Tulevaisuuden valmistella sieniä? Freeze!

Sienet - se on aina herkullista ja ravitsevaa. Ne voivat olla välipala, ja tärkein ainesosa ensimmäisen kurssin, ja maukasta kastiketta komponentti. Vuonna sateinen syksy päivää, jolloin sieni kausi alkaa, monet rakastajattaria sadostaan tulevaa käyttöä eri tavoin: marinoidut, kuivatut tai jäädytetty. Tämä artikkeli käsitellään noin viimeinen versio säilyttämistä tätä herkkua. Opit voimme jäädyttää sieniä, sekä miten valmistaa heitä tähän menettelyyn. Arm tietoa ja valmistautua satokauden.

Pitkäaikaiseen varastointiin sopiva vain kokonaisia nuori, ei vaikuta tuholaisten sieniä. Tulossa ulos metsään, huolellisesti koota korin sisällöstä, mikä vain kaunein yksilöt jatkokäsittelyä varten. Välittömästi jäädyttää niitä et saa. Ensin täytyy poistaa ne maasta ja roskat, huuhtele ja kuivaa pyyhkeellä.

Miten jäädyttää raaka sieniä?

Kun ne kuivuvat, suuret näytteet pitäisi leikata paloiksi ohuempi kuin 5 mm, pienen varauksen alkuperäisessä muodossaan. Seuraavaksi aseta sieniä pusseihin tai sudochki. On tärkeää tietää, että sulatuksen jälkeen tuote ei voi alttiiksi toistuville jäädytys. Hän on tästä portista ja saa epämiellyttävää makua ja hajua. Siksi fasuyte yhteen astiaan sieniä, josta on sitten käyttää kerrallaan. Jos työkappale olet pakattu paketti, yritä sitä vääntyminen purista kaikki ilma. Jos pakkaus tapahtuu muoviastioita, sitten soveltaa laikkuja huipulle. Vaihtoehtoisesti voit jäädyttää ensimmäinen sienet, levittäytyvät aluksella pakastimessa ja kerätään jo vankka pakettiin ja lähettää edelleen varastointiin. Kun oli sulatettu luonnollisesti huoneenlämpötilassa korjatun tuotteen ja maku ja haju on sama kuin tuoretta.

Kuinka kauan pitää keitettyä sieniä? Freeze!

Seurata, kuinka tehdä tällainen pala. Tuoreet sienet valmistaa edellä kuvatulla menetelmällä, ja valettu kiehuvaan veteen. Keitetään toiset viisi seitsemään minuuttiin. Taittaa siivilään ja jätä kunnes jäähtyä. Muista, että suola tuote ei ole välttämätöntä. Osia edelleen sieniä purkaa pakettien ja lähettää sudochki tai pakastimeen. Jos tulevaisuudessa tällainen valmiste aiot syöttää ensimmäisen kurssin, voit jäädyttää sen liemi. Varmista, että se ei ole "naapureita" jääkaapissa tuotteita, kuten lihaa tai kalaa. Sulatuksen jälkeen, nämä sieniä voidaan paistettu, valmistaa heitä keittoihin, kastikkeisiin, välipaloja.

Miten jäädyttää paistettuja sieniä?

Oletko yllättynyt, että tämä ruokalaji voidaan tallentaa pakastimessa? Voit, sinun tarvitsee vain kunnolla valmistautua puolivalmiin tuotteen varastointiin. Voit tehdä tämän siivuja sieniä paista kasviöljyssä kunnes valo kullanruskeaksi. Jälleen mausteita ja suolaa ripottele tuotetta ei tarvitse sitä teette sulattamisen jälkeen kanssa valmistamiseksi suoraan lopullisen version ruokia. Paahtamisen jälkeen sienet asettaa paperi- pyyhe, imupaperilla ylimääräisen öljyn ja anna jäähtyä. Jälkeen fasuyte esimuottien säiliöihin ja pakasta. Tästä puolivalmista tuotetta voidaan valmistaa erilaisia ruokia: paistettua, keitto, pizza, välipala, "Julien" ja muut.

On käynyt ilmi, että sienet voi vain jäädyttää tuoretta. Tämä tuote keitetään tai paahdetut muoto voi olla hyvä löytö emäntä, jos haluat nopeasti kokata jotain herkullista.