Miten kokki kerma parsakaalikeitto, joka on ihanteellinen ruokavalio.

Kermainen keitot ja kerma keitot ilmestyi Ranskassa, ja on pitkään pidetty lautasen aatelisia. Valmistelu kerman - keittoa vaatii tietoa, kokemusta ja hieno taiteellinen maku. On perussääntöjen ruoanlaittoon, minkä jälkeen se voidaan valmistaa lähes mestariteos keittotaito.

Otetaan esimerkiksi, kerma parsakaalikeitto. Kun ruoanlaitto on tärkeä muistaa, että klassinen ranskalainen keitto on kaunis luonnollinen väri parsakaali, joka onnistuu säästää oikea ruoanlaittoon. Monet reseptit ehdottavat aloittaa ruokakermaa keitto parsakaalia paistamiseen sipulit ja parsakaali voissa. Tosiasia on, että tämän käsittelyn jälkeen, luonnollinen väri ja maku parsakaali menetetään. Käyttöönotto jauhon sosekeitto on täysin mahdollista, kuitenkin usein vaikea tasaisen jakautumisen se keittoon. Tällöin paras vaihtoehto olisi luopua käyttöä jauhot kerma-keittoa.

Käyttö maitoa tai kermaa on sopivampi vihanneksille, mieluiten yhdessä näitä tuotteita, esimerkiksi perunoita.

Erittäin epätoivottavaa käyttää liemeen ruoanlaittoon sosekeitto samasta syystä, että voin käytölle.

Kerma parsakaalikeitto (resepti): parsakaali on otettu laskennan: 200-400gr. annosta kohden, porkkana -50gr, perunaa -50 g, sipulia tai vihreää nuori valkoinen sipuli -... 50g, selleri varsi - 20-30gr.

Suolaa ja pippuria - maun. Basilikanlehdet ja persilja.

Leikataan pieniksi paloiksi vihanneksia ovat täynnä vettä, mikä on vain hieman kattaa tuotteet. Vesi on parempi käyttää puhdistettua tai luonnon mineraalien ilman kaasua. Tämä on erittäin tärkeää, koska sen koostumus veden säilyttää luonnollinen maku elintarvikkeita.

Vihannekset keitetään miedolla lämmöllä 15 minuutin keittämisen jälkeen tilaan pehmeyttä. On kuitenkin tärkeää huomata, että keittämisen jälkeen kasvikset säilyttävät alkuperäisen värin ja kovuuden.

1 minuutti, kunnes valmis lisäämään suolaa (maun mukaan). Kuka voi lisätä hienoksi jauhettua pippuria. Parempi käyttää valkopippuria herneet, joka jauhetaan juuri ennen antamista keittoon. Ja hetken kunnes keitetyt lisätä 1-2 lehtiä tuoretta basilikaa ja \ tai 2 persiljaa. Basil olisi sopivampi yhdistelmälle parsakaali, mutta se on tarkoituksenmukaista käyttää ainoastaan persilja tai persilja yhdessä basilika.

Fanit sosekeitto kevyellä tuoksu valkosipulin voi olla 1-2 minuuttia lisää polzubchika, raastettua on hieno raastin.

Edullisesti päätyttyä ruoanlaitto, jätä 10-15 minuuttia, vihannekset pannulla. Tämän jälkeen kasvikset on erotettiin liemestä ja murskataan tehosekoittimessa. Lisäksi Kasvissose on yhdistetty pieni määrä lientä ja sekoitetaan tasaisesti. Käytä koko liemi tai vain osan siitä riippuu kunkin mieltymykset. Kaikki tyypillisesti käytetään kasvisliemi. Kiehauta taas kasvisliemi hienonnettu vihanneksia pitäisi olla.

Tarjoillaan kerma parsakaalikeitto syvissä kulhoja tai keittoa tavanomaiseen la carte -annoksia. Top kerma keitto kaataa ohuena virtana oliiviöljyä, joka muodostaa keitto kierretty kierre pinta. Keitto koristeltu 2 persiljaa tai basilikaa ja usein tarjoillaan paahtoleipää tai keksejä.

Jotta kerma parsakaalikeitto enää säilyttää luonnollisen maun, kulhoja tai syviä lautasia suositellaan ennen tarjoilua lämmin kuumassa vedessä.

Varsin usein perunoiden sijasta valmistuksessa käytetyn keittoa riisiä, jota on keitetty erikseen ja sitten valmius jauhetaan perusteellisesti tehosekoittimessa. Tässä vaihtoehdossa tarvitset yksi ruokalusikallinen riisiä.

Molemmat vaihtoehdot sosekeitto (perunan tai riisin) ovat kasvisruokia, ja sitä voidaan myös suositella ruokavaliota.

Se on erityinen maku parsakaalikeitto juustoa, joka on myös valmistettu edellä esitetyn reseptin. Juustoa sosekeitto on parempi käyttää luonnollisia kerman ilman lisäaineita tai pehmeitä juustoja. Raastettua juustoa (50-100gr.) On yhdistetty pieni määrä lientä ja oikaistu tehosekoitin kuohkeaksi. Seuraavaksi lisää loput liemestä ja pilkotut vihannekset.

Valmistelu sosekeitto - kiehtova prosessi, joka varmasti miellyttää sekä aikuisille että lapsille! Se palveli tämä ruokalaji, yleensä lounaalla tuntia, vaikka monet Liu byat AMB Hemmottele itseäsi tällaisia herkkuja illalliselle, vaikka iltapala kantoi Peshnoy.