Jauheliha. Resepti sinulle

Monet, nähdä värikäs kuva maukkaita liharuokia opasteissa tai ikkunoita ravintoloissa tai kahviloissa, eivät usein ymmärrä, että siinä on kuvattu. Joskus paasaus puhelut "kutsuu maistu liharuokia!" Aiheuttaa vastustamaton halu käydä tässä kutsuva. Ja ehkä yrittää kokata itse?

Kebab - se on hyvin tunnettu liharuoka valmistetaan usein ihmiset Keski-Aasiassa, Lähi-idässä ja Kaukasuksella. Kukin kansallisuus salaisuuksia ruoanlaitto kebab naudanlihan, ja useimmissa tapauksissa, ja lammasta. Valmistella maukas ja ruokahalua ruokalaji, sinun täytyy oikein valita lihaa nuoren eläimen. Se ei saa olla vuotta vanhempia. Ja jos sinulla on jo niin tärkeä ainesosa, niinkuin karitsa, voimme alkaa tehdä kebab lammasta. Vaikka puku ja muunlaista lihaa. Tämä on kysymys henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Joten, siirrymme valmistellessa kansallisia ruokia itäisen tarjousten reseptejä, jotka auttavat monipuolistamaan valikosta perheen pöytään.

Jauheliha. resepti

Ei ole vaikea keittää tätä liharuoka kotona. Valmistukseen jauhelihaa kebab tarvitsemme pieni pala lihaa leikkauksia. Se sisältää pienen määrän rasvaa ja lihaa voidaan helposti jauhaa lihamyllyssä. Selaa läpi lihamylly ja lisää hienonnettu sipuli. Mikä on salaisuus? Mitä pienemmäksi murentua sipulilettien mehukkaampi saada johdonmukaisuutta täyte jälkeen sipulit ja lihan sekoitetaan.

Ei tapa tehdä lisäämättä mausteita ja yrttejä. Se on tässä tapauksessa hyödyllistä korianteri, suola ja mustapippuri.

On toinenkin tärkeä kohta valmistelussa kebab naudanlihaa. Resepti keveys tämä ruokalaji on yksinkertainen, mutta joka ei täytä hänen astia ei ole oikea tapa haluaisimme nähdä ja kokeilla sitä. On varmasti sekoitettava ja taistella täyte. Sitten hän kääntyy enemmän sakea ja pääsee eroon liikaa ilmaa. Valmiin täyte laittaa jääkaappiin noin kaksi tuntia kaksi ja puoli.

Jäähdytyksen jälkeen gat täyte jääkaapista ja jatka muodostumista kebab naudanlihaa. Resepti ruoanlaitto tämä herkullinen ruokalaji on, että sinun on edelleen kostutettu käsiin jauhelihan muodostavat pieniä palloja, ja kun työntää ne vartaissa levittämään niitä pitkulainen muoto. Reunoille, siellä missä vartaassa, on tarpeen sulkea reiät tiukasti ettei ilma oli sisällä. Ja tässä mielenkiintoisin hetki tuli. On lämmitetty grilli varovasti levitä vartaat kanssa kebab. Tarvittaessa nämä makkarat jauhelihan kääntyvät usein liha hyvin paistetaan ja ruskistunut kuori hänelle joka puolelta tasaisesti.

Kun kebab on valmis, poista se vartaat ja paikka on kaunis leveä levy.

Salaa voimme jakaa pikku temppu, jonka jälkeen hakemus jauhelihaa Kebab kääntyy ilmava, mureneva ja pehmeä. Juuri minkä vuoksi selaa lihan useita kertoja lihamylly hieno ruudukko. Tullakseen edes pehmeämpi täyte, liota maidossa ja muffinssi sekoita lihaa. Mutta tämä on salaisuus ruoanlaitto kotona, niitä voidaan käyttää vain kotiäidit. Ammattikokkien eivät turvautua tällaisia menetelmiä pehmenemistä lihaa.

Kebab ja naudanlihaa, resepti , josta me kerroimme teille, on omat erityispiirteensä, ja samaan aikaan, se on melko yksinkertainen kypsennyksen. Miellyttää vieraille, voit helposti, Tarjoile tämä ihana liharuoka, joten muistuttaa meitä suosikki grilli. Loppujen lopuksi hän ja muita herkkuja valmistettu savun haju tulesta.