Kanin liha haittaa ja hyötyä, ravintoarvo ja ominaisuudet valmisteen

Ruokavalion lautasen kanin makunsa kuin monet lihaa. On suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon lasten, vanhusten ja laihtumiseen. Kani arvokas rikas proteiinia, joka on välttämätön rakentaa lihaskudosta urheilijoita. Ja tämä ei ole kaikki sen hyödyllisiä ominaisuuksia.

Kanin liha hyödyt ja haitat, kalorien ja ravintoarvo

Kaninliha kuuluu valkoisia lajikkeita. Se on lempeä, pehmeä ja mehukas. Vähäisen kaloripitoisuudesta tuotetta pidetään ravinnon. Mukaan ravitsemuksellisista ominaisuuksista kani ylivoimaisia kanaa, naudan- ja sianlihaa.

Rakenteen mukaan kanin 85% koostuu lihaskudoksen, joka on huomattavasti enemmän kuin muut laadut. Rasvapitoisuus kani enintään 9-10%. Tämä rasva pitävät ravitsemusterapeutit jopa hyödyllisiä.

Kaloripitoisuus kanin on vain 183 kcal 100 grammaa proteiinin määrä - 21,2 g, ja se on lähes sama kuin se on broilerin. Paino rasvaa 100 g kanin on 11 g, vesi - lähes 67 g. Rabbit, toisin kuin kana ja muut lajikkeet, lähes täydellisesti pilkottu (90%).

Tämä ruokavalion liha sisältää tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Kiitos heille, liha kani saa eniten ravintoarvoa. Se sisälsi macronutrients, kuten kalium, rikki, fosfori, kloori, natrium, kalsium ja magnesium. Kanin joka vahingoittaa ja edut määräytyvät useiden tekijöiden, on lähde tärkeitä hivenaineita. Erityisen arvokas pidetään kuten rauta, sinkki, mangaani, jodi ja muut.

hyödyllisiä ominaisuuksia

Mukaan hyödyllisiä ominaisuuksia kanin ennen muita tunnettuja lajikkeita. Tämä määräytyy pääasiassa yksilöllinen määrä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka sisältyvät kani.

Kanin, vaurioita ja käyttöä, joita ohjataan ravintotieteilijöiden, sisältää minimaalisen määrän typpiyhdisteiden, verrattuna muiden lajikkeiden. Siksi pieniä määriä kani saa syödä edes Kihtipotilailla.

Tämä tuote sisältää pienen määrän rasvaa ja kolesterolia, joten on suositeltavaa, että ruokavalio ja normalisoi aineenvaihduntaa, haavauma, gastriitti ja muita sairauksia sekä vatsan ja suoliston.

Kani - allergiselle lihaa, joka on helposti imeytyy elimistöön. Se on ihanteellinen proteiinin lähde imettäville äideille ja lapsille vuoden kuluttua. Kaninliha sisältää antioksidantteja, joten on suositeltavaa käyttää syövän ehkäisemiseen. On osoittautunut, että kanin sisältää aineita, jotka voivat vähentää vastaanottaman säteilyannoksen. On suositeltavaa sisällyttää ruokavaliossa ihmisiä kemoterapiaa.

Erityisen hyödyllinen pidetään kanin ei ole täyttänyt seitsemän kuukauden koska se ei ole "täytetty" antibiooteilla ja kasvuhormoneja. Eli se on todella luonnollinen ravinnon kanin, joiden suurin määrä vitamiineja, mikro- ja makrotason.

Vahinkoa ja vasta-

Kaninliha on ainutlaatuinen, että lähes ole vasta käyttöön. Silti se ei ole tarpeen sisällyttää oman ruokavalion ihmisille tiettyjä sairauksia, kuten niveltulehdus, kihti. Syynä tähän ovat puriiniemästen sisältämien tahansa lihaa, myös kanin. Kun nautitaan, ne muuttuvat virtsahapon, on negatiivinen vaikutus työhön nivelet ja jänteet.

Kanin vahinkoa ja etuja, jotka tekevät mahdolliseksi käyttää sitä kohtuullisesti kaikille ihmisille on arvokas dieettituote. Sillä ei ole erityisiä vasta, on sallittua sisällyttää ruokavaliossa aikuisille ja lapsille.

Kanin liha hyötyjä ja haittoja. Miten valita tuoretta kani?

Kaninliha on vaikea sotkea. On herkullista haudutettu ja paahdettua hänen keittoja lapsille ja aikuisille, käyttämällä kanin ensimmäistä ruokinta vauvoille. Mausteinen maku se antaa kuivatut hedelmät (rusinat, luumut), hunaja, persilja, porkkanat. Tietenkin, maukkaita ruokia saadaan, jos valittu tuore kanin. Sen hyödyt ja haitat mielestä ravitsemusterapeutit, joiden avulla voit käyttää tuotetta, vaikka laihtuminen.

Ostaa lihaa voi olla sekä markkinoilla ja kaupassa. Joka tapauksessa valinta laadukkaita kani kriteerit pysyvät samoina:

• Väri lihan pitäisi olla valkoista, hieman vaaleanpunainen sävy. Tuore kani eri tiheys ja joustava rakenne.
• Haju tuore tuote on käytännössä poissa tai tuskin havaittava ominaisuus mistään tuoretta lihaa. Jos kani voimakas haju heinää, sanotaan, että se on vanha. Sellaisesta osto on parempi pidättäytyä.
• Pitäisi kiinnittää huomiota jalka: ainakin yksi niistä olisi pysyttävä turkista. Häikäilemättömät myyjät usein varjolla myydä kissan kanin ruho.
• Kun ostat pakastettua lihaa tulisi kiinnittää huomiota pakkaukseen. Mikä parasta, jos se on tyhjiö. Liha tulee säilyttää luonnollinen väri, olla vaaleanpunainen, ilman mustelmia.

kanin, hyödyt ja haitat, jotka on tallennettu kypsennyksen, on erityinen maku, joka auttaa pääsemään eroon liotuksen. Tämän kani kastetaan 3 tuntia vedessä, ja vasta sitten alkaa valmistautua, reseptin mukaan.

Resepti kani jogurtti

On monia kani reseptejä. Mutta kaikkein vaikeimmat sen liha saadaan, jos sammuttamaan sen jogurtti.

Kani puoli ruhot, joiden paino on noin 1 kg, leikata osiin, pestä ja kuivata. Mausta suolalla ja pippurilla ja tihkusade sitruunamehulla. Tämän jälkeen kani paistettu kasviöljyssä kunnes kullanruskeaksi. Ei poistamalla liha pannulla, jotta se täyttyy vedellä tai liemi, ja muhennos varovasti noin 1 tunti. Määritetyn ajan kuluttua lisätään 200 ml jogurtti ja tl kuivattua basilikaa. Hauduta vielä 15 minuuttia. Lopussa ruoanlaitto lisää hienonnettu valkosipuli (1-2 hammas.), Katkaise lämpö ja anna seistä 10 minuuttia. Tämän jälkeen astia voidaan tarjoilla pöytään.

Varautunut tähän resepti kanin, joka on hyvä ja haittojen mukaan ravitsemusterapeutit, eivät ole vertailukelpoisia, käy ilmi tarjouksen ja mehukas. Tämä on erinomainen, helppo valmistaa aterian ruokavalion pöytä.

Kani luumut multivarka

Kun ruoanlaitto kani lautasen usein lisätä kuivatuissa hedelmissä antaa sille herkullisen maun. Mutta ennen sitä, liha tulisi liottaa lämpimässä vedessä noin tunti.

Esitetyllä reseptiä kanin, vahingon ja käyttömukavuus säilyvät muuttumattomina riippumatta valmistusmenetelmän, erittäin mehukas ja pehmeämpi kuin tukahduttaminen pannulla.

Ensinnäkin kanin tarvitse paista multivarka at "Leivonnaiset" noin 30 minuuttia. Sitten lisää sipuli lihaa ja porkkanat, leikataan puolirenkaista. Kaada sitten vesi päälle, laita 2 rkl kermaa, tl tomaattipyree ja hauduta 1,5 tuntia. Päätyttyä ruoanlaittoon lisätä murskattu valkosipulin kynsi ja luumujen. Lautasen on valmis, hyvää ruokahalua!