Lavash kotona paistinpannussa: resepti ruoanlaittoon. Pita leipä vihreillä

Kaukasian ruokia houkuttelee aina paljon huomiota. Aromiset mausteet, herkullinen shish kebab, herkullisia jälkiruokia. Monet näistä ruokalajeista ovat yksinkertaisia kokata, ja jopa erittäin kokenut emäntä kykenee selviytymään heistä. Erityinen paikka kansallisessa keittiössä on leivän ja tasakastikkeiden valmistelu.

Lavash on herkullinen ja terveellinen ruokalaji, jonka pohjalta voit valmistaa paitsi herkullisia välipaloja myös myös kakkuja. Tämä kakku voidaan syödä erikseen. Kerromme teille, kuinka keittää kokkareita kotona paistinpannuissa. Ja myös jakaa kulinaarisia temppuja.

Lavash: kalorimäärä, koostumus

Monet koti-perheet rakastavat leipoa ja leipomotuotteita itse. Mutta ennen kuin kerromme, miten tehdä lavash kotona paistinpannussa, selvitetään sen kalorimäärä sekä hyödylliset ominaisuudet tällaisen leivän. Miksi pita leipää yrtteillä, eikä vain, suosittelemme syömään jopa ravitsemusterapeutteja? Loppujen lopuksi sen kaloripitoisuus on 275 kcal, kun taas vehnäleivän lämpöarvo on vain 213 kcal.

Kyse on koostumuksesta, joka ei sisällä hiivaa, ja rasvojen prosenttiosuus on alhaisin. Cake voidaan syödä ilman pelkoa parempaa. Myös lavasin koostumuksessa on runsaasti vitamiineja ja maitohappobakteereja, joilla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan.

Tietoja hyödyistä

Keitetyt lavash kotona paistinpannussa on useita käyttökelpoisia ominaisuuksia. Suosittelemme, että tutustut niihin:

• Se voidaan helposti sisällyttää ruokavalioon.
• Pita-leivän päivittäinen käyttö vihannesten tai vihannesten kanssa lisää koskemattomuutta.
• Se sisältää runsaasti kuituja, joita on syödä joka haluaa päästä eroon ylimääräisestä painosta.
• Lavash parantaa ruoansulatusjärjestelmän toimintaa.
• Säätää hiilihydraattitasapainon ihmiskehossa.
• Sitä voidaan käyttää leivän sijaan.
• Hyvin nopeasti sammuttaa nälän tunteen.
• Jos kakut kuivataan, niitä voidaan säilyttää pitkään.

Tarvittavat ainesosat

Jotta lavash kotona paistinpannussa, se ei vie runsaasti ruokaa. Tarvitsemme vain:

• vesi;
• Vehnäjauho;
• suola;
• muna.

Kuten näette, tuotteet ovat yksinkertaisimmat. He ovat jokaisen emännän arsenaali. Siksi ei ole vaikeuksia tehdä lavash paistinpannuissa. Resepti kirjoitetaan edelleen.

Yksinkertainen lavash paistinpannulla: ruoanlaitto hienous

On erittäin vaikeaa määrittää täsmälleen, milloin ensimmäinen ihminen alkoi syödä tätä kakkua. Sitä käytetään elintarvikkeisiin monissa maissa ja paistetaan erityisissä uuneissa tietyille teknologioille. Selvitetään, kuinka voit kokata tämän tasaisen kakun tavallisessa asunnossa. Tarjoamme useita suosittuja reseptejä:

Pita leipää paistinpannussa. Resepti on melko yksinkertainen eikä aiheuta ongelmia. Olemme jo puhuneet tuotteista, joita tarvitaan tähän. Siirry suoraan reseptiin. Toimien järjestys on seuraava:

• Kuppiin tai pannulle on tarpeen murtaa yksi muna ja sekoittaa se perusteellisesti.
• Lisää lasillinen vettä ja suolaa. Se voi olla enemmän ja sitä voidaan ohjata omien mieltymysten avulla.
• Ota jauhot ja seuloa seulan läpi. Minkä määrän tarvitsee? Kaksi tai kolme lasia.
• Lisää vähitellen jauhot veteen ja sekoita kaikki hyvin.
• Sitten taikina taivutetaan laudalle. Jotta työstettäisiin kiinni, ripottele työpinta pienellä jauholla.
• Kun taikina on hyvin sekoitettu, peitä se muovipussilla tai elokuvafilmit. Se voidaan jättää noin tunti. Jääkaappia ei tarvitse puhdistaa.
• Taikina on valmis. Mitä seuraavaksi teemme? Leikkaa pieniä kappaleita taikinasta ja rullaa ohutta, pyöreää kakkua.
• Otetaan paistinpannu. Huomio: Älä kaada öljyä. Paista tortillat molemmin puolin keskilämmöllä.
• Valmis pita-leipää voidaan ripotella vedellä ja peittää pyyhe.

Lavash yrttien kanssa kypsentämiseen ei myöskään toimi. Teknologia on lähes sama kuin edellisessä resepti. Mutta kuitenkin on tiettyjä hienouksia. Edelleen niistä kerromme:

• Voit käyttää vihreitä, joita pidät: persilja, vihreät sipulit, tilli, korianteri jne. Se on pestävä ja hienonnettu.
• Valmistetut kakut ripottele yrtteillä ja kääritään rulla.
• Pre-lavash tulisi hakkaa pienellä määrällä smetanaa tai majoneesia. Voit myös käyttää voita.
• Jos käytät pinaattia, et voi voitele tasaisia kakkuja. He ovat jo tarpeeksi mehukkaita.
• Voit valmistaa paistettua lavash juustoa ja vihreitä. Jauhtele juustoa ja silputtuja yrttejä pita-leivän päälle, kääritään niin, että täyttö ei riitä nukkumaan. Panimoon kaada pieni määrä auringonkukkaöljyä ja paista jälkimmäiset rullat hieman. Tämä upea välipala maistaa paitsi kotiasi myös odottamattomia vieraita.

Mitä muita tuotteita on hyvin yhdistetty lavashin kanssa? Luettelo voi olla hyvin suuri: makeuttamaton ja makea raejuusto; Kaikki hillo tai tuoreet marjat sokerilla; Erilaisia juustoja; kinkku; Keitetty ja savustettu kana; Tomaatit ja kurkut sekä muut kasvikset; Kaikenlaisia täytteitä; Kalafileet jne.

Ruoan salaisuudet

Valmistaaksesi herkullinen ja aromaattinen lavas sinun täytyy tietää joitakin hienouksia. Suosittelemme, että tutustut niihin:

• Valmistuksessa on toivottavaa, että hienoksi jauhot otetaan vain korkeimmalle. Muista puhdistaa se ennen käyttöä, lavas on lempeämpi.
• Taikinaa on kääritettävä hyvin huolellisesti, jotta litteä kakku olisi ohutta.
• Jos lavash alkaa repeytyä, liota se sitten vedellä. Voit tehdä tämän käyttämällä märkää lautasliinaa.
• Kun leipomotuotteita valmistetaan, jauhot lisätään jauhot, tätä ei vaadita lavash.
• Taikina voi lisätä unikon ja seesamin, maku vain paranee.
• Myymälöissä asiakkaita tarjotaan joskus pakastetulle lavashille, mutta on parasta ostaa vasta valmistettuja tai leivonnaisia itse.

Lopuksi

Lavash, joka kypsennetään kotona paistinpannuissa, ei vaadi paljon aikaa, jonka voit nähdä itsellesi. Sen erinomainen maku ja edut ansaitsevat sen, että tämä kakku esiintyy usein kodeissamme. Voit syödä sitä yksin tai keksiä erilaisia täytteitä.