Dragees suklaa - suosikki hoitoon monien makealle!

Maailmassa, jossa niin monet ihmiset yksinkertaisesti voi kuvitella elämäänsä ilman makeisia. Itse harvinaista löytää miehen, joka kieltäytyy herkullisia makeisia tai muuten joitakin muita herkkuja.

sweet dream

Esimerkiksi päällystetty suklaa on suosikki makea monia ihmisiä. Tämä ei ole yllättävää, koska nämä tuotteet on ominaista pieni koko ja pyöristetty muoto. Myös vaikka valmistetaan lääkkeitä ja vitamiineja tässä muodossa. Todellakin, nimi tämän herkku tulee ranskan sanasta, joka tarkoittaa "pilleri."

Yläpinta suklaan dragee on sileä ja kiiltävä pinta. Yksi tällainen karamelli on suoraan kehosta, ja useita kerroksia liikkuvan ympäri. tapauksessa itse on valmistettu karamelli massojen erilaisia kuivatut hedelmät, pähkinät, sokeroitu tai huumeita. Knurling tuotetaan erityinen päällystyskaukalossa vuorotellen liottamalla koko kehon siirappi sokerin ja melassin, ja myös käyttämällä jauhettua sokeria.

Menetelmä tuotteen valmistamiseksi, kuten suklaa dragee

Näiden makeisten, voidaan yleensä valmistaa pähkinät, erityisesti maapähkinöitä, rusinoita tai pastilleja. Lämmitys ja jäähdytys voi auttaa visuaalisesti tarkkailla vaiheen muutos (siirtyminen kiinteästä nestemäiseksi ja päinvastoin). Koko valmistusprosessi on vasta ensimmäinen vaikuttaa yksinkertaiselta, mutta todellisuudessa niitä käytetään varsin kehittynyttä tekniikkaa. Niin, jopa hieman lämpötilan vaihtelut voivat olla ei-toivottuja uppoamisen pellettejä, ja jos ei ole tilaa tai korkea kosteus, seurauksena voi pilata kiiltävä hohde.

Bean tuotantoprosessia tapahtuu erityinen kattiloissa, täällä sijaitsee kehossa, ja sitten suklaamassaan. Jatkuvasti sekoittaen lasite tasaisesti kehon pinta. Tämä kierto jatkuu, kunnes kunnes tulet haluttu paksuus suklaata. Tämän jälkeen pelletit käsitellään kiilto, joten näitä karkkeja ja on kaunis kiiltävä ulkonäkö.

keittovaiheissa

Dragees suklaa sulaa suussa täydellisesti, jos kaikki säännöt, ja sen valmistelu tekniikka. Kuitenkin, huolimatta monimutkaisia ominaisuuksia sen valmistamiseksi, tämä tuote voidaan tehdä itsenäisesti. Tämä edellyttää:

• puoli kuppi suklaarouheen;
• maistaa kerma;
• Vaihtoehtoisesti: pähkinät, maapähkinät, rusinoita ja makeisia;
• pannulla suuri paino;
• vuoka tasaiselle pinnalle;
• vahattu paperi.

Joten, sinun täytyy kunnolla suorittaa kaikki vaiheet olivat seuraavat. Jos käytät pähkinöitä pitäisi ensin leikata pähkinät kahtia. Tällöin käytä rusinoita tai karkkia pitäisi olla melko pieni. Sitten laittaa arkkia voipaperi päälle pannulla. Sen jälkeen, kaada suklaa-sirut valmis pannulla ja kuumenna miedolla lämmöllä. Näin ollen on tarpeen sekoita seosta jokaisen lyhyen ajan. Tämä on tarpeen sen varmistamiseksi, että suklaa kiinni pannulla. Tässä vaiheessa on mahdollista kaataa kerma.

Tämän jälkeen sinun tulee jatkaa sekoita kunnes sitten, kunnes se on valmis sulaminen suklaa. Sitten on välttämätöntä kaataa käyttäen lusikkaa tehty jo sulatettu suklaa pinnalla pannulla ja laittaa päälle ylimääräisen seoksen komponentti (aine), laitettiin uunissa 180 ° C: ssa ja pidä siellä 10-15 minuuttia. Tällä pyritään varmistamaan, että ainesosat (saksanpähkinät, mantelit tai rusinoita) on tasaisesti peitetty suklaata.

Viimeisessä vaiheessa on sijoittaa suklaa rakeiden lasite viileässä (jääkaapissa), kunnes täydellinen jäähdytys. Yleensä aika on noin yksi tunti. Tämän jälkeen, käyttäen veitsellä täytyy ohjata jokainen näin saatu mutteri tai rusina. Tietenkin, anna täydellinen muoto tällaisen pillereitä ei toimi, koska kotona ei ole tarvittavia laitteita, mutta saa syödä karkkia on vielä mahdollista.

Oikeastaan tämän päivän maailmassa on monia lajikkeita näistä makeisia. Kaikenlaisia suklaa dragees voidaan nähdä tänään hyllyissä kera. Se on esitetty pieninä karamelli, jossa on pyöristetty muoto, jossa on sileä ja kiiltävä pinta.

Nykyään on olemassa valtava määrä lajeja tuotteen. Sen runko käsitellään erityisiä kattiloissa suklaa, siirappi, jossa on jauheena tai pieni sokeria kiteitä. Siksi kaupoissa ja myyntipisteissä se on hyvin yleistä monipuolisessa muotoja ja tyypit pillereitä. Tämä hieno suklaa, hyytelö pavut ja suklaan muodossa valikoituja manteli ja pallot tomusokeri, ja monet muut niiden kaltaiset makeiset.