Teemme kotitekoisia. Hilloa omenista: miten ruokaa, jotta se maukasta?

Tea omenahillolla - klassinen kulinaarisia elämyksiä. Se saattaa tuntua pieni ihminen tarvitsee tuntea makua kesän Kylmä talvi! Verhiö tuoksuvia henkiä, josta kohoaa Parkas, pari viipaletta tuoretta leipää, ja se - meripihka, herkullinen, makea jam ... kuvitella? Niin tee se!

jälkiruoka voileipä

Sinun ei tarvitse odottaa kesällä ja uuden sadon kokata teetä tai piirakat hillon omenoista. Miten ruokaa se, kysyt. Vastaus on: ottaa tusina suuri kypsiä omenoita (ostaa supermarketista tai markkinoilla), pese, leikkaa viipaleiksi, leikkaa siemenet. Laita ne potin, keitä 10 minuuttia pehmetä. Jauha soseeksi osan läpi työkappaleen alle siivilä oman hillon omenoista. Miten kokki sitä edelleen? Kaada 250-300 grammaa sokeria ja hauduta välillä sekoittaen, edelleen kiehua kunnes seos on paksua. Valmis tukos ilmenee, kun pisara ei rasplyvotsya lusikallinen vettä. Ennen poistamalla lämpöä ja kaada hilloa 1-2 tl sitruunamehua tai rullaa muutama kide sitruunahappoa. Miksi? Jotta ensinnäkin parantaa makua jälkiruoka. Toiseksi tällainen luonnollinen säilöntäaine luotettavasti säilynyt omenahillolla. Miten kokki sitä, onko lisäosan? Samoin vain vähän kauemmin, yhteensä - tunnissa. Kuumista makasi steriili purkit ja rullalle.

Omenahillo sitruunan kuori

Tämä resepti on samanlainen kuin edellinen, lukuun ottamatta joitakin eroja. Se tarvitsee 2-2,5 kg omenoita, edullisesti makea lajikkeita, sekä 3 keskipitkän sitruuna ja 400 g sokeria. Sitrushedelmien purista mehu ja kuori (lisävaruste) hienoksi raastaa. Nyt - aivan omenahillolla. Miten ruokaa? Raaka hedelmä soseen jauhaa paino raastin tai tehosekoittimessa. Sitruunamehu Sekoita 100 grammaa sokeria, sekoita hyvin. Lisää pannulle mehu ja sokeri vettä suhteessa: puolilla kupillisen kaksi kummallakin lasi sitrushedelmien juomaa. Kaikesta tästä kiehua siirappi. Kulho muhennetulla laittaa keskilämmöllä ja keitä, kaatamalla siirappi se, kunnes kunnes seos paksuuntuu. Lopussa ruoanlaitto, lisää tukos omenat (talvella , tai uhkaavan) sitruunan kuori. Voit kaataa hieman vaniljaa. Klo jälkiruoka on hämmästyttävä miellyttävä tuoksu ja ihana maku.

valikoituja hedelmiä

Pidit sekoitus eri kesän hedelmiä?

• Jos kyllä, niin nyt opit tekemään hilloa omenoita ja luumuja. Valmistella tarvitset kilo ja muut hedelmät, 1,2-1,4 kg sokeria, lasi vettä. Tällä pesuallas, poista kivet omenoista - siemenistä. Viimeisen aihioiksi. Laittaa kaiken kulhoon ruoanlaittoon, kaada vesi ja keitä kunnes ainekset ovat pehmeitä. Kuuma jauhaa paino dosypte Dowar ja sokerin miedolla lämmöllä kunnes valmis tekemään paksu (noin yksi ja puoli tuntia). Levittäytyvät pankit, kierrekorkit tai lähellä kapron, pergamenttipaperi. Tässä tapauksessa, tallennetaan kuivassa paikassa.
• Mutta versio Applen päärynä hilloa. Mahdollistavat samalla tavalla kuin edellinen. Vain sokeri tarvitsee vähemmän, vain puoli kiloa 2 kiloa hedelmiä. Ja veden sijaan tarvitaan sitruunan. Omenoita päärynät jauhelihaa (leikkaa siemenet!), Laittaa tuleen ja pohjimmiltaan MDF. Lisää sitten sokeri, raastettu sitruunan ja jatkaa keitä kunnes koostumus. Laita purkit, ruuvi.

Nauti ihana maku makea kesän pankkien!