Onko mahdollista istuttaa kanteleita ja miten se toimii oikein?

Ehkä herkullisimmat sienet ovat kanteleita. Tämän kasvikomponentin sisältävien ruokien tosi ystävälliset mahtavat arvostavat metsäsienien hämmästyttävän maun ja aromin. Keitto valmistuu niistä, niitä lisätään salaatteihin, toisiin kursseihin. Nykyään on monia reseptejä välipaloihin, jotka sisältävät koostumukseltaan metsäsieniä.

Valitettavasti on mahdotonta olla tyytyväisiä tuoreista poimittuneista kanteleista koko vuoden ajan, joten niiden talvea on korjattava kuten kaikki muut kauden kasvikset, hedelmät ja muut kasvit. Yleisimmin käytetty säilytysmenetelmä, joka on hyvä kaikille, mutta ei sieniä varten. Tässä tapauksessa puhumme mahdollisesta infektiosta botulinum toksiinin kanssa, mikä johtuu useimmiten sienten kotikasvatuksesta . Tämä kauppa-alueella oleva tuotanto herättää yllättäen vieläkin suurempaa luottamusta kuin kotimaisen säilykkeiden, koska Se on teollinen menetelmä, jossa kiehumispiste on yli 100 astetta. Kotona tämä ei ole mahdollista, tämä on tuotteen vaara.

Tässä yhteydessä herää kysymys siitä, onko kananlestien jäädyttäminen mahdollista? Ei vain mahdollista, mutta myös se on välttämätöntä, kunhan se on yksi turvallisimmista tallennustekniikoista. Ja huolimatta pakastimen alhaisista lämpötiloista, tässä muodossa sienet ovat hyödyllisiä aineita.

Kuinka jäädyttää kanteleita talvella? Useimmat ihmiset valmistavat tuotetta varastointiin hyvin yksinkertaisella tavalla: pese, kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Kaikkein hienostuneimpia kotiäitiä on usein kysymys: "Voinko jäädyttää kanteleita keitetyssä muodossa?" Ja samaa myöntävä vastaus on "kyllä". Tällöin ne on valmisteltava valmistusprosessille, jäähdytetään, lisätään erikoisvalmisteisiin astioihin ja lähetetään pakastimeen.

Voinko jäädyttää sämpylöitä paistettua? Tämä kysymys voi tuntua oudolta, sillä myös tuoreita sieniä voi keittää paistettua ruokaa, mutta tämä kysymys on merkityksellinen niille, jotka käyttävät useimmin salaatin paistettuja sieniä. Sinun ei tarvitse käsitellä pienen osan kanteleiden tylsiä puhdistamista, vain valmistaa valmiin puolivalmiit tuotteet pakastimesta, sulattaa se ja lisää se salaattiin.

Voinko jäädyttää marinoituja kanteleita? Vastaus tähän kysymykseen on täsmälleen sama kuin edellisessä versiossa.

Aina kun valmistat metsävarastoa varastointiin, käsittele huolellisesti likaa huolellisesti poistamalla ne. Sama pätee sienenpäähineisiin ja lehdet ja ruohonpalat kiinni tai pronssiin. Muutoin riski saada myrkytyksi haitallisten aineiden vuoksi ja pieni huomaamaton lika voi vaikuttaa täysin astian laatuun ja maineesi rakastajaksi.

Jos et tiedä, kuinka jäädyttää kanteleita talveksi, käytä vain vinkkejä tai pyydä väärennettyjä sienestereita, jotka antavat sinulle toisen ja pari maukasta ja mielenkiintoista reseptiä. Bon appetit!