Sellaiset tutut tattari muhennettujen liha

Monimutkaisuuden mukaan valmistella tattarirouheen kanssa haudutettua lihaa se näyttää niin alkeellinen, että sen yksinkertaisuus väistyy, paitsi että munakokkelia tai paistettuja pastaa "nautically". Yksi nimi tämän ruokalaji, voimme päätellä, että se on kulinaarinen tuote, joka koostuu vain kahdesta ainesosasta, se on saatavilla kaikkein kokematon kokki. Tämän takia, tattari muhennettujen liha - tämä on yksi suosikki ruokia Poikamies ja varusmiehet. Mutta ihminen osaava ja rakastava paitsi hyvä syödä, mutta myös kokki elintarvikkeiden laatuun, tämä alentuva katsomaan tätä maukasta ja terveellistä ruokaa näyttävät pinnallinen. Säästää lukijan viimeisestä illuusioiden tässä asiassa, yritämme ymmärtää miten ruokaa tattari muhennettujen lihaa siten, että tavallisesta sotilaan puuroa muuttui mestariteos sovelletaan ruoanlaittoon. Varsinkin koska ruoka on tunnetusti myös emäntiä ikimuistoisista ajoista, ja jopa joku, kuten venäläiset tietävät niin monia erilaisia reseptejä kuten jalon ruokia, mikä on tattari, jotka sopivat listalla tattari päätuotteidemme gastronominen painopisteet sekä päivittäiset perunoita ja piirakat .

Joten, tattari muhennettujen liha viittaa siihen, että se perustuu tattari. "Kaalikeitto kyllä puuro - ruokamme" - tunnettu venäläinen sananlasku, joka on edelleen ajankohtainen. Menetelmä puuroa Venäjän uunissa tarjotaan käytettäväksi käsittely astiat kattilat jälkeen velttous keitetyt jyvät kuumailmauunissa. Tämän keksinnön puuroa Venäjän uunien jäljellä tenderized ja pehmeät, aromi voita, ja jopa suli suussa. Ja vielä, alkuperäisen laadun tulevien tattari riippuu ensisijaisesti laatuominaisuudet tattari jyviä. Kaupan, tattari myydään enimmäkseen jo paistettu. Mutta kokenut emäntä tietää, että niin ostaja yrittää myydä paska hoidetaan huonosti tai ei liian hyvää sisältöä gluteenia.

Kiivas ja pätevä kokki ostaisi paahdettua tattari rouhe: ensin, koska se näkee todellisen tilan vilja, ja toisaalta, paista oman maun mukaan ja harkintansa mukaan. Mutta ensin tattari olisi vielä selvitettävä - mahdollisesti esiintyvän eri luonnon epäpuhtauksia merkittävästi vaikuta makuun valmiin viljakasvien pitäisi näyttää väriltään ja kooltaan. Valmistuttuaan laipio, tattari huuhtele hyvin ja jätä yön yli vedessä.

Paahtamisen jälkeen tattari uunissa tai pannulla, nukkuu se pannulla kiehuvaa suolatussa vedessä ja kahdelta tilavuusyksikköä vettä yhteen osaan tattari. Keittäminen voi olla 10-15 minuuttia tilaan, jossa tattari imee kaiken veden ja muuttuu sose. Sen jälkeen, tattari voidaan tiivistää tai lämpimiä vaatteita tai laittaa uuniin, jonka lämpötila on 110 ° C, missä se on päästävä takaisin vähintään tunnin, älä unohda lisätä sen hänelle voin maistaa. Voit myös lisätä hänen pata, mutta erityisen hyvä tattari haudutettua lihaa, jos teet niin välittömästi ennen sen käyttöä. Tässä tapauksessa ensimmäinen paistinpannulla kuumenna pataa, kevyesti paistamiseen sen johdonmukaisuutta jauhelihakastike, liha on peitetty kultainen kuori. Näin esilämmitetty pata kaadetaan tarvittava määrä keitetty tattari, voi olla jopa täysin kylmä. Tässä tapauksessa tattari muhennettujen lihaa kuin vain tulikuuma. Jos niin sekaisin ja lisää hienonnettua kananmunaa tai paistettuna ennen sieniä, gourmet iloksi ei ole mitään rajaa. Joka tapauksessa jokainen kokeilleensa niin sekaisin ei voi kieltää itseään tätä iloa tulevaisuudessa.