoregulaattori, on ihanteellinen ratkaisu ongelmaan.

Mistä kuujalka koostuu

Sähköiset panimokoneet poikkeavat tavallisista vain lämmönlähteenä, mutta muutoin niiden laite ei ole muuttunut lainkaan siitä lähtien, kun arabien lääkärit keksivät tislauskuutia jo toisen vuosituhannen alussa. Säiliöön (höyrystimeen) kaadetaan etyylialkoholin ja veden seos, joka yleensä kuuluu. Lämmönlähteen vaikutuksen alaisena keittokomponentit alkavat kiehua, ensimmäinen luonnollisesti kiehuu alkoholia.

Putkessa pari henkeä tulee jäähdyttimeen. Lämpötilan alentaminen johtaa alkoholihöyryjen kondensoitumiseen. Näin alkoholi taas muuttuu nestemäiseksi tilaksi, vain ilman vettä. Mutta teoriassa, käytännössä se ei ole niin yksinkertainen. Vesihöyry yhdessä alkoholihöyryjen kanssa putoaa säiliöön, laskee juoman määrää. Sähköinen kotitekoinen laite, jossa on kuiva solu, saa aikaan voimakkaamman tuotteen johtuen vesihöyryn osittaisesta kondensoinnista erikoislasiin.

Sähköiset panimokoneet suoraan lämmitykseen

Kaaviossa on esitetty useita sähköisiä panimoottoreita riippuen siitä, miten proomu on lämmitettävä. Yksinkertaisin vaihtoehto on luettelon ensimmäinen - suora lämmityslaite. Sen laite eroaa perinteisestä, tulipaloon sijoitetusta sähkölämmittimen läsnäolosta, joka on asennettu johonkin haihduttimen säiliön seinämiin.

Lämmitin asetetaan valmiiksi valmistettuihin reikiin erityisten kierteitettyjen holkkien kautta, joissa on lämmönkestävää kumia. Tällainen vaihtoehto toimii täydellisesti sokerimaiden raaka-aineen kanssa, mutta kun valmistetaan mallasta tai viljaa kuuhun, voi syntyä vaikeuksia: viljamassa poltetaan TEN-levyille, se hiiltyy ja sitten juoman maku heikentää toivottomasti. Leipäraaka-aineen tislaus tällaisessa laitteessa voidaan tehdä vain suodattamalla se ensin flanellikudoksen läpi, mutta tämä johtaa tuotteen saannon vähenemiseen.

Lämmitys välisäiliön kautta

Ongelma ratkaistaan epäsuorasti lämmittämällä proomua. Kuinka tehdä sähköinen kotitekoinen laite omiin käsiisi, jotta ruoan jäännökset eivät ole palaneet? Yksinkertaisin tekninen ratkaisu on sijoittaa höyrystin kiehuvaan veteen (vaihtoehto nro 2 kaaviossa). Vesi altaaseen tai muuhun kapasiteettiin lämmitetään sähköllä, lämpöä välitetään haihduttimen seinän läpi proomuun.

Tässä tapauksessa höyrystimen sisällä oleva lämpötila ei määritelmän mukaan saa ylittää 100 ° C, mikä eliminoi kasvien jäännösten polttamisen. Tällaisessa laitteessa kaada kaadetaan ilman suodatusta etukäteen, mikä lisää juoman saantoa N: nnen raaka-aineen määrästä (asteet eivät mene puristukseen).

Tämän vaihtoehdon haittapuolena on, että lantion vesi vähitellen haihtuu, joten se on kaadettava säännöllisesti. Ja että prosessi ei pysähdy, kaada kuumaa vettä.

Ammattimainen sähköinen asunnonomistaja

Ja lopuksi, viimeinen kuva näyttää ammattimaisen sähköisen kotitekoisen laitteen. Omaa kättäsi on melko vaikea luoda tällainen mini-tehdas, mutta sillä ei ole edellistä versiota (veden haihtumista), ja se voidaan valmistaa kaikenkokoisista.

Laite veden lämmittämiseen siinä on täysipainoinen sähköinen lämminvesikattila, jossa on ylivuotosäiliö.

Kuumennettua jäähdytysainetta kuljetetaan erityisellä lämmönvaihtimella, joka on valmistettu taivutetusta putkesta ja asennettu haihduttimen koteloon.

Tällaisia panimoelimiä valmistetaan tavallisesti vähintään yhden tonnin braga-tonnin tilavuudesta (tämän kokoisen säiliön asettaminen mihinkään lantioon on ongelmallista). Jäähdytysaineen siirtäminen putkien läpi tapahtuu useimmiten luonnollisen lämpöliikenteen vaikutuksen alaisena, vaikka prosessia voidaan auttaa asentamalla tavallinen pumppu lämmitysjärjestelmiin.

Lämpötilan säätö

Eli etyylialkoholi alkaa haihtua 78 ° C: n lämpötilassa. Kuinka ylläpitää tarvittavia lämpötilajärjestelmiä? Yksinkertaisin vaihtoehto on ohjata lämpömittari ja kytkeä sähkö / lämmitin päälle / pois käsin.

Teknisen kehityksen saavuttaminen on kuitenkin olemassa, mikä helpottaa ja automatisoi tiettyjä prosesseja. Kuinka tehdä sähköinen kotitekoinen laite, joka kykenee ylläpitämään prosessin optimaalista lämpötilaa itsenäisesti? Käytä vain valmiita säätölaitteita, jotka on suunniteltu pitämään lämpötila lämmitys- ja vesijärjestelmissä.

Kokoonpanokaavio on esitetty kuvassa. Lämmitin kytkeytyy automaattisesti päälle ja pois päältä pitämällä nesteen lämpötila määritetyllä alueella.

Kuunkaulan edut sähköä

Verrattuna perinteisiin kotitalouksien sähkölaitteisiin on useita etuja:

- kompakti (jos tarkoitat koko laitteen kokoa kaasun tai puun lämmönlähteenä);

- mahdollisuus sublimaatioprosessin lämpötilajärjestelyihin erittäin tarkasti ja jopa automaattisesti;

- Asennuksen liikkuvuus: Laite voidaan helposti sijoittaa mihin tahansa taloon tai antaa pihalle jopa yksinkertaisen sähkökaapelin.

Turvatoimet

Tehdessään kotiruohoa, on syytä muistaa, että ruoan lämmitys tapahtuu suljetussa tilavuudessa riittävän korkeassa lämpötilassa ja valmistetaan tuote, joka on kulutettava sisäpuolella. Ja siksi:

- on välttämätöntä valvoa höyryjohdotettujen putkien puhtautta estääkseen niiden tukkeutumisen, jotta vältetään paineen kasvaminen laitteessa ja vastaavasti sen räjähdys;

- Sublimaation alussa pieni määrä metyylialkoholia haihtuu (sen pieni määrä on missä tahansa keittämisessä), sen kiehumispiste on 64 ° C, joka on 12 ° C etanolin kiehumispisteen alapuolella. Tästä syystä ensimmäiset 50 millilitraa kuusikulmasta 10 litraa litraa kohden on kerättävä erikseen eikä missään tapauksessa saa juoda juomana.