Kala solyanka - ruoanlaitto reseptejä

Joskus haluat vaaleaa ja maukasta keittoa, joka tyydyttää nälän ja tyydyttää sinut miellyttävän ja rikas maku. Se on tällainen kalan suolattu kala, jonka valmistuksessa voi olla erilaisia muunnelmia, riippuen siitä ainesosista, joita se sisältää.

Kala solyanka - reseptin numero 1

Ruoanvalmistustuotteet:

• Kalan liemi - 0,6 kg;
• Punakala - 220 g;
• Kurkku suolattu - 3-4 kpl;
• sipulit;
• Tomaattisose - 2 rkl;
• Kasviöljy;
• Oliivit tai capers;
• Sitruuna - puolet.

Sipuli kuori ja leikkaa hienoksi, leikkaa kurkut. Kalaa kalsaroitu kiehuvalla vedellä, huuhtele sitten kylmässä vedessä. Nyt tee kattilaan liemi ja aseta siihen viipaleet kurkut, capers, tomaatit, suola, laakerinlehti. Sitten kaikki kypsennä 14 minuuttia. Kun keitto "Solyanka- kala" on valmis, sinun on pantava siemenet sitruunat, oliivit, vihreät silput.

Kala solyanka - reseptin numero 2

ainekset:

• Kala (voit ottaa hauki) - 0,5 kg;
• Vesi - noin 1,6 litraa;
• Sipuli - 210 g;
• Tomaattikastike - 1 lusikka;
• Marinoituja kurkut - 210 g;
• Laakerinlehti;
• Suola, sitruuna, yrtit.

On tarpeen kiehua kaloista suolavedessä, irrottaa se liemestä ja erottaa se luista. Jauhot hienoksi. Sipuli leikkaa palat ja leikataan kurkkuihin. Nyt kurkut yhdessä sipulien kanssa säästävät. Sekoita sitten tomaattipastaa erikseen. Kun keitto kiehuu, sinun on tehtävä sipulit, kurkut, tomaattipensas, laakerinlehti ja kypsennettävä noin 13 minuuttia. Jokaisessa suolaveden levyssä on tarpeen asettaa siivu sitruuna ja ripottele kasviksia.

Kala solyanka - reseptin numero 3

Ruoanvalmistustuotteet:

• Kala (voit käyttää monni tai merisignaali) - enintään 1 kg;
• Vesi - 3,4 litraa;
• Sienet ovat valkoisia - noin 7-8 kappaletta;
• Champignons - noin 16-18 kappaletta;
• Hapankaali - 1 lasi;
• Kurkkuöljyt - 2 kpl;
• Sipulit, capers, vihreät - maku;
• jauhot;
• Pippuri, suola;
• Mustat oliivit.

Aluksi sinun on puhdistettava sienet, leikattu viipaleiksi ja kiehua, kunnes puolet kypsennetään. Sitten leikkaa ja pelasta sipulit. Säilytä jauhot erillisessä pannassa ja lisää siihen vettä. Kurkut on puhdistettava ja leikattava viipaleiksi. Kala on puhdistettava luista ja leikattava palasiksi. Aseta nyt kalojen palat sieni-liemiin, sitten minuuttien kuluessa laita hapankaali, kaprikset, kurkut, laakerinlehti ja kaatunut jauhot. Voit myös lisätä mustapippuria. Nyt kypsennä kaikkea 6 minuuttia. Jokaiseen levyyn, laita sitten sitruunan viipale, oliivit tai oliivit.

Kala solyanka - reseptin numero 4

ainekset:

• Kala - 0,7 kg;
• sipulit;
• Perunat - noin 0,6 kg;
• Marinoituja kurkut - 240 g;
• Porkkanat - 140 g;
• Tomaattisose - 140 g;
• voita;
• Oliivit, sitruuna, suola, mausteet, yrtit.

Aluksi sinun on puhdistettava kala ja jaettava se fileen iholla. Sitten erotetaan varovasti luista. Päästä ja luista, sinun täytyy tehdä liemi, lisäämällä siihen porkkanoita ja sipulia. Sekoita liemi. Nyt sipulit, jotka ovat jääneet, leikataan puoliksi renkaiksi ja paista öljyllä. Tomaattisose on pelastettava erikseen. Kurkkua suolattu kuori ja leikattu viipaleiksi. Kiehaavassa liemessä täytyy pudottaa kuutioituneet perunat, kalaa ja kiehua kaikki minuutit. 9. Paikan jälkeen sipulit liemessä ja tomaattimehua suolataan. 4 minuutin kuluttua lisätään mausteet, pippuri, suola ja keitä vielä 3-4 minuuttia. Kun kalan suolattu kala, jonka resepti on hyvin yksinkertainen, on valmis, sinun täytyy kaataa sen päälle levyt ja lisätä jokaiseen sitruunan, oliivin ja vihreän pala.

Kalafileet katkaravut - resepti numero 5

Ainekset ruoanlaittoon:

• Katkarapu - 175 g;
• Kala (file) - 360 g;
• sipulit;
• Persikkeli:
• Marinoituja kurkkuja;
• Tomaattipasta;
• Oliivit tai oliivit;
• voita;
• Liemi - 4-5 lasia;
• Sitruuna - puoli;
• Kirpeä kerma, pippuri, suola.

Aluksi on välttämätöntä keittää kalafileet ja leikata pieniksi viipaleiksi. Nyt hieman paista kunnes puolet kypsennetään. Persikkelin ja sipulin juurta pitäisi leikata kaistaleiksi ja paistettua öljyyn samalla kun lisätään tomaattipastaa. Nyt suolakurkkua leikataan viipaleiksi ja säästetään. Keitä liemi ja laita vihannekset, oliiveja ja keitä, kunnes keittää. Lisää pippuria, mausteita, suolaa. Kiehauta katkarapuja erikseen, kunnes se on valmis. Tarjoile hodgepodge, panemalla jokaiseen levyyn kalaa, katkarapuja hapankermaa, siivu sitruunaa ja oliiveja.