Tofu Mikä on tämän tuotteen miten syödä?

Kasvissyöjät ja kiinnostuneille terveellistä ruokaa, hyvin perehtynyt tuotteen nimeltä "tofu". Mikä se on? Tämä juusto on oikeampi sanoa - raejuusto, mikä on pelkästään kasviperäisiä ja ei sisällä eläinperäisiä tuotteita. Se on valmistettu soijapavuista ja käyttää valmistamaan erilaisia ruokia suolaisia makea ja terävä. Miten hyvä se on ja miksi sinun pitäisi sisällyttää sen omaan ruokavalioon, opit tästä artikkelista.

Hyödyllisiä ominaisuuksia soija juuston

Tofu on varsin suosittu keittiössä Aasian maissa, Kiinassa ja Japanissa. Nykyään se on vähintään käytetään Euroopassa viitaten hyödyllisyydestä ja alhainen kaloripitoisuus tuotteen. Tofu voidaan turvallisesti laskea joukkoon luettelon johtajien sisällöstä helposti sulavaa kasviproteiinia. Osa (noin 100-115 grammaa) juustoa 12 grammaa proteiinia - suunnilleen sama kuin muna. Mutta ei ole paha kolesteroli, joka viimeisessä 350 mg. Mutta ei siinä kaikki. Tofu voidaan sanoa se on yksi kaikkein hyödyllisiä tuotteita ihmisille. Se koostuu 8 välttämättömiä aminohappoja, ja jopa vitamiineja ja kivennäisaineita normaaliin toimintaan vaadittavien ja terveyden kehon: kalsium, magnesium, rauta, seleeni, foolihappo ja linolihappo, koliini, E-vitamiini ja B. Ei ole yllättävää, että Japani, jonka ruokavaliossa tofu esiintyy suuria määriä, ne ovat pitkäikäisiä vanhuuden näyttää terve, istuvuus ja täynnä energiaa.

Mikä on tofu maku ja väri?

Näköisiä, tämä juusto on hyvin samankaltainen fetaan - sama valkoinen ja kermainen koostumukseltaan. Entä maku? Yksi voi usein kuulla neutraalius tofu. Mitä se tarkoittaa? Kun itse, tämä soijatuotetta ei ole korostunut maku, mutta se voi nostaa ja lähettää maistuu muille aineille. Siksi sitä käytetään makea ja terävä ja suolainen ruokia. Tofu voidaan paistettu, paistettu, kokki niitä keitot ja kastikkeet, salaatit ja pastaa, kasvis lisukkeita, sekä herkkä vanukkaat ja muita jälkiruokia. Mutta ensin sinun täytyy valita oikeanlainen juustoa. Niistä vain kaksi.

Lajikkeiden tofu juustoa

Erottaa puuvillaa ja silkkiä tofu. Millainen laadut ovat? Ne eroavat toisistaan tapa saada ja näin johdonmukaisuus. Ensimmäisessä tapauksessa substraatti on kääritty pyyhkeet Hlopova keitossa, jolloin sen rakenne muuttuu tiheä ja sillä on karkea pinta. Toinen hyvin osa nesteestä ei ole poistettu, vaan jää soija paino, niin se on sileä, tarjous ja pehmeä. Puuvilla tofu hyvin kuin ruoanlaittoon ja ruoan valmistamiseksi, mikä on tärkeää säilyttää muodon juustoa. Silkkiä yhä käytetään jälkiruoissa, täytteet koska sen kermainen koostumus ja hyvä maku. Myös supermarket löytyy marinoitua tofua, jota myydään lasipurkeissa. Sen lisäksi, että soija juustoa hänen sotave siellä etikka, punaviini, ja fermentoitu riisi. Tämä tuote on hyvä ruoanlaittoon pastaa, vihanneksia ja palkokasveja.

Mausteinen keitto tofu ja pinaatti

Haluatko yrittää tehdä jotain lisäämällä tofu? Se on hyvin yksinkertaista. Esimerkiksi se osoittautuu herkullisia ja tuoksuvia keittoa. Pese ja Hienonna kaksi nippua pinaatti, 400 grammaa tofu, jakaa pieniksi kuutioiksi. Valmistella kasvisliemi ja keitetään. Lisää lusikallinen soijakastiketta, tofua ja kypsennä 3 minuuttia. Sitten Sekoita pinaatti ja keitä vielä minuutti. Ennen tarjoilua, mausta suolalla ja pippurilla. Tässä on yksinkertainen mutta erittäin mielenkiintoinen resepti. Hyvää ruokahalua!