Herkullinen kotitekoinen omenat hapankaali

Omenat ja kaalia - kaksi tuotetta, jotka ovat hyvin sekoitettu. Slaavilaisten keittiö, ne ovat olennainen osa eri kasvisruoat sekä kotimaisia valmisteita. Jotkut heistä aiomme keskustella.

Omenoita anis

Yleensä korjattu omenat peitattujen kaali. Helpoin resepti on seuraavanlainen. Pilkkoa kaali suikaleiksi (noin 10 kg). Käytä talvipolttoainetta työkappaleen. Lehdet kaalit tiheämpi ja sitten käydä paremmin säilyttää lujuutta ja terävyyttä. Leikatut viipaleet omenat (3 kg tai hieman enemmän). Liotetaan suolavedessä perinteisesti terve, vahva tapauksia anis, Antonovka, Simirenko. Sopivia ja Jonathan. Lisää anis (siemenet, grammaa 50). Omenat hapankaali kytketty tastier suola (200 g) käyttämällä tavanomaista. Kaikki osat sekoitus, ripottele maustepippuri. Laita kulhoon suolaus, laita ikeen ja laita kylmässä. Tuloksena oleva salaatin kun hapatuksen ainesosia, erittäin maukasta ja tuoksuva.

Kasviksia omena ja marjat

Alkuperäinen ja yhtä herkullinen omenat tuotetaan hapankaali, jos ne lisätä harjalla viinirypäleet, luumut ja erityistä mausteita. Elintarvikkeiden kulutuksesta näyttää. 10 kg kaali tarvitaan 2-3 kg omenoita, luumut ja kilon viinirypäleet palkki oksia ja lehtiä kirsikka (yksikköä 20-25) ja suola - 250-260 grammaa. Miten asiat yhdistää ja mitä tulee lopulta? Kaali voi vain leikata päänsä 5-6 osaan. Nuance esimuoto on se, että komponentit on leikattava karkeasti. Sami omenat (hapankaali myöhemmin), jakaa neljään osaan, poista siemenet eivät. Luumut myös jakaa vain puoli, irrota kuoppia. Viinirypäleet ovat hyvä pestä. Kaikki osat makasi kulhoon, lisää suola, sekoita varovasti. Nyt toimi seuraavasti: pohjaan tynnyrin tai pannulla lay Vishniac. Älä säästele oksia, olkoot 2 kerrosta, edellyttämällä tavalla resepti. He makasivat omenat ja kaali ja marjoja. Päälle jälleen niin paljon Vishniac. Push suolakurkku sortoa, tuo viileässä huoneessa. 2 viikon kuluttua oman marinoitua omenaa ja kaali hedelmät ja marjat suolaliuoksella valmis!

Omenat ovat hapanimelät Mochenov

Ja lopuksi, jos haluamme valmistautua suolakurkku klassisessa muodossa, ilman ylimääräisiä ainesosia, toimi seuraavasti. Kuten edellisessä resepti, pään kaali leikataan suuri paloina. Omenat - 6 kappaletta siemeniä. Molemmat ainesosat tallennetaan vuorotellen tynnyri tai pannulla. Voidakseen ovat osoittautuneet enemmän herkullisia peitattujen omenoita kaali resepti suosittelee, mausteena käyttöä minttukasvien. Kaadetaan tuotteiksi, jotka kiehuvat suolaliuoksella (per litra vettä on otettu 25 g suolaa ja 100 - sokeri). Huolellisesti sulje kansi ja laita viileään paikkaan. Kun suolaus on valmis, sinua iloisesti yllättynyt upeine maku! Muuten on mahdollista vaihdella ja jos osa aineista, mukaan lukien punajuurissa voidaan puhdistaa ja leikata ohuiksi piireissä, ja porkkanat (ja tehdä). Vaan osa marinadi, jätä sama, se sopii hyvin nämä vihannekset.