Kuinka keittää perunoita

Tiedetään, että peruna Venäjällä pidettiin "toisen leipä". Ateriat pois se on valtavasti. Tässä on vain muutama - keitetty, perunamuusi, paistettu, höyrytetty, friteerattu. Lista voi olla loputon. Tässä artikkelissa kuvataan, miten keitetään perunat erillisenä ruokalaji tai osana toista. Käytännön neuvoja, joiden avulla saat enemmän herkullisia ruokia.

Resepti: kuinka keittää perunoita perunamuusi

Saat rehevä ja maukas lisuke ottaa paremmin lajikkeita, joilla on korkea tärkkelyspitoisuus. Pestään mukulat ja kuori. Paloitellaan samankokoisia ja täyttää kylmää vettä, vähän suolattu. Keittämisen jälkeen poista vaahto ja keitä 20-30 minuuttia. Kun muussaamiseen tärkeintä - älä menetä oikealla hetkellä mukulat tarjouksen. Niiden ruoansulatus massa voi tulla paksuhko samea seos. Perunat olisi saatettava täyteen valmiuteen. Jälkeen vaivattu tolkushkoy ja lisäämällä massa maito ja voi vispilä mikseri sose. Garnier yllättää ilmaa ja ilman kokkareita.

Resepti toiseen: miten keittää uusia perunoita

Koska kuori hedelmistä on melko ohut, voit keittää mukulat ilman puhdistaminen. Pese perunat juoksevan veden alla tarvittaessa harjaa lian paremmin. Veitsi, leikkaa mukulat yhtä suuriin osiin. Perunalle ei paljon kuohua, kun ruoanlaitto, on parempi jättää se jo kiehuvaan veteen. Halukkuutta tarkistaa avulla haarukalla. Tarjoile kuuma peruna voilla tai smetana, ripottele hienonnettua tilliä.

Resepti kolmas miten keittää perunat yhdenmukaisella

Tällaiselle menetelmälle valmistamiseksi pienten mukulat sopivia, edellyttäen että ne eivät vaurioidu. Perunat tartunnan erilaisia sairauksia, joissa on sisäisiä musta piste tai prozhilkovatye vikoja, ei lähestymistapa. Mukulat pestään huolellisesti kanssa leivinjauhetta. Hyvin usein keitetyt perunat niiden takit räjähtää kypsennyksen aikana, joten sen pitäisi laskea vain kiehuvaa vettä, ja haarukka kiinnitettyjen useissa paikoissa. Kesto cooking riippuu ja Tärkkelyksen. Enemmän mureneva ja flavorful perunat saadaan suuria määriä ainetta. Keittämisen aikana jatkuvasti seurata prosessia täydellinen mukulat voi hetkessä hajota. Kuoriperunat yleensä tarjoillaan kuumaa suolaa tai marinoidut kalat.

Resepti neljäsosaa: miten keittää perunoita tehdä täyte Pirozhkova

Yleisin "täyte" on juuri massa keitettyä mukulat. Jotta täyte piirakat on perusta resepti perunamuusi. On erittäin tärkeää, kun täysin kypsennetty mukulat varovasti imetään jäljellä oleva vesi. Lisäaineena että mureneva massa saada eri makuja voidaan haudutettua herkkusieni, naudanliha, maksa, keitettyjä kananmunia, hienonnettu vihreät ja tuoksuvia mausteita.

Resepti viides miten keittää perunoita salaatteja

Tämä kasvi on usein tärkein ainesosa monissa salaatteja. Se on yleensä keitetään etukäteen mukulat täysin jäähtynyt ennen jauhamista. Voit kokki perunat puhdistetussa kokonaan muodossa tai ihon.

Nauti tuoksuva perunat - universaali ruokalaji venäläisen keittiön!