Koristamaan kakkua kätensä kotona (kuvat)

Mikä on mielenkiintoisin valmistelun aikana juhlavalla kakun? Tietenkin, koriste. Koristamaan kakkua kätensä kotona - erittäin mielenkiintoinen ja jännittävä kokemus. On kuitenkin todettava, että sen lisäksi, että alkuperäisen suunnitelman tai monimutkaista, makea jälkiruoka pitäisi olla tasainen ja maukasta. Koristamaan kakkua kätensä kotona - se ei ole niin kevytmielistä kuin jotkut tulokkaita voi ajatella.

Perussäännöt rekisteröinnin

Jos saat käden uuni ilma keksejä, hiekkaa tai kakkujen ja pidät tätä liiketoimintaa, ennemmin tai myöhemmin, sinulla on aina halu ei vain ripottele sivuilta ja päältä muruset kakkuja, vaikka se näyttää erittäin söpö ja kodikas, mutta puuhastelun tilavuudeltaan koostumus kitillä, piirtää kuvioita ja tulostaa tarroja.

Koristamaan kakkua kätensä kotona voidaan suorittaa tuore tai säilötty hedelmiä, hyytelöä, erilaiset voiteet, tahna, konvehti, kermavaahtoa ja niin edelleen. On joitakin sääntöjä, kun todetaan, että se on hyvin toivottavaa. Esimerkiksi, uskotaan , että kakun koristeluun ei ole pienempi kuin 70% tulisi koostua näiden tuotteiden, joiden pohja on tehty jälkiruoka. Koristamaan kakkua kätensä kotona lapsille ei saa sisältää alkoholia komponentteja. Ja jos pieni juhla hahmo pyysi kakun koristeluun muodossa koneen, etkä voi leikata se pois keksi, sokea kittiä tai maali, sitten keksiä jotain yksinkertaisempia, mutta samanlaisia aiheita.

Jos lapsi ei pidä kirnukerman, älä täytä koko kehä tilavuudeltaan ruusut, vaikka he pitävät henkilökohtaisesti ja auttaa sinut erityisen hyvin.

Nämä säännöt ovat melko suhteellista. On selvää, että koristelu kakun kädet kotona lapselle - se on aina osoitus rakkaudesta vauvalle, ei väliä kuinka monta vuotta se voi olla sekä halu miellyttää herkullisia ja taidokkaasti koristeltu siro arvokas lapsi. Siksi emme vie aikaa keskeytetty kuvaukset sääntöjen etiketti, ja kertoa ja näyttää, miten tehdä erilaisia koruja ja sekoita heidän veistos.

Asianmukainen kakun koristeluun omin käsin kotona vaatii noudattamista yhtenä edellytyksenä - kakut ei saa olla näkyvissä. Ne olisi huolellisesti peittää kermaa tai pastan.

kermavaahto

Koristamaan kakkua kätensä kotona kerma - kaikkein yksinkertainen ja nopea tapa maisemista. Lisäksi kermavaahtoa täydellisesti yhdistää kaikenlaisia testin, kyllästys, täyttö- ja voiteet. Avulla eri lisävarusteita voit kokeilla kuvioita. Jos erityinen leivonnaiset laukku ei, voit takki kakku paksu kerros voidetta ja soveltaa piirustukset ruokailuvälineet kuten kuvassa.

Kermavaahtoa irtotavarana koriste valmistettu kermaa, vähintään 33%, ja jauhettu sokeri. Ensimmäinen, kunnes pehmeä piikkien kermavaahtoa, sitten asteittain käyttöön jauheen ja kermavaahdon kova huiput. Valmiin seoksen johdetaan leivonnaiset laukku ja puristetaan ulos mukaisesti suunnittelussa suunniteltu.

kirnukerma

Koristamaan kakkua kätensä koti kirnukerma on sama kuin kermavaahtoa, eli samoja välineitä ja samoja menetelmiä. Mutta muunnelmia kirnukerma vielä. Verrattuna kermavaahtoa se on vakaampi.

Sen valmistamiseksi on erittäin hyvä 100% voita - 522 g sokeria jauhetta hienojauhatuksen - 280 g, laadukas maitotiivistettä ja kasvirasvat ilman säilöntäaineita - 209 g, vanilliinia jauhe - 5 g, brandy - 2 g, keitettyä mannasuurimot puuro - '65

Vatkaa pehmeää voita useimpiin alhaisella nopeudella. Viisi minuuttia sen jälkeen, kun alun vispaus- kaada ohuena virtana jauhetta. Vähitellen lisätä vauhtia. Laita kerma puuroa, makeutettu maitotiiviste, konjakkia ja vaniljaa. Beat suurella nopeudella 10 minuutin ajan. Tämä voide ei heikkene kolmen päivän kuluessa, jos sitä säilytetään jääkaapissa. Vuodesta hyvin tehdä kukkia, piirtää suoraan kakku, käyttäen erilaisia vinkkejä leivonnaiset laukku, kirjoittaa onnittelut.

Väritys kerma käyttämällä kuivaa elintarvikevärit, kaakaojauhe, mustekala mustetta ja niin edelleen. D.

Kunniamerkki sulatettu suklaa

Pehmeälle kermainen pinnoite tahansa huolehdittu hyvin hahmoja sulatettu suklaa. Jotta ne tarvitsevat leivonnaiset laukku, jossa on pieni reikä, suklaalevy ja folio. Suklaa sulatetaan vesihauteessa ja kaadettiin pussiin. Purista ohuena virtana kalvon päälle. Piirtäminen folio on sovellettava etukäteen. Se voi olla suunnittelun elementtejä talo, auto, koristeellinen reunus, monimutkainen kiharat, kukkia ja niin edelleen. D. Odota, kunnes suklaa kovettuu uudelleen. Karkaistu luvut huolellisesti erottaa folion ja keppi kerma.

Making makea makeiset kitillä

Koristamaan kakkua kätensä kotona kittiä - melko yksinkertainen, paljon yksinkertaisempaa kuin meteliä voilla kerma. Kuitenkin jälkiruoka, peitetty mastiksi, vaikutelma on ammattimiehen työtä kondiittorin. Tapoja kokki paljon kittiä. Puhumme muutamia. Jos aiot koristella kakku kääritty tai lukujen mastiksimassan sitten kiinnittää huomiota siihen, että:

- tahna voidaan valmistaa hyvissä ajoin ennen paistamista kakkuja; se on säilytettiin jääkaapissa jopa useita kuukausia sillä edellytyksellä, että on tiukasti kääritty useita kerroksia polyeteeni;

- tomusokeria on hyvin hienoksi jauhettua; Ennen työnsä on tarpeen seuloa; jos tuloaan vuonna mastiksi on hieman vaikea fragmentti, hän rikkoo kaiken purentaelimen terä;

- liitettäessä yksittäisiä komponentteja, kuten terälehdet kukista alalla mastiksi yhdiste on hieman kostutetaan vedellä;

- Web mastiksi levitetään kakku, päällystetty jäädytetty kirnukerman, ganache tai marsipaani; jos obtyanut mastiksi märällä sienellä kastettu siirappia tai hapankermaa, se liukenee;

- tomusokeria - perusteella mastiksi, sen määrä reseptejä - ehdollisesti; Paljon riippuu kosteudesta ja ympäristön lämpötila; jauhetta pastaan, kunnes kunnes se pysähtyy kiinni kädet;

- Kauli tahna on kätevimmin kahden kestävät muovipussiin; Jotkut kokit kehotetaan tekemään sen pöydälle, ripottele tomusokeria tai tärkkelystä.

meijeri kittiä

Se on edullisin ja helppo valmistaa. Kuitenkin, koska kellertävä sävy ei sovi niille otteeseen kun tarvitset valkoinen tai sininen.

Sen valmistamiseksi vaatii maitojauhe, maitotiiviste ja tomusokeri. 250 grammaa maitojauhetta tulisi sekoittaa sama määrä jauhettua sokeria, kaada sitten 250 ml: aan maitotiiviste. Sekoita kulhossa ensin, ja sitten pöydälle, kunnes mitään kiinni.

Klassinen mastiksi gelatiinin

10 g gelatiinia kymmenen lusikkaa täytyy kaataa kuumaa vettä ja jätettiin paisumaan. 40 minuutin kuluttua laittaa liivate vesihauteessa ja tuoda liukenemisen loppuun saattamiseksi. Jäähtyä huoneenlämpötilassa ja hieman lämmintä liuosta pienissä erissä suorittaa tomusokeri (noin 900 g). Tämä tahna voidaan maalata kaikilla väreillä. Pidä se olisi jäähdytettävä, tiukasti kääritty kaksi kerrosta ravintoaineen kalvon. Se soveltuu tuotantoon sekä hienoimpia terälehtiä, sekä kolmiulotteinen lukuja - taloja, miehet, hedelmistä ja niin edelleen.

Kittiä alkaen vaahtokarkki

Mastiksi ja vaahtokarkkia on suosituin kaikista. Luultavasti siksi, että on tehty helpommaksi. Meidän täytyy ottaa pakkaus valkoinen vaahtokarkkia karkkeja vaahtokarkkia tai muita, kuten nämä, laittaa mikroaaltouuniin sopivia lautasen, lisää ruokalusikallinen sitruunamehua ja paikka mikrossa 20 sekuntia. Seos muuttuu nestemäiseksi, ja se voidaan sekoittaa sopivan elintarvikeväriä. Häiritsee tomusokeri, käännä karamelli seos taikinaksi-tahna. Sitten voit levittää tahna kerros kakun koon ja peittää hänen jälkiruoka, ja voidaan valaa pois hänen vartalonsa, vastaavaa luokkaa loma.

marsipaani

Jauhoja mantelit, 225 grammaa, voidaan sekoittaa 250 grammaa tomusokeria, tl sitruunamehua ja yksi tai kaksi munaproteiinit (ks kokoinen munat ja taikinan konsistenssi marsipaani-). Valmiissa taikinassa tela 23 mm: n paksuinen, jotkut yli kakkua resoluutio. Fluff kakku aprikoosihilloa ja peitetään marsipaani. Varovasti litistää ja leikata ylimääräinen. Marsipaani pinnoite - hyvän suojan purkamisesta mastiksi ja makea. Luvut ovat peräisin samasta marsipaani - funny kakun koristeluun omin käsin kotona. Kuvamateriaalista käyttö marsipaani veneen suunnittelussa lasten kakkuja, osoittaa, miten alkuperäisen ilmeen tällaisia jälkiruokia.

ganache

Hyvin yksinkertainen rakenne - tummaa suklaata ja kermaa yhtä suurina määrinä, valmistelee ganache ole nopeaa. Suklaa on tarpeen murtaa palasiksi. Kolmasosa kermaa, keitetään ja kaada suklaa. Sekoita tasaiseksi ja puhdas kuudesta kahdeksaan tuntia jääkaapissa. Tämän jälkeen, on tarpeen hieman ravistella suklaa seos, loput kermasta vatkata kiinteä vaahto. Kaada kermaa suklaa seosta pieninä annoksina.

Ganache levitetään siveltimellä koko pinnalle kakku. Se on ihanteellinen tukikohta mastiksi. Katkera suklaa ja sokerinen-makea kittiä ovat täysin yhdistetään toisiinsa.

Ganache voidaan käyttää paitsi kitillä, mutta myös lasituksen tuoreita hedelmiä, kuten mansikat. Tällöin Voidetta lisätään tomusokeria.

Koristamaan kakkua kätensä kotona hedelmä esitetty useita valokuvia. Hedelmät voidaan kastaa mustana tai valkoisena ganache ja paikka tasojen vuorotellen lasittamattomat hedelmää.