Laitteet puuvillakakulle ja popcornille: arvosteluja

Hyvä sää, kävelee puistoissa, sokerikakku - mukava ja orgaaninen kuva, eikö olekin? Kesäkauden myötä kaduilla esiintyy yhä enemmän pieniä telttoja, joissa popcornia ja puuvillakakkua tehdään asiakkaiden tiloissa. Tällainen hoito valmistuu nopeasti, on kätevää syödä ja se kirkastaa hyvin vapaata, varsinkin jos kävelet lasten kanssa. Puuvillakakun ja popcornin kadunmyynti on ihana kausittainen tapa ansaita. Tässä artikkelissa käsitellään tarkemmin lopullisten tuotteiden, laitteiden, tuotemerkkien ja kulutustavaroiden luomista koskevia periaatteita.

Raaka-aineet ruoanlaittoon puuvillakakkuja ja popcornia

Mikä tahansa, jopa kallein ja laadukkain laitteisto ruoanlaittoon puuvillakakkuja ja popcornia ei selviydy tehtäväksi, jos käytät huonolaatuisia tarvikkeita.

Ilma maissi on tuotettu erikoislajikkeista, jolle on tunnusomaista:

• Ilmoittamisen aste. Yksi tärkeimmistä indikaattoreista, koska se riippuu lopputuotteiden painon ja tilavuuden suhteesta.
• Kattamattomien ja avaamattomien jyvien suhde. Mitä pienempi jälkimmäinen, sitä pienemmät ovat tuotantokustannukset.
• Kosteus. Sen ei pitäisi ylittää 14: tä prosenttia - suurempi prosenttiosuus vaikuttaa kielteisesti tietojen paljastumiseen.
• Vahvuus. Tärkeä indikaattori, jos popcornia peitetään karamellilla tai säilytetään jonkin aikaa.

Ilman maissin tuottamiseksi käytetään erityistä kasviöljyä - usein tämä on puhdasta kookosöljyä tai seosta. Tärkein indikaattori - kyky työskennellä korkeissa lämpötiloissa ilman polttamista ja lapsia.

Popcornien lisäominaisuuksien antamiseksi erikoiseoksia käytetään. Riippuen koostumuksesta, ne voivat antaa maissille tavanomaisen suolainen maku, tai karamelli, suklaa, marja jne.

Raaka-aineet, jotka käyttävät puuvillakakkuja, tavallinen sokeria. Tuotteen maun rikastuttamiseksi käytetään makuaineita. Ne ovat sekoitus elintarvikkeiden värejä ja makuja. Työn osuus - 2 rkl. Lusikat 4,5 kg: n sokerille.

Kuinka kokata popcornia?

Popcornin luominen perustuu lyhytaikaiseen voimakkaaseen lämmitykseen ja sen jälkeen lisäyksiin (makea tai suolainen). Keskimääräinen toimintosarja on seuraava:

• Kokoa laite kokonaan, kiinnittäen huomiota oheisiin dokumentteihin;
• Käynnistä kone popcornille.
• Odota 4-6 minuuttia (tarvitaan vain silloin, kun se on ensimmäistä kertaa käytössä).
• Laita kattilaan 57 grammaa erikoisöljyä popcornille (yleensä kookospähkinä). Öljyn painon tulisi olla noin kolmasosa kuivan rakeen painosta.
• Lisää öljy kuiva vilja (168-170 grammaa).
• Lisää makea lisäaine makuun - gramma 85, eli puolet viljan painosta. Jos käytät erityistä suolaa, se tarvitsee grammaa 5-7 (1 tsp lodka).
• Sulje kattilan kansi, odota, kunnes popcorn on kokonaan avattu.
• Pudota pulla ja varmista, että jäänpoistoa ei ole jäljellä.
• Toista kaikki toimet niin monta kertaa kuin on tarpeen loppuun myyntiin.
• Viimeisen kuormituksen jälkeen, kun valmiit maissin ytimet on nostettu kattilan kannen päälle, sammuta lämmön, jotta vältytään polttamasta tuoksusta.

Kuinka valmistaa puuvillakakut?

Käyttämällä ammattikäyttöön tarkoitettuja laitteita puuvillakakun valmistukseen voit helposti oppia valmistamaan tätä ateriaa. Pieni taito ja jopa syötävät kukat ovat riippuvaisia teistä. Työn yleinen periaate on seuraava:

• Kokoa laite kokonaan, kiinnittäen huomiota mukana toimitettuihin asiakirjoihin.
• Aseta muoviset puuvillaiset karkkikappaleet kylmällä vedellä varustettuun astiaan - työskentelyn aikana niiden pinnan on oltava kostea, muuten puuvilla ei tartu kiinni.
• Täytä noin 4,5 rkl. Lusikat sokerilla. Haluttaessa voit esisekoittaa sokerin makuaineiden kanssa.
• Kytke pään pyörimisen aloituspainike ja aseta lämmitys mahdollisimman pieneksi. Tan alkaa lämmetä ja hitaasti sulaa sokeria.
• Heti kun kuulet onnettomuuden ja karamellin tuoksu ilmestyy - voit aloittaa työn.
• Vedä tikkuja säiliöstä yksi kerrallaan ja tee se pyörimisliikkeillä pitkin koteloa - puuvillakakun laitteisto luo kuumilta karamellikuiduilta, joita sinun on kerättävä keppiin.
• Kun olet vahingoittanut 79-80% halutusta puuvillanväristä - sammuta kymmenen. Toinen 12-16 sekuntia kuituvillaa lentää ulos laitteesta, jonka avulla voit suorittaa työn.
• Tarjoile puuvillaa asiakkaalle vain pystyasennossa!

Tekniikka Kiinan katukannoista

Suurin osa laitteista, joita käytetään ruoanlaittoon puuvillakakun ja popcornin valmistuksessa, valmistetaan Kiinassa. Tämä tekniikka on ominaista houkutteleva ulkonäkö ja erittäin edullinen hinta.

Tämäntyyppisten tuotteiden myyvien katujen myyjien katsausten mukaan Kiinan tekniikka on suunniteltu yhdeksi kaudeksi. Eli puuvillakakkujen ja popcornien varusteet ostetaan keskellä kevää, koko jakson syksyn loppuun asti toimii voimakkaasti, sitten ne heitetään pois.

Tällaiset toimet liittyvät kiinalaisten tuotteiden alhaiseen kestävyyteen - korjaus on kalliimpaa kuin uudella laitteella. Ja koska kaikki investoinnit ovat maksaneet itselleen, myyjä on voittanut voittoa ja on valmis toistamaan koko seuraavan vuoden kauden.

Seuraavat tuotemerkit ovat suosituimpia valmistajien keskuudessa:

• Airhot;
• Starfood;
• PYHL;
• Gastrotop;
• Viatto.

Kaikki heistä, myyjien mielipiteiden mukaan, toimivat laadullisesti, ovat helposti ylläpidettäviä eikä vaadi mitään huoltotoimenpiteitä.

Laitteet puuvillakakkuja ja popcornia varten. Venäjän federaatio

Kysyntä aiheuttaa aina luonnollisesti tarjouksen, ja venäläiset valmistajat eivät ole pysyneet suljettuna. Laitteita puuvillakakun valmistukseen oli olemassa Neuvostoliiton alueella, joten niitä ei yllättynyt, mutta popcornin valmistus tekniikka lisättiin valikoimaan hyödyntäen länsimaisten kollegojen rakentavia saavutuksia. Asiantuntijat suosittelevat kiinnittävän huomiota seuraavien tuotemerkkien valikoimaan:

• "APEC";
• TMM;
• "Sik".

Ne tarjoavat erilainen suorituskyvyn tekniikka, jonka avulla voit valita yksittäiset ratkaisut kullekin yksittäiselle kohteelle.

Käyttäjien mukaan venäläisen tuotannon puuvillakakkujen ja popcornien koneet ovat kalliimpia kuin kiinalaiset kollegat, mutta niiden laatu on parempi ja kulutuskestävyys paranee. Kaikilla näillä ominaisuuksilla on mahdollista työskennellä Venäjän yritysten tuotteilla vuosia ilman laadun heikkenemistä. Kyllä, tarvitaan säännöllistä huoltoa, mutta se viittaa enemmän säännölliseen huoltoon kuin korjaukseen.

Laitteet puuvillakakun ja popcornin tuotantoon. Yhdysvallat

Tavallisesti paras ja luotettavin tapa tehdä tämä katu on Yhdysvalloista.

Täydellinen kokoonpano- ja kulutusmateriaali, houkutteleva ulkonäkö. Miinus vain yksi - korkea hinta.

Amerikkalaisten laitteiden hankinta on perusteltua, jos sinulla on vakaa tarve suurelle määrälle valmiita tuotteita. Se on eniten kysyntää viihdekeskusten, elokuvateattereiden omistajien keskuudessa. Jos tämä koskee sinua, suosittelemme kiinnittämään huomiota merkkeihin:

• Kullanmaksa;
• CRETORS.

Korkealaatuisimmat laitteet puuvillakakun ja popcornin tuotantoon. Tarjoaa vuosikymmeniä menettämättä suorituskykyään.

Lopullinen pakkaus ja myynti

Joten, olet ostanut laitteita puuvillakakulle. Valmistajien arvostelut ovat auttaneet ja olet valinnut juuri sinulle sopivan tekniikan. Valmistettiin lopulliset tuotteet. Mitä minun pitäisi pakata ennen kuin annan ne asiakkaille?

Jyvien, lisäaineiden jne. Tuottajia toimittavat usein pakkaukset valikoimastaan. Popcornille voi olla:

• Kartonkilasit. Suosituimmat mallit ovat V-24, V-32. Ne ovat mukavia pitää 9-10-vuotiaiden lasten käsiin.
• Lämpöä kestävät paperipussit. Miniature, täydellinen nuoremmille lapsille.

Erityispakkauksessa oleva puuvillakakku ei tarvitse - kaikki on rajoitettu siihen kiinnipitimeen.

Laajamittainen tuotanto

Popcornia voidaan valmistaa myymälässä, pakattu vakiopakkauksiin ja myydä vähittäismyymälöissä sekä siruja, pikkupurtavia ja vastaavia.

Tämä toiminto merkitsee entistä perusteellisempaa tekniikkaa, jolla on parempi suorituskyky - se ei ole vain pienikokoisia, söpöjä laitteita, jotka asennat suoraan työasemalle, mutta täysimittaiset tuotantolinjat, jotka pystyvät toimittamaan jopa 67 kg valmiita popcornia tunnissa.

Tällaiset laitteet toimitetaan tilauksesta asiakkaan tarpeiden mukaan. Rivi on modulaarinen ja se voi sisältää:

• Laitteet popcornin valmistamiseksi ;
• Neutraalit työpinnat ja -tukit;
• Erottimet, jotka on suunniteltu erillään valmiista popcornista liukenematonta maissijyvää;
• Öljyannostelijat;
• Annostelijat täytteisiin;
• Sekoittajat valmiiden popcornien sekoittamiseen kastikkeella.