Jossa on haapaa ja niiden tyypit

Menossa "hiljaisen metsästää", kukin sieni Mokhovikov haluaisi löytää, koska se on hyvin arvostettu maku. Mutta kerätä arvokasta sieni, on välttämätöntä tietää, missä haapa kasvaa, ja miten ne näyttävät.

Yleistä tietoa haapa

Kukin sieni on erilainen maku ja ulkonäkö. Siten, Boletus - kaunis, jalo, kirkkaan hattu (keskimäärin 5 cm) paksu korkea sieni varsi (venytetään 20 cm). Eri alueilla kutsuvat sitä "krasnogolovik", "Krasnyuk", "osinovik", "punainen sieni." Nämä nimet antavat käsityksen siitä, mitä se näyttää tatti ja mistä se löytyy. Ensinnäkin, tämä sieni punainen hattu. Silti, riippuen siitä, missä se kasvaa, ulkoiset ominaisuudet voivat vaihdella. On tärkeää huomata, että nuoret yksilöt hieman muistuttavat kypsä krasnogoloviki.

Toinen nimi voi ymmärtää, mistä haapa kasvaa - noin haapoja. Mutta kokenut poimijoiden huomaa, että haapa krasnogolovik ei ole yhtä yleistä. Yleensä se valitsee sekametsiä.

Kun se on mahdollista löytää haapaa

Kuten useimmat muut sienet, tämä on myös kasvaa kerroksia. Sienet ensimmäisen kerroksen on nimeltään "kolosovikami" kun ne alkavat kerätä samaan aikaan, kun talven niittää. Tämä tapahtuu yleensä kesäkuun alussa. Sen jälkeen alkanut ilmestyä ensimmäiseen haapa. Mutta sato on yleensä niukka, ja jos olet onnekas, löytää muutaman palan sieni. Mutta heinäkuussa krasnogoloviki alkavat massoittain kiivetä ulos maasta. Muutamalla keskeytyksiä, he kasvavat ensimmäisen pakkaset lokakuun.

Ja yhtäkkiä se uikku?!

Aloittelevat sienestäjät eivät ole kovin selvää käsitystä siitä, miltä se näyttää tatti, ja pelkäävät elinvoimainen monimuotoisuuden että he kohtaavat "metsästää". Ei voi olla kysymys: Mitä jos tämä uikku. Mielenkiintoista, tatti sieni on mahtava, ja tietää, mitä hän näyttää, sekoittaa muiden, erityisesti myrkyllisten muiden, se on yksinkertaisesti mahdotonta.

Mutta silti, on varma, ja tietää, millaisia sieniä olet leikattu pois, sinun täytyy oppia katsomaan krasnogolovik. Mielenkiintoista, väri korkki on täysin riippuvainen siitä, missä haavan kasvaa. Niin, on olemassa useita erilaisia näitä sieniä.

Kelta-Lehmätatit

Tämä edustaja on suurin haapa sienet. Joskus voit löytää aikuisen sieni, jossa korkki halkaisija oli 30 cm. Valkoista varren mustanruskea asteikot pitää puolipallon cap Mokhovikov kellanruskeita. Jos on syytä epäillä, että on sieni, voi katsoa tauko. Hänen valkoinen, kiinteämaltoisia on saada väriä ja vähitellen violetti.

Tämän tyyppinen tatti löytyy sekametsiä, jotka kasvavat pääasiassa haapaa, kuusta ja koivua. Sieni rakastaa hiekkaa, turvetta tai kivinen maaperä.

punainen korkki tatti

Tämä edustaja on erilainen tyydyttynyt punainen, joskus ruskehtava korkki. Jalka sienet valkoinen, valo hiutaleita. Liha Hänen tiheä. Näyttää siltä vaihteessa violetti, mutta vähitellen tummuu ja muuttuu lähes musta värisävy. Tämä kauneus löytyy nuoren haapa metsää ja heinäkuusta lokakuuhun. Jos kesä oli hiostava, punainen tatti löytyy läheltä vuosien haapoja.

valkoinen Boletus

Nimi tämän sienen osoittaa, että hattu ja jalka on valkoinen, mutta vain nuoruudessaan. Ajan myötä siitä tulee harmaa hattu ja kypsällä valtion - likainen-harmaa ja ruskea sävy. Kink tulee vaaleanpunainen tai sinertävä väri, vähitellen ruskeanmusta. Löydät sen lopussa kesän, ja kokoelman laskee edelleen. Jossa on haapa valkoiset hatut? Näitä sieniä kuten sekametsiä, jossa hallitseva puut ovat mänty, koivu ja haapa.

haapa tammi

Tämä sieni eroaa muusta haapa sienet sametti hattu tiilenpunainen väri. Se on yleensä löytyy sekoitettu tammi-haapa.

Riippumatta, oranssi-cap tatti metsien raivaamiseen valitsee, reuna ja vähän dampish alueilla. Se löytyy saniaiset ja tummennetut kulmat. Jos kompastua yhdessä tatti, katso lähellä hänen "sukulaisia".

Ominaisuudet haapa sienet

Krasnogoloviki kasvavat tarpeeksi nopeasti. Mutta heti, kun ne tulevat käyttökelvottomiksi madonsyömä ja siksi on parempi kerätä sieniä nuorten (kokeneet sienestäjät nuoria kutsutaan Chelishev). Kuten jo mainittiin, Chelishev mitään, kuten aikuisten sieni. Nuoret yksilöt muistuttavat sormustinta on sormessa. Jos tatti jo vanha, on parempi olla koskematta sitä, koska se voi alkaa heiketä entisestään matkalla kotiin, korissa. Myös sienet taipumus absorboida maasta ja ilmasta radioaktiivisia aineita. Mitä vanhempi sieni, sitä enemmän hän onnistui kerääntyä haitallisia elementtejä.

Tatti sieni: kuvaus hyödyllisiä ominaisuuksia

Krasnogolovik leikata nopeasti tummuu, ja tämä johtuu sen kemiallista koostumusta. Nämä sienet ovat erittäin maukasta ja terveellistä. Se sisältää proteiineja, ravintokuituja, proteiinit, rasvahapot, rasvat, vitamiinit B-luokan, hiilihydraatit, sakkaridit, monosakkarideja. Tatti voi myös rikastuttaa kehon kaliumia, kalsiumia, rautaa, fosforia. Proteiini sientä, helposti sulavaa.

Sadonkorjuun jälkeen on tärkeää heti kotiin ja aloittaa käsittelyn sieniä, koska ne alkavat nopeasti huonontua. Jos haapa laita jääkaappiin, ne katoavat. Toi voit marinoida Sienet, suolaa tai välittömästi valmistaakseen lautasen. On syytä huomata, että valmistuksen jälkeen sienen hankkii musta väri, mutta tämä ei ole välttämätöntä pelätä, koska ilmiö on aivan luonnollista Boletus.