Sieniä Krasnodarin alueella. Sienet: nimi, kuvaus ja missä kerätä

Jotkut ihmiset kysyvät: "Mitä voidaan tehdä etelässä loppusyksystä?" Tietenkin mennä sieniä! Keskellä syksyn alkaa niiden todellinen kausi. Sieniä metsissä Krasnodarin alueella nimillä upea - valkoinen, royal helttasieni, Caesar, Armillaria jne -. Asuttavat lehtojen. Paikalliset uskovat, että jos tiedät paikan, voit helposti kerätä pussillisen erilaisia sieniä.

Planeetalla on vain noin 1,5 miljoonaa lajia sieniä. Osa niistä näkyviä ihmiselle, koska tapaukset ovat melko suuria. Niitä kutsutaan Macromycetes. Ne muodostavat suuria itiöemiä.

Nyt saamme selville, mitä voit kerätä sieniä lokakuussa, Krasnodarin alueella.

syötävät sienet

Nämä itiöemiä ei tarvitse käyttää lisähoitoa. Jotta voidaan valmistaa heitä puhdistaa ja kaada kuuma vesi riittävän huolellisesti. Kuitenkin ihmiset usein kutsutaan syötävät sienet ehdollisesti, eli ne, jotka soveltuvat elintarvikkeiden lämpökäsittelyn jälkeen.

cep

Aloittamista pidetään syötäviä sieniä Krasnodarin alueella, tietysti, meidän pitäisi aloittaa tästä. Sen korkki halkaisijaltaan 8-25 cm, paksuus on 2-6 cm, kupera, puolipallon, tasainen ja joskus tyynymäinen, ruskea, tummanruskea, kellertävän ruskehtava, vaaleanruskea. Reuna pala, suora, paksu, sileä. Hieno-huopa pinta sileä, joskus kuiva, ryppyinen, tylsä. Tässä tapauksessa, massasta ihon ei ole erotettu.

Liha on paksu 1,3-4 cm paksuja, paksut, ikääntyminen valkoinen löyhempi. Haju on mukava, raikas maku. Tubulukset 0,7-2 cm pitkä, valkoinen. Valkoinen sieni Krasnodarin alueella on huokosia pyöristetty, pieni, valkoinen, kellastumista ajan. Alaosassa korkki Myös muuttuu keltaiseksi ja tulee vanhuuden kellertävän vihertävä.

Jalan pituus noin 10 cm, pohjaan tuberiform paksuuntunut ajoittain lähes lieriömäinen, hieman kaareva tai suora, kuiva, kiinteä, matta, vaalean vaaleita ruskea tai valkoisena ruutukaava yläalueella jaloissa.

Valkoinen sieni Krasnodarin alueella on laajaa (läheisyydessä kyliä, Saratovin, Smolenskin, Kaluga, Stavropolin, Hot Key) in valkopyökki-tammea, kuusi, pyökki, mäntymetsät, pensaat, aholla, hiekka, savinen maaperä.

pähkinäntatti

Pidämme edelleen sieniä Krasnodarin alueen. Syksy - hyvä aika pähkinäntatti kokoelma.

Hattunsa halkaisijaltaan 10 cm, ja tyyny-ojennettuun-kupera, puolipallon, kellertävän ruskea, kullankeltainen, ruskean-vihertävä, tummanruskea ja ruskeat ikääntymiseen. Edge sileä, kiinteä, paksu. Täysin kuiva pinta hieman ryppyinen, Matt.

Johtuen rikkoutuminen ihon on hiukkasia, jotka muistuttavat mittakaavoissa. Niiden välissä näkyvä kuitumainen harmaan-valkoista lihaa. On meheviä, paksu, vaalea-harmahtava, kuitu-puuvilla-kaltainen. Siitä tulee tauolla leanpunervanpurppuraisia sitten pimeässä. Makea maku, miellyttävä sieni haju. Tubulukset pituus 0,8-2,2 cm. Huokosiin pyöristetty-soikea niistä. Alapintaan korkki ja reunan pitkä kullankeltainen, tumma keltainen iän myötä.

Jalka pituudet 8-14 cm, paksuus 0,9-1,1 cm, kaareva tai suora, paksuuntunut alaspäin, teroittaa pohja, keskeltä ja paksuuntunut lähes lieriömäinen, kiinteä, valkeahko-harmahtava yläosasta, alempi hieman tummempi kellertävä ikääntymiseen, hilseilevä-kuitumaisia. Hedelmäliha on kiinteä, kellertävä tai vaalea-harmahtava, muuttuu vaaleanpunaiseksi tauolla, niin punainen (sininen kevyesti nuorena).

Sienestys suoritetaan juurella alue (kylän lähellä Ku-thaimaalaiset, lähellä kylän Saratovin, Smolenskin), metsässä lehtipuista.

kantarelli real

Telling joka sieniä kasvaa Krasnodar haluaisi kiinnittää erityistä huomiota kantarelleja. Ja tämä johtuu pääasiassa niiden ulkonäköä. Cap 3-9 cm halkaisijaltaan, ja 1,3 cm paksu, kupera keskellä on upotettu määräajoin suppilo. Taitettu alas reuna, aaltoileva, kiinteä, ohut. Sieni keltainen muna väri. Pinta kuiva, sileä, kiiltävä, paljaalla lihaa ei erottaa ihosta.

Mauton, miellyttävä sieni haju. Toukat tuskin koskaan vaikuttanut. Hymenophore muodossa haarautunut laskimot, decurrent on sieni varsi. Laskimot, joka korvaa levy, kapeat paikoin paksu, että taitteiden muodossa, erittäin harvinaisia, joita ei ole erotettu massasta.

Jalka kaareva tai suora, ohuempi alareunassa, kulkee ylöspäin konepellin, yksivärisiä, kiinteänä aineena, epäkeskinen tai keskeinen, kuiva, sileä, kiiltävä, paljas.

Joten missä lisääntyvien Krasnodarin alueella tällaista? Kaikkialla! Voit tehdä tämän, sopii vuori ja juurella alue (kylän lähellä Smolenskin, Kaluga, Kamishanova Polyana, Hot Key, välillä järven Kardyvach ja Krasnaja Poljana, vuonna Arkhyz alueella Psebaya lähellä taidetta. Zelenchukskaya) vuonna valkopyökki ja tammea, sekoitetaan ja havumetsää ( valkoihoinen kuusi, haapa, pyökki, pähkinäpensas, vaahtera, orapihlaja), kaikenlaisia maaperän, lähinnä kattaa sammalta.

real hunaja helttasieni

Tiedät jo, mitä sieniä kasvavat Krasnodarin alueella. Nyt on tarpeen tarkastella arvioita sijainti. Lakin 5-10 cm, puolipallon, nujerrettu, tasokuperia, likaisen ruskea, kellertävä-harmaa, tummempi keskemmälle. Taitettu alas reunaan, niin tasainen, suora, ohut, yksiosainen. Pinta on täysin kuiva, märkä vain märkä, ohuella tumman ruskea, ruskea asteikot.

Ohut, särkymätön, meheviä, valkoista lihaa. Hapan-supistava maku, miellyttävä tuoksu. Levyt lyhyesti laskeva, usein, valkoinen, sitten ruskehtavan keltainen, usein kosketus kiistaa valkoinen kiinteä reuna.

Jalka on lähes aina kaareva. Sylinterimäisen, keskeinen, hieman paksuuntunut alaspäin (joskus kasvavat yksittäin, valot), ja kiinteä aine, yleinen väri korkki, hieman vaaleampi edellä. Edellä uritettu renkaat alla - elastinen, kuituinen. Verhon muodossa luonnonvalkoisena kalvomainen rengas.

Nyt tietää, mistä kerätä sieniä Krasnodarin alueella. Se on vuoristoinen ja juurella alue (kylän lähellä Smolenskin, Kaluga, linna, s. Il'sky, piiri Psebaya, Kamishanova Polyana, Arkhyz, p. Laba), niityillä, metsässä juuressa runkojen klo kannot juuret ja elävä rungot eri kiviä.

Arviot sijainti ilman rengasta

Jotka kasvavat enemmän sieniä Krasnodarin? Tietenkin arviot paikkaan ilman rengasta. Se on suuri muistuttaa sellaista edellä. Se kasvaa palkit lähellä ryhmiä, jolloin muodostuu "harjalla" tai "perhe". Yläosassa kummankin haaran sakeutetaan ja on renkaan toisin kuin edellisessä Armillaria. Levyt kaipaavat alaspäin.

Se kasvaa juurella alue (kylän lähellä Smolenskin, Kaluga), niityillä, tammimetsät, aholla sekä kuolleiden tammen juuret.

Sieni on syötävä, muistuttaa keltamesisieni on aromin ominaisuuksia.

tatti tavalliset

Jatkamme katsomaan sieniä Krasnodarin alueella. Klo tatti tavallinen hattu halkaisija 5-15 cm ja 3-4 cm paksu, pillow-, puolipallon, lähes musta, ruskea tai ruskean-valkoisia. Reuna pala, suora, paksu. Pinta hieman ryppyinen tai sileä, matta ja kuiva.

Massan iholta ei voida erottaa. Se pullea, paksuus 2,5 cm, valkoisia, tiheä. Ylemmät kerrokset on murtuma muuttuvat sinisiksi, irtotavarana tai tummentaa hieman muuttuu vaaleanpunaiseksi. Ilman erityisiä hajua ja makua. Tubulukset ulottuvat reunat korkki. Niiden huokoset ovat pyöristettyjä, pieni, kermainen valkoinen tai valkoinen, joskus muuttuu ruskeaksi ikääntymisen aikana.

Jalka fusiform nuorena, paksuuntunut alareunassa, sitten ja lähes tasapaksu, valkoinen, kiinteä, peitetty tummanruskeaksi, harmahtava mittakaavoissa. Malto on kuitumainen, tiheä, kivinen. Jalka murtuma muuttuu siniseksi, kun kehän.

Mushrooming kulkee vuoren ja juurella vyöhykkeet (kylän lähellä Smolenskin, Kaluga, Engelmanovoy clearing Kamishanova Poljanassa ja Hot Key), lehti- ja sekametsissä haapaa, pyökki, kuusi, koivu, päärynä, omena, valkopyökkimetsät, pähkinäpensas (pähkinäpensas) eri perustein.

Ezhovik keltainen

Mutta voit löytää paitsi yläpuolella sieniä Krasnodarin alueella. Myös ezhovik keltaisia. Hattunsa halkaisija 5-12 cm, kupera, paksu, enimmäkseen karkea, punertava-kellertävä tai kellertävä. Reuna usein aaltoileva, epäsäännöllinen, paksu. Täysin erottaa kuori. Pulp mehevä paksu (probkovataya vanhuuden), valkoinen. Haju ja maku sieniä, miellyttävä. Niistä piikit on Hymenophore. Piikit ovat hyvin hauraita, ohut, punertava.

Varsi on yleensä kaareva, kaventunut pohja, lieriömäinen, vähemmän keskeinen, usein eksentrinen, kiinteä aine, luonnonvalkoinen tai vaalea. Liha on samanvärinen kuin lihan hattuja.

Kasvaa vuoristo ja juurella alueilla (alue stanitsy Castle, Kaluga, Kamishanova Glade, Hot Key, ja välillä järven Red Kardyvach Glade Zelenchukskaya välillä ja Psebay). Sienet löytyy havupuu (mänty, kuusi), ja sekoitetaan lehtipuuhakkuisiin.

korvasieni real

Jatkamme tarkastella sieniä Krasnodarin alueella. Tämän tyyppinen pään korkeus 4-8 cm, 3-5 cm leveä, ruskehtava, munanmuotoinen. Reuna ensisijaisesti jalka paranee täysin. Silmän pinnalla, pyöristetty soluja. Liha on hauras, vahamainen, valkoinen. Haju ja maku sieniä, miellyttävä.

Jalka korkeus 4-9 cm 3 cm paksu, hieman kaareva tai tasainen ja sileä, sylinterimäinen, vaalea-kellertävä ontto.

Vuonna ruoasta tuore (haudutettu, paahdettu) muodossa. Edellyttää välttämättä esikäsittelyä, koska se on helppo sekoittaa kanssa linjat, ehdollisesti syötävä.

valkotryffeliä

Tämä itiöemä pyöristetty muodoltaan epäsäännöllisiä, enimmäkseen kolot tai taittuu, pähkinä tai perunan mukula. Koko 4-10 cm (pienenee voimakkaasti kuivana) paino - jopa 500 g harmahtavan valkoista pintaa, sitten vaalean ruskehtava, sileä, murtunut vanhuudessa.

Täyteläinen sellu, valkoinen nuorena, myöhemmin harmaata-kellertävä. Se on leikattu marmori hahmo kiemurteleva tummat viivat, missä ovat laukkuja. Itiöemä nuorena ilman makua, kun taas kypsänä on mukava, melko vahva sieni maku.

nurmiherkkusieni

Korkki Tämän sieni on noin 5-10 cm, kupera, puolipallon, tasokupera, harmaa-ruskehtava tai valkoinen, ei muutu paine. Kaareva reuna, niin suora, yksiosainen, sileä, ohut. Sileä pinta, kuori helposti erottaa massasta. Malto on tiheä, meheviä, valkoinen, hieman muuttuu vaaleanpunaiseksi tauolla. Haju ja maku sieniä, miellyttävä. Levyt usein, löysä, ensimmäinen vaaleanpunainen sävyjä, enemmän ruskehtava, ruskehtava, ja lopuksi, tummanruskea, lähes musta. Niitä ei suositella käytettäväksi tässä iässä. Reunalla levyn pala.

Jalka kaareva tai suora, lieriömäinen, keskeinen, kaventunut emäs tai tasainen, kiinteä, paksuuntunut, sileä, vaalea, matta, kuiva. Päällyste paineherkkää ei ole muuttunut.

Verhon muodossa valkoinen, yksikerroksinen, kiinteä rengas, joka on järjestetty varren. Kokonaispeittävyyden puuttuu.