Khamzat Khasbulatov: elämäkerta, kuvia, kansallisuus

ravintolan McDonald'sin brändin Venäjällä oli ensin Neuvostoliiton aikana, vuonna 1990. Hänen ensimmäinen top johtaja oli Khamzat Khasbulatov. Hän valitsi ravintola erittäin mukava paikka - Pushkin Square. Ensimmäistä kertaa saadakseen ravintolaan, kansa seisoi tuntikausia jonossa. Vain ensimmäisenä päivänä se kävi yli 30 000 asiakasta. Ja ravintolan edessä odottaa pitkä ja hedelmällinen tie. Edelleen tässä artikkelissa kerromme elämästä ja siitä, miten se oli, että oli Hasbulatov Hamzat Hamidovich johti Venäjän edustuston tämän maailmanlaajuinen yritys. Hänen elämänsä on varmasti kiinnostaa monia. Tarinamme on myös siitä, miten kehittää yhtiötä 27 vuotta.

Khamzat Khasbulatov: elämäkerta

Syntymäkoti liikemies ja ravintoloitsija vuonna 1956 Kazakstanissa, joka Tšetšenian perheessä. Myöhään 30-luvulla - luvun alussa 40: n, hänen vanhempansa, samoin kuin monet Tšetšenian perheet karkotettiin kotimaahansa Keski-Aasiassa. Khamzat lapsuutensa viettänyt pienessä Kazakstanin kylä Saas-Tyuba. Kuoleman jälkeen johtajan kansojen monet asukkaat päättivät palata kotimaahansa, Kaukasuksella. Vuonna Khamzat Khasbulatov koulu kuvia, jotka näet artikkelin, olen käynyt Tšetšeniassa. Hän opiskeli hyvin, oli määrätietoinen, tiedonhaluinen poika iso ennakkoluuloton, erinomainen matemaattisia taitoja. Hänen setänsä oli mentorina elämän hänelle, ja hän neuvoi hänen veljenpoikansa jatkaa opintojaan lukion jälkeen Moskovassa Plehanovin instituutti, joka tuolloin pidettiin yhtenä parhaista, ja muodin maassa.

Khamzat Khasbulatov: elämäkerta Moskovan kauden

Yliopisto Tutkimuksen annettiin hänelle yhtä helposti kuin koulun ja sen päätyttyä poika lähetettiin töihin jakautumisesta apulaisjohtaja ravintolassa yksityinen laitos Tushino. Ilmeisesti hän oli auttanut tämän ongelman vuoksi. Kuitenkin muutama kuukausi saatuaan nimittämisestä Khamzat Khasbulatov laadittiin osaksi Neuvostoliiton armeija. Kaksi vuotta myöhemmin, palattuaan palvelua, hän asettui toinen ravintola saman postitse. Ehkä hänellä oli erityinen lahja asianmukaisen hallinnoinnin ravintolatoimintaa ja nähdä tämän, Moskova Trust ravintoloita alkoi kääntää Hamazata yhdestä yrityksestä toiseen catering. Missä hän työskenteli ravintolassa alkoi kukoistaa. Niinpä hän ansainnut maineensa erinomainen ammattilainen kriisinhallintaan. Ja kun siitä "McDonald'sin" pyydettiin avaa ensimmäisen ravintolan Moskovassa Mosrestorantrest tulevana johtaja suositella sitä H. Khasbulatov.

Moskova McDonald'sin

Kahdessa vuodessa, järjestys Venäjän pääkaupungissa (mutta tärkein kaupunki Neuvostoliiton) avattiin ensimmäinen laitos maailmankuulun pikaruokaketju "McDonald'sin", joka on vuonna 1988 allekirjoitettiin sopimus perustaa yhteinen yritys "Moskova-McDonald'sin" ja Khamzat Khasbulatov valittiin sen pää (ja se on tähän päivään). Sitä ennen hän oli varajohtaja pääkaupungin kuuluisa ravintola "Budapest". Hänet kutsuttiin haastatteluun, johon osallistui monia muita ehdokkaita, mutta Yhdysvallat on suosinut tridtsatidvuhletnego ravintoloitsija, joka on ominaista harvinaista aikansa ajatteluun. Allekirjoitettuaan Khasbulatov meni Amerikan mantereella Yhdysvalloissa ja Kanadassa, jossa hän asui noin vuoden ja stasl ravintolan johto ymmärtää vivahteita tätä tyyppiä. Muuten, 51% yhtiön osakkeet kuuluvat Mosrestoranservisu.

Elämää Kanadassa

Niinpä vuonna 1988 Khamzat Khasbulatov oli Kanadan Toronton kaupungissa. Hän ei ole kieli, ja tämä oli hänen suurin ongelma. Kuitenkin sillä on suuri kapasiteetti ja nopeasti oppinut kielen tyhjästä. Uudessa maailmassa, hän alkoi näyttää paljon eri näkökulmasta, hänen elämänsä oli täynnä kontrasteja. Sitä ennen hän vain kahdesti ollut ulkomailla, ja siitä, että maissa sosialistisen leirin, ja tässä maassa "rappeutunut kapitalismi", hän tajusi, mitä meihin maassa neuvostot ovat ajastaan jäljessä. Täällä hän ensin näki talon kaksi uima-allasta, maanalainen ja monikerroksinen autotallit. Olen nähnyt pinottu katu- ja hayveyi. Jokaisessa vaiheessa, odottaa hänen shokki, hän, kuten kaikki Neuvostoliiton ihmisille, ei käytetä sellaisiin ylellisyyttä. Kuitenkin hän juoksi toiselle puolelle, ja kaiken tämän takana näennäinen kauneuden ja ylellisyyttä oli uskomaton, vain kovan työn työntekijät yrityksissä. Ei Moskovan ravintolassa, jossa hän työskenteli henkilöstön osuus tämän taakan ei kuulu ulos kuin kanadalainen, "McDonald'sin".

Länsi kokemus

Itse Khamzat Khamidovich Kanadassa alkoi oppia perusasiat ravintolatoimintaa tyhjästä. Hänellä oli jopa pestä lattiat ravintolassa yhdessä 15-vuotiaista. Sitten kun hän on oppinut kielen, seisoin tiskin takana. Koska se on myönnetty pääsy "kaikkein pyhimmässä" - keittiöön. Eli hän oppi nopeaan tahtiin kaikki vaiheet urallaan. Seuraava hän meni valtioiden Chicago opiskelemaan luonnontieteitä "Gamburgerologiyu" erityisessä instituutti. Uskomatonta, eikö? On käynyt ilmi, että lännessä on jopa korkeakoulut, jossa voit oppia teknologian valmistelun hampurilaisia. Kaikki hankkimaansa tietoa auttoi Khasbulatov tulevaisuudessa järjestämään toimintaan ensimmäinen ravintola "McDonald'sin" Venäjällä, ja sitten luoda verkosto.

Ensiaskeleet "Mankdonalds" venäjäksi

Back Moskovassa Khasbulatov, rikas kokemuksia, päätti olla rajoittaa toimintaansa työskennellä ravintola-alalla, ja perusti kiinteistöliiketoiminta. Hän myös tietää, että Kanadassa. Muodostumista Moskova "McDonald'sin" ei mennyt kovin hyvin. Oli vaikea sopeutua Venäjän todellisuuteen. Kuitenkin Khasbulatov yritti ratkaista ongelmat aikana niiden vastaanottamisesta. Hänellä oli jopa järjestää erityinen perunan viljelyyn vuonna Solntsevo, ja tätä varten Yhdysvalloista toi siemenet. Khamzat Khamidovich asettaa tavoitteeksi, mutta tämä ja vaati yleistä yhtiön johto: kaikki tulee noudattaa yleisesti hyväksyttyjä parametrit koko yritys, ja vaiheen, jossa vetäytyä niistä. Vuonna 1993 McDonald'sin se rakennettiin highrise toimistorakennuksen Gazetny Lane.

vaikeudet

Aluksi suurin osa raaka-aineista (80%) tuotiin ulkomailta, mutta romahdettua maan ja alussa uuden markkinoille tuomalla tuontituotteita tuli erittäin sopimatonta, ja sitten hän alkoi ajatella, kenellekään paikallisilta toimittajilta voidaan soveltaa tähän asiaan. Tämä yksinkertainen kysymys osoittautui ehkä yksi vaikeimmista. Khasbulatov matkustanut ympäri maata ja etsivät, löysi ja palvelukseen tuottajille. Niinpä ensimmäinen suuri venäläinen toimittaja oli yhtiön "Belaya Dacha". Kuitenkin se toimittaa tavaran kuin ne olisivat parempia kuin monet muut, mutta ei aivan täytä "McDonald'sin". Khamzat Khamidovich löytynyt tämän päätöksen: henkilökunnalla oli kouluttaa uudestaan. Tätä varten järjestäytyneen harjoittelupaikkoja ja paras heistä menivät neuvontaa ulkomaille, tai päinvastoin, kutsua ulkomaisia asiantuntijoita. Toimittajien yritykset kustannuksella "McDonald'sin" on uusinta teknologiaa. Joten, ravintola ilmestyi paikallisen laadukkaita raaka-aineita: yrttejä ja vihanneksia, sekä tuoreena ja peitattujen muodossa. Tällöin ansiosta Khasbulatov, nämä tuotteet ovat saatavilla ravintoloissa ja muissa maissa, mikä oli suuri apu Venäjän valmistajalle. Varmasti monet, herää kysymys, miten voisi tämä kaikki perustaa Khamzat Khasbulatov. Kansalaisuus hänet tiedätte, Tšetšenian ja näin paljon sanottavaa. Hän pystyy saavuttamaan kaikki suunnitelmat saavuttaa. "Ihmiset vuorille" pyrkiä huipulle ja eivät lopu ennen estettä.

tänään

Hasbulatov Hamzat Hamidovich on tällä hetkellä johtaja itäisen osaston yhtiö "McDonald'sin" Euroopassa. Vuosina toimintaa, yhtiö kasvatti merkittävästi: ravintolaketju, "McDonald'sin" on yli 20 toimielimet ja "MakKafe" - 38. Hanke "Aamiainen McDonald'sin" käynnistyi vuodesta 2002.