Kesällä reseptejä tuoreita vihanneksia eksoottisiin rullina

Tunnettu tosiasia, joka ei edellytä näyttöä siitä, että uhmaa kumottu tai jopa haastava: kesällä - parasta aikaa niiden terveyden seurannan ja syö oikein hyödyllisin ja herkullista ruokaa. Summer reseptit ovat niin lukuisia ja vaihtelevia, että pelkkä luettelo nimiä vie valtavasti aikaa, puhumattakaan siitä, että kukin kuvaavat.

Silti on olemassa joitakin ruokia, jotka valmistetaan maassamme osaa rakastaa, ja jotka näyttävät meidän taulukoita täsmällisesti joka kesä. Tietenkin ensinnäkin se palvelee tuoreita vihanneksia, kuten tuoretta salaattia. Luoda sen on otettava tomaatit, kurkut ja paprika (2 kpl.), Muutamia lehtiä salaatti vihannekset - "nuolet" sipulia, persilja ja tilli. Täytteen täytyy pyynnöstä kasviöljyn, majoneesia tai smetana, ja suosikki mausteet (ainakin - suola). Jos aiot tehdä kesällä reseptejä, muistaa yksi yksinkertainen sääntö yhteinen kaikille: kasvikset tulee aina pestä, puhdistaa (jos tietenkin he tarvitsevat sitä) ja leikataan kuutioiksi samankokoisia. Pieni tai suuri - riippuen maun mieltymykset kokki, mutta niiden on oltava saman kokoisia. Kun kaikki ainekset salaatin tulee kunnolla silputtu, ne voidaan varovasti sekoita salaatti kulhoon, mausta suolalla maun ja koristele vihreät, sitten antaa sen hautua puoli tuntia suolaisia, tarjoilevat pöytään.

On huomattava, että kesällä reseptit eivät edellytä, että kaikki kasvikset ruoanlaittoon ovat tuoreita - päinvastoin, kesällä maamme on tapana suorittaa yksi salaperäinen rituaaleja käsittämätöntä ulkomaalaisille, mutta erittäin tärkeitä ruoanlaittoon. Luonnollisesti tämä peittaus kurkut. Sen pitäisi kestää kunnollisen kurkut (koosta riippuen -. 1 kg), valkosipuli (5-6 hammas.), Laakerinlehti (10 kpl.), Vihreä paprika ja "sateenvarjoja" tilli. Lisäksi on tarpeen huolehtia suolaliuoksella - ottaa vettä (3 I)., Sokeri (100 g). Ja suola (50 g).. Paras resepti peittaukseen kurkut on: valmistella pankit, jonka pohja antaa vähän kaikkea - leikata avaa valkosipulinkynsi, siivuja pippuria, laakerinlehti ja tillinoksa. Lisäksi pieni tölkit pinotaan vihreä kurkut, jotka täytetään ylhäältä 9% th etikkaa (at 10 ml.), Ja kuuma suolaliuoksella. Tämän jälkeen tölkit tulisi steriloida varten varttitunnin, rulla tiukasti rajattu ja lähettää viileä - välttämättä ylösalaisin muodossa ja katettu pyyhkeet.

Ja tämä resepti tarjoaa juuri keitetty eksoottisia - rullina, mutta oikaistu Venäjän todellisuuden ja suosikki tuote maanmiestemme. Joten tapaamme: rullaa kurkku resepti. Merkki täytyy ravunliha tai silputtu coli (100 g)., Rice (150 g)., Kurkku (1 kpl.), Hissin levät (2-3 lähtee) ja etikka (75 g).. Lisälaitteiden olisi valmistella bambu matto, jota ilman on mahdotonta pienentää telojen muovikelmu ja terävällä veitsellä. Muista oikein keittää riisin - kunnes puoli, joten se ei ollut märkää, mutta samaan aikaan ei menetä tack ja kypsennyksen aikana leikataan pieniksi suikaleiksi, viipaletta kurkkua ja ravunliha (tikkuja). Kun riisi on valmis, voi edetä kokoonpano ruokia: laittaa bambusta matto elokuva, sitten levyn nori (sen pitäisi olla sileä puoli alaspäin) ja keitettyä riisiä. Edelleen kerroksen riisin lähetti viipaloitu äyriäiset ja kurkku, sitten rullattu telalla bambu matto yhteydet riisiä reunat. Tämän jälkeen tulee olemaan vain hieman märkä vapaa osa nori merilevä, liimaa ne yhteen turvaaminen lautasen, antaa sille tasainen muoto ja leikata useaan yhtäläisiä paloja. Voit olla varma, että nämä reseptit kesällä jättää ketään kylmäksi.