Lihamureke jauheliha muna - loma ei pelkästään

Mitä voit tehdä ulos jauhelihaa, kyljyksiä kun jo väsynyt, tai kun tarvitset lautasen loma pöytään? Tai ehkä sinulla ei ole aikaa kokata, ruokkia suuri perhe? Valmista lihamureketta jauhelihaa muna. Se valmistetaan helposti ja nopeasti, se osoittautuu erittäin runsas ja loma voit kokeilla täytettä ja koristeita.

Klassinen resepti rullaa jauhelihan kananmunalla. Tuotteet: liha naudanliha - 600 grammaa, vehnä - 100 g, sipulia - 4 lamppu, lasi vettä tai maitoa, muna - 3 kappaletta, persilja, pippuri, suola, kasviöljy.

Leipä ilman sakkaa liottaa ja purista varovasti. Liha pestään ja leikataan paloiksi, sekä sipulia ja leipää jauhelihaa. Jauheliha suolaa, mausta ja vaivaa.

Munat keitetään, puhdas ja leikata pituussuunnassa. Sipulit leikataan kuutioiksi ja paista voissa. Levitä pöytäliinan tai kostea ruoka kalvo, levite on valmistettu täyte suorakulmion 2 cm. Keskellä yhdellä rivillä munia puolikkaat, ripottele niitä paistettua sipulia. Nosta toinen elokuvan loppuun, yhdistä liha sauman reunat ja zaschipyvaem niitä. Laittaa rullien voidellulle pellille tai muoto niin, että sauma on alareunassa ja laittaa uunissa. Liha rulla jauhelihan kananmunalla osti herkullinen kuori, voit kaada taikina tai se vain ravistella muna. Paista 220-240⁰ C: ssa noin tunnin ajan. Valmis rulla tarjoillaan kuumaa tai kylmää perunaa, vihanneksia, tattari tai riisiä.

Valmistelussa rullat voi vaihdella täyte ja lisää muna kasvikset, sienet, riisi. Esimerkiksi resepti: lihamureke jauhelihan ja kananmuna sieniä. Ainekset: jauhelihaa (voit ryhtyä) - 700 g sieniä (voit käyttää mitä tahansa tuoreita: osterivinokkaat, valkoinen jne), kaksi sipulia, yksi pieni porkkana, viisi munaa, kaksi viipaletta kuivattua leipää, suolaa, pippuria ja öljyä.

Oma sienet (jos muut sienet, niiden ennalta puhdas ja kiehua), ja leikataan pieniksi paloiksi. Kuumenna paistinpannu, tee keskilämmöllä ja paista sieniä. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi, porkkanat, kolme raastin. Lisää puoli hienonnettu juuret sienet, suola, kaikki sekoitettu. Vähennä lämpöä ja hauduta, katettu.

Keitetään kovaksi keitettyjen kolme munaa, puhdas ja leikkaa keskikokoinen kappaletta. Liota leipä veteen tai maitoon, purista, säästele jäljellä sipulia ja lisää täyte. Yrittää ajaa kaksi munaa, suolaa ja lisää mausteet, vaivaa hyvin. Jos täyte on osoittautunut varsin kuiva, voit lisätä pari ruokalusikallista kylmää vettä. Levittää jauhettu ruoka kalvon muodossa suorakulmion paksuus on noin kaksi cm. Paras järjesti tasaisesti sienten vetäytyi hieman reunoista, sitten hienonnettu muna. Huolellisesti sammuta roll.

Kuumenna uuni 180⁰ C voitelee öljypohjan, levittää telan ja paista yksi tunti. Sitten daubed rulla muussattu keltuainen ja ruskeaksi uunissa 200⁰ C.

Todellinen helmi loma taulukon lihamureketta testissä. valmistamiseksi sen tuotteet: 200 g sianlihaa 150 g jauhelihaa vasikanliha, koholeivosmargariinin kerros, kiloa tuoreita sieniä, yksi sipuli, kaksi munaa, ja 7 kappaletta kuivatut luumut ja aprikoosit, neljäsosa kuppi pinjansiemeniä, sama määrä rusinoita, lusikka sinappi, voita, sitruunamehu, suola, pippuri ja sokeri.

Omat sienet ja leikkaa ohuiksi levyt. Sipulit puhdas ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Esilämmitetty pannulla laittaa sienet ja sipulia, suolaa, pippuria ja lisätään muutama tippa sitruunamehua. koko ajan sekoittaen, paista yli kuumuudelle. Kun sienet paista, pannulla poistaa lämpöä.

Luumut kuivattuja aprikoosit leikata keskikokoista kuutiot ja lisätä täyte. Siellä myös laittaa pinjansiemeniä, rusinoita, sinappi, paistettuja sieniä, ajaa muna, vaivaa kaikki hyvin.

Testin katkaista pieni kaistale koristeluun. Plast levitetään kalvon koko pinnalle taikina tasaisesti vahvistettuja täyte, jättäen täyttämätön muutaman senttimetrin reunoilla. Suljemme rullan sekä keitetty lihamureketta jauhelihaa muna - nostamme Elokuva päättyy ja yhdistä reunat taikinan, sauma rasvaa muna ja painetaan tiukasti. Leivonta voiteluöljy ja siirtää rullan.

Taikinanteosta kapeita ja levitä rullassa muodossa verkkoon. Pinta voitelee keltuainen. Pidätämme rulla puoli tuntia. Kun olemme lämmetä 200C uuniin ja paista noin tunnin. Jos rulla polttaa, sinun täytyy sulkea se foliolla.