Spicy rosmariini (mausteita). Käytetään ruoanlaitossa

Rosemary - kotoisin läntisen Välimeren. Tämä tehokas kaunis pensas vaaleansininen kukkia ja miellyttävä tuoksu on joukko arvokkaiden aineiden ja sitä käytetään lääketieteessä, ruoanlaittoon ja kosmetiikkaa.

parantava mauste

Rosemary - yksi kirkkaimmista mauste, joka lisää maku ruokia mausteinen muistiinpanoja mäntyä. Se parantaa tuotannon mahanesteessä ja ruokahalua. Lisäksi se lisää liikkeeseen, hapella kudoksen ja estää veritulppien muodostumista. Rosemary - aromin, joiden käyttö eliminoi ärsyttävää ongelmia, kuten turvotus.

Dear lääkäri Paracelsus XVI vuosisadalla, rosmariini teetä suositellaan keinona virkistävä sydän, maksa ja aivot. Tämä juoma lievittää masennusta, rauhoittaa hermoja, vähentää stressiä ja parantaa muistia.

Käyttö rosmariini ruoanlaitossa

Elintarvike- lisätään vain neulamaisia lehdet pensaiden, ja muut kasvin osat käytetään. Ne sijoitetaan kulhoon tuoretta tai kuivattua. Parhaita raaka-aineita korjattu orastava kasvi, katkaisevat tarjouksen nuoret lehdet ylhäältä oksat.

Kuivaus tehdään vain varjossa. Tämä olisi tehtävä nopeasti, mutta välttää lämmitys yli 35 ^{° C} on mahdotonta olla menettää arvokasta eteerisiä öljyjä. Vain tällä tavoin säästää erityistä mauste karvas maku ja täyteläinen aromi.

Rosemary - maustetta, joiden käyttö on jo pitkään mukana Välimeren keittiön. Sitä käytetään laajalti Yhdysvalloissa, Englannissa ja Pohjoismaissa. Venäjän ruokaa käytetään alusta viime vuosisadalla, mutta laajamittainen käyttö ei ole vielä saanut.

Se kasvaa villinä Mustanmeren rannikolla, mutta keskiosissa pensaita talvella jäätyä. Voidakseen käyttää tuoreita lehtiä ympäri vuoden, voit kasvattaa sitä huonekasvi.

Kirkas, mausteinen, katkera rosmariini - maustetta, jonka soveltaminen edellyttää valvontaa ja varovaisuutta. Jos lisäät liikaa sitä, se tappaisi tärkein maku. Ranskalainen kokki neuvoo säästeliäästi mitata rosmariini, vaan laittaa vain puolet elintarvikestandardit.

Rosemary - mauste, valokuvia jotka ovat paljon vähemmän ilmaisuvoimainen kuin sen haju. Sitä voidaan käyttää yksin tai maustesekoituksia. Erittäin maukas täyte, sopii ruoanlaittoon siipikarjan, voidaan luoda sekoittamalla hienonnettu persilja lähtee voita ja pieni määrä murskattuja kuivattuja lehtiä kasvi. Sen sijaan voit lisätä tuoretta kuivattua rosmariinia.

Missä lisätä tuoksuvia mausteita?

Nuoria versoja kasvin makea männyn tuoksu ja mausteinen maku, lisätään marinadit, laittaa keittoihin, liha- ja kasvisruokia. Hankkia täsmällistä maku juustoa, perunoita ja valmistettuja tuotteita makeuttamaton taikina.

Rosemary on tullut osa monien kansallisten ruokia. Se lisätään Espanjan paella, Georgian sacivi, italialainen focaccia. In kreikkalaista ruokaa on yksi tärkeimmistä mausteet.

Rosemary - mauste, jonka soveltaminen voi antaa erityinen maku grillattua merikala. Se antaa myös siipikarjalle (ankka, kana) maku hirvenliha.

Spice, kohtalaisia määriä lisätään sieni ja vihannesten keitot, rikastuttaa niitä uusia seteleitä.

Käyttämällä samanlaista rosmariini käyttäen lehdet. Niitä ei koskaan otettu yksi ruokalaji, ja lopussa ruoanlaitto poistaa välttämään katkeruutta.

Hän menee hyvin erilaisia kaali ja papuja, mutta se ei ole sopusoinnussa tomaatit ja punajuuret. He lähtivät maun hedelmäsalaatteja ja lisätään leipää ja pastaa.

Rosemary kontraindikaatioita. Spice ei pidä käyttää verenpainetautia sairastavilla potilailla, lapsilla ja odottaville äideille, epileptikoilta ihmiset sairaan vatsaan.