Astioita valurautaa: suosituksia valinta ja hoito

Nykyään missään erikoisliike, voit ostaa erilaisia tarttumaton alumiini ja maalattua ruukut, kattilat ja pannut. Tästä huolimatta moninaisuus, monet kotiäidit ovat edelleen valurautainen astioita. Tämä tukeva, mutta raskas astiat pidetty viime aikoihin asti jäänne Neuvostoliiton aikana, mutta nykyään se on saanut takaisin entisen suosiota. Kun olet lukenut tämän artikkelin, opit mitä hoito vaatii astiat valurautaa ja miten valita tällaisia tuotteita.

Tämän materiaalin etuihin

Tuotteet on valmistettu tämän metallin painava ominaista suuri lämmönkestävyys. Ne kestävät korkeita lämpötiloja ja varaavat lämpöä pitkään. Astioita valurautaa sopii paistamiseen lihaa. Se voi olla melko helppo laittaa uunissa, ilman pelkoa, että se räjähtää.

Tämä materiaali on kemiallisesti inertti. Se kestää syövyttäviä hapan ja emäksinen ympäristö. Siksi se ei reagoi kypsennetty ruoka valuraudan keittiövälineet.

Tämä työkalu pidetään universaali. Se on yhtä hyvin käyttää avotulen tai uunissa. Einesten hänen eri erityinen maku. Vahva ja kestävä valurauta keittiövälineet voidaan siirtää sukupolvelta toiselle.

Jos heillä on mitään haittaa?

Kuten minkä tahansa muun materiaalin valuraudasta on muutamia haittoja. Merkittävin niistä on suhteellisen suuri paino tuotteita. Lisäksi, astiat tehdään siitä altis korroosiolle. Siksi se vaatii erityistä huolellisuutta. Johtuvat virheellisestä toiminnasta pinnalla kattiloita ruostetta voi näkyä. Lisäksi jopa parhaita ruokia valurautaa voi imeä tiettyjen elintarvikkeiden makuja ja jakaa niitä muiden kanssa valmistautuu sen tuotteita.

Mitä etsiä ostaessaan?

Hyllyillä nykyaikaisiin myymälöihin on valtava valikoima kattilat ja pannut. Että kaikkien monimuotoisuuden edusti todella valitsemaan oikeat tuotteet, sinun täytyy kiinnittää huomiota useita tärkeitä kriteereitä. Ensinnäkin, sinun täytyy tarkistaa, kuinka paljon pidit raskas valurauta keittiövälineet. Valmistajat alkoivat valmistaa kevyitä tuotteiden versiot, mutta se on silti toivottavaa suosia painava pannulle. Mitä he raskaampia, sitä kauemmin kestää.

Muista myös, mitä tarkoitusta varten tuotetta myydään. Joten, lettuja sopii pieni paistinpannu on matalalla. Jos aiot kokki hänen ruokaa suuri perhe, on parempi lopettaa vaaleissa variantti korkeat laidat.

On suositeltavaa valurautaa keittiövälineet on varustettu kannella, jonka mukaan se on kätevä valmistaa erilaisia ruokia. Muutoin rasva mehu roiskua koko keittiö, ja sinun täytyy usein pestä lautaselle. Se ei vaadi yhtä paljon huomiota ja käsitellä tuotetta. No, jos se on irrotettava. Mutta vielä parempi saada ruokalajeja valurautaa kahvat, korvat, älä muotonsa korkeissa lämpötiloissa.

Kuinka valmistautua tuotteen käytössä?

Ennen ensimmäistä käyttöä rautaa astioita on osallistuttava esikäsittelyä. On välttämätöntä puhdistaa se moottoriöljyä jälkiä. Ensinnäkin, se tulee pestä kuumalla vedellä pesuaineella. Tämän jälkeen sinun täytyy kaada pannulle tavallista suolaa ja sytytetään sen 40-60 minuuttia. Tämä voidaan tehdä sekä liedellä ja uunissa, esilämmitetty 175-200 astetta. Nämä yksinkertaiset käsittelyt poistaa epämiellyttäviä hajuja.

Sitten pinta pannulla kasviöljy voiteluun ja sytyttää uudelleen, tällä kertaa puoli tuntia. Seurauksena tämä yksinkertainen tällainen suojaava vaikutus on muodostettu kerros, jolla on pieni tarttumaton vaikutus, ja estää korroosiota.

Miten hoitaa valurauta Ruoanlaittovälineet?

Keittiövälineet tehty tästä materiaalista on alttiita korroosiolle. Pidentää sen käyttöikää, muutamia yksinkertaisia sääntöjä on noudatettava. Emme saa unohtaa, että tällaisia ruokia eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin ruokaa. Kypsennetty ruoka olisi sen siirtyisivät muihin säiliöihin tai säiliöön.

Kielletyt pestä astiat käyttämällä rauta hioma-aineet, tuhoaa kuva tarttumaton pinnoite. Älä säilytä märkänä pannuja. Kunkin pesun jälkeen niiden on oltava täysin kuiva. On suositeltavaa laittaa astiat tuleen, kunnes kaikki kosteus.

Säilytä Kazanki rauta pannut ja edullisesti kuivassa ja hyvin ilmastoidussa tilassa. Jos johtuu jostain syystä ruokia alkaa ruostua, se voidaan palauttaa. Tämä on melko yksinkertainen toimenpide, joka ei vaadi erityistä osaamista ja laitteita. Poista ruoste muodostunut voidaan käyttää kuluttavaa. Yksinkertaisissa tapauksissa, palauttaa normaalit tarpeeksi rautaa sieni, suunniteltu pesemään astioita, hiekkapaperia sopii monimutkaisempia tilanteita. Sen jälkeen, tuote on pestävä perusteellisesti juoksevan kuuman veden, ja leivottiin puoli tuntia.

Astioita valurautaa: arvostelut

Emäntä nauttivien tuotteiden, huomaa, että kypsennetty ruoka niissä hankkii erityinen maku. Lisäksi valurauta kattiloita ja Kazanka ovat erittäin kestäviä ja ne voivat kestää vuosikymmeniä. Joissakin perheissä, ne johdetaan Grandmothers granddaughters.