Georgian salaatti: useita reseptejä

Sanoista "Georgian salaatti" venäjäksi henkilö on yhdistysten paljon mausteinen vihanneksia, tuoreita vihanneksia, erilaisia kastikkeita pähkinöitä ja granaattiomena jyvät ja jopa juusto "Suluguni" tai "Adygeya" ja oliiveja. Mutta selvästikään ole yhtä reseptiä et soita kenellekään. Ja syystäkin, sillä salaatteja Georgiassa on hyvin erilaisia. Ja ne ovat kaikki erilaisia hämmästyttävä maku ja valtava valikoima vitamiineja.

Seuraavassa on muutamia reseptejä, jotka ovat erityisen kuuluisia Georgian keittiö. Salaatteja voi olla puhtaasti kasvissyöjä ja lihaa. Jokainen resepti voidaan tarjoilla suosikki kastike - kuten aidossa valkoihoinen, ja heidän läheisilleen. Joten aloitetaan.

№ 1. Georgian salaattia kebab

Kaksi paprikaa (mieluiten punainen ja keltainen), puhdistettu siemenistä ja leikkaa kaksi tomaattia ja kaksi kurkkua viipaleiksi. Satakunta grammaa juustoa "Suluguni" leikataan kuutioiksi. Salaattia on pestävä käsin ja repiä. Vuonna kulhoon laittaa lehdet ja vihanneksia, heittää mustia oliiveja, kivettömiä (kokonaisuudessaan) ja hienonnettua yrttejä: basilika, korianteri, tilli. Lukumäärä viimeisen ainesosat valitaan perustuvat omat mieltymykset. Täytä astia oliiviöljyä ja muutama roiskeilta balsamiviinietikkaa. "Hvanchkara" Erinomainen pestään.

№ 2. Georgia mutteri salaattikastike

Kolme kurkkua ja sipulia viipaloiduista ja kolme tomaatit - suuri viipaleiksi. Laid kulhoon. Sininen basilika ja minttu minkään muiden yrttien, valinnan manuaalisesti murene päälle kasviksia. Tehosekoittimessa jauhaa 40-50 g nucleoli saksanpähkinöitä, epätäydellinen tl suolaa, paprika nipistämällä murskattu valkosipulin kynttä 2-3. Pähkinä seos levitettiin kulhossa, lisätään 2 lusikallista etikkaa ja laimennettiin vedellä nestemäisen kastike konsistenssi oli hapankermaa. 10-15 minuuttia ennen tarjoilua, sekoita salaattikastiketta, että kaikki ainesosat on aikaa sekoita hyvin.

№ 3. Salaatti Georgian "perinteinen"

Tomaatit tähän lautasen (3 kpl), leikataan kuutioiksi. 200 grammaa savustettu makkarat leikataan suikaleiksi, ja 100-150 g juustoa hierotaan karkea raastin. Kaksi valkosipulinkynttä, puristi kokonaispaino, sekoita ja anna seistä 10 minuuttia tämän jälkeen majoneesi, sekoita tuoreita yrttejä omaan makuun. Koristele melko lautasen voi pistettä granaattiomena ja basilikaa. Spice ystävät voivat olla yhdessä tuoreita yrttejä käyttää yrttejä rakuuna. Mutta saada se hyllyille meidän elintarvikemarkkinoiden on ongelmallista.

№ 4. Rich Georgian salaatti naudanlihaa

Koska sen kaloripitoisuus voidaan tarjoilla erillisenä ruokalaji kylmänä iltapala. 400 grammaa sisäfilettä tarvitse keittää yrtit, viileä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kaksi porkkanat keitetään ihonsa ja leikkaa viipaleiksi. 300 g sieniä ja paista hienonnettu karkeaksi. Lisäämällä 300 g Säilykeherneet, 3-4 valkosipulin kynttä ekstrudoidaan paineen alaisena, mausteinen vihreä palkki. Kulhossa tehdä kastike: majoneesi jar sekoitettiin 50 g: n "Tkemali" lisää kourallinen maa saksanpähkinät, sekoita. Korjaamme meidän salaattikastike. Se näyttää vain leipää tai Pita. Naudanliha voidaan korvata savustettu kana.