Lihaa kurpitsa uunissa: miten Cook alkuperäinen illallisen?

Liha kurpitsa uuni on erittäin tyydyttävä ja herkullinen ruokalaji. Jotta tällainen alkuperäisen syksyn lounaan heidän rakkaansa, täytyy tekemään kaikkensa. Mutta samaan aikaa esittelyyn ruokia ei tarvitse ostaa kalliita ja epätavallinen ainesosia.

Kurpitsa täynnä lihaa uunissa: resepti

Komponentit lounaalle:

• auringonkukkaöljyä - harkintaan (paistamiseen liha);
• Jodisuolan, paprika, mausteet mitään - lisätä maun;
• kurpitsa koko pieni koko - 1 kpl.;
• tuontikielto (lihaa rasvaa) - 550 g;
• iso sipuli Sipulit - 3 kpl.

Valmistelu tärkeimmistä vihanneksia leivontaan

Ennen kuin kokki liha kurpitsa uunissa, se on hoidettava vihannes ainesosia hyvin. Tämä vaatii ottamaan tuoreita tykovku pieni koko, ja sitten varovasti leikataan hänen "hattu" ja poista kaikki sisäiset kuitu siemeniä. Lisäksi vihannes tarvitse raasta sisällä maustepippuria ja Jodisuolan, ja sitten laittaa uuniin (at ritilä) yhdessä katkaistu kansi ja paista 46 minuuttia.

Valmistelu lihamureke täyte

Lihaa kurpitsa uunissa osoittautuu herkullinen sianlihaa, lammasta, naudanlihaa tai siipikarjaa. Mutta päätimme tehdä aterian käyttäen ainoastaan vasikan pienellä määrällä rasvaa. On syytä pestä, katkaista kaikki tarpeettomat tavarat, ja sitten jauhetaan lihamyllyssä yhdessä päät valkoista sipulia.

Käsittely täyttö

Lihaa kurpitsa uunissa edellyttää asteittaista valmisteluun rempseä lautasen. Sen jälkeen jauhettu vasikanliha rasva Massa valmistetaan, se täytyy laittaa kattilaan, lisää siihen vähän vettä ja auringonkukkaöljyä. Seuraavaksi liha on maku Jodisuolan, tuoksuvia mausteita, maa maustepippuria, kansi ja hauduta neljännes tuntia.

Muotoilu ja leivontaan ruokia

Jälkeen kurpitsa tulla hieman pehmeämpi, se olisi poistettava uunista, ja sitten ottaa lusikalla ja poistaa massan on seinämän paksuus vihannesten jäi enintään kaksi senttimetriä. Sama on tehtävä, ja joiden "hattu". Lietteen tärkein ainesosa lisätä jauhelihaa, perusteellisesti sekoita ja keitä vielä 10 minuuttia. Sen jälkeen valmista täyte pitäisi onttoon kurpitsa, sulje kansi laatuaan, laittaa voideltuun lomakkeen ja lähettää sen uunissa vielä 40 minuuttia. Tänä aikana, vihannes on täysin pehmenneet, kyllästetty aromilla lihaa, on erityisen maukkaita ja mehukkaita.

Tämän jälkeen tykovku on huolellisesti poistetaan uunista ja paikka on suuri ja tasainen levy, irrottamatta kantta.

Kuinka ilmoittaa alkuperäisen lautasen pöytään

Paistettu kurpitsa täytetyt liha tarjoillaan illalliseksi kuumana. Ennen kuin laitat täytteenä vihanneksia olisi avattava poistamalla "hattu" on hyvä sekoittaa sisältöä, ja sitten levitä portioned ruokia. Tämä ruokalaji tarjoillaan vehnäleipää ja raaka vihanneksia salaattia.