Kaviaaria marrows kuin shoplifting. Kaviaaria marrows: valokuva, resepti

Kaviaaria kesäkurpitsat, kauppoja, osoittautuu ole ollenkaan. Onhan tälllaisten välipalojen tulisi noudattaa kaikkia suosituksia reseptin sekä tarkasti suhteuttamalla. Vain sovelletaan näitä vaatimuksia, sinun ehdottomasti saada hyvin maukasta ja flavorful kesäkurpitsa kaviaaria (oleviksi). Miten se tekee?

yleiskatsaus

Home kaviaaria kesäkurpitsaa erityisen suosittu Neuvostoliitossa. Koska silloin se oli melko vaikea löytää hyllyille herkullista ja flavorful kastikkeita, joita käytettäisiin täydennyksenä koristeeksi. Tässä suhteessa meidän äitien ja isoäitien varusteltu tuoreita vihanneksia, ja sitten tehdään ne kaviaaria, Letčo, pirun ja niin edelleen.

On huomattava, että tänään maamme asukkaat ovat erittäin suosittuja nämä aihiot. Kaviaaria kesäkurpitsat - tämä on todennäköisesti yksi suosikki välipaloja Venäjän kansan. Loppujen lopuksi tämä lautasen osoittautuu erittäin maukasta, tuoksuva ja runsaita.

Itse asiassa, mainittu kaviaari on höyrytetty viipaloitu kesäkurpitsa, jotka käsitellään levyn yhdessä vihannekset, kuten porkkana, paprika, sipuli, ja niin edelleen.

Kun yrität tätä hienoa alkupala, olet varmasti kysyä emäntä hänen resepti. Loppujen lopuksi tämä ruokalaji on paitsi erityinen maku ominaisuuksia, mutta myös hämmästyttävä terveyshyötyjä.

Kaviaaria marrows: valokuva, resepti

On olemassa useita tapoja valmistautua tällaiseen esimuottia. Klassista squash kaviaaria, tarvitsemme:

• Nuori squash mahdollinen pieniä määriä - noin 3 kg;
• Tuore porkkanat - noin 1 kg;
• sipuli sipulit suuri - 1 kg;
• tomaattisose - 2 isoa lusikat;
• suola - 1,5 v. l.;
• sokeri hiekka - suurella lusikalla;
• sitruunahappo - tl;
• kasviöljy - 60 ml.

hoito ainesosia

Miten valmistautua herkullisia ja flavorful kesäkurpitsa kaviaaria myymälävarkaus? On suositeltavaa käyttää mahdollisimman tuoreita ja nuoria vihanneksia. Kesäkurpitsat täytyy Kuori ja leikkaa viipaleiksi ei paksu. Tätä seuraa suuri ihastunut raastin porkkanoita ja pilko puolirenkaista sipuli.

Esipaistamisen

Voidakseen ovat osoittautuneet erittäin maukkaita kaviaaria kesäkurpitsa, kaikki olennaiset ainekset pitäisi olla valmiiksi paista. Tämä edellyttää laittaa pannulla tuleen, ja kaada sitten öljy se ja lämmitä hyvin. Lisäksi kasvirasva poikaset on renkaat kesäkurpitsa kunnes kullanruskeaksi molemmin puolin. Tämän jälkeen vihanneksia tulisi sijoittaa kulhoon, ja samalla kattilaan, kuullota sipulit ja porkkanat. Lopussa kaikkien kasviksia täytyy laittaa sekoittimessa ja muunnetaan homogeenisen lietteen maksiminopeudella.

lämpökäsittely

Saatuaan homogeeninen massa kasvi pantavaksi syvän pannulla, ja sitten kiehauta minimoi lämmön. Seuraava välipala lisätä keittosuolaa, sitruunahappo, sokeri ja tomaattisose. Sekoita tuote, he tarvitsevat kiehua vielä ¼ tuntia.

Loppuvaiheessa

Kun kaikki edellä mainitut toimet olet ehdottomasti saada maukkaita kaviaaria kesäkurpitsa kuin myymälävarkauksiin. Lopputuotteen on oltava täysin levittää steriloitu purkit ja sitten hermeettisesti rullaa. Pidä välipala jääkaapissa tai kellarissa vasta kevättalvella, mutta käyttävät - vain 1 kuukauden kuluttua lähelle saumaus.

Kaviaaria squash talveksi

Miten tehdä kesäkurpitsaa kaviaaria, joten se voidaan kuluttaa koko syksyn, talven ja kevään? Tätä varten menetelmä tällaisten välipalojen edelleen suositeltavaa käyttää etikkaa. On huomattava, että tämä tuote ei ainoastaan edistä pitkäaikaiseen varastointiin mainitun ruokaa, mutta myös tekee sen mausteinen ja kaikkein tuoksuva.

Niin yksinkertaista kaviaaria resepti kesäkurpitsa sisältää seuraavat ainesosat:

• Nuori squash mahdollinen pieniä määriä - noin 2 kg;
• sipuli sipulit suuri - 150 g;
• tomaattisose - 2 isoa lusikat;
• suolaa - 10 g;
• hiekka sokeria - 10 g;
• etikka 9% - 10 ml;
• mustapippuria hiottu - 3 g;
• persilja ja tilli - pyynnöstä;
• kasviöljy - 100 ml.

hoito ainesosia

Ennen valmistaa välipalaa, se on hyvä pestä nuori kesäkurpitsa ja poista ne ihoa ja ydin. Seuraava vihannekset vaativat suuria pilko ja hienonna tehosekoittimessa tasaiseksi liete. On myös välttämätöntä puhdistaa sipulit ja hienonna ne. Kuten tuoretta vihreät, sitä tulisi käyttää haluttaessa valmiiksi silputtu.

Ruoanlaitto liedellä

Kun tuotteet jalostetaan, kesäkurpitsa tulee sijoittaa emali kulhoon, ja sitten laittaa tuleen ja kiehauta. Jatkona vihannesten massan vaadittu kaada hienonnettu sipuli, sokeri, hiottu maustepippuria, suola ja tuoreita yrttejä. Myös squash kaviaaria, sinun on lisättävä 9% taulukon etikkaa, kasviöljyä ja tomaattipyree. Keitetään kaikki ainesosat 20 minuuttia, niiden pitäisi olla kuuma kaadetaan purkkeihin ja välittömästi rullaa.

Varautunut tähän resepti välipala voidaan säilyttää kellarissa vasta loppukeväästä. Tämä kaviaari on saatu erittäin maukasta ja tuoksuva. Sitä voidaan käyttää vain yhden kuukauden kuluttua puristamiseen.

Akuutti kaviaaria kotona

Jos olet suuri fani tapaksia, niin resepti sopii sinulle parhaiten.

Joten, valmistamiseksi kotitekoisia squash kaviaaria, tarvitsemme:

• Nuori squash mahdollinen pieniä määriä - 1 kg;
• sipuli polttimo suuri - 3 kpl.;
• porkkanat - 2 kpl.;
• suolaa - maun;
• Valkosipuli - muutama kynsi;
• Punainen chili pippuria - keskimääräinen pod;
• persilja ja tilli - pyynnöstä;
• kasviöljy - maun.

vihannesten jalostus

Akuutti squash kaviaaria välttämättä oltava polttava punainen paprika. Loppujen lopuksi tämä tuote antaa koko alkupala erityinen aromi ja maku. Siten, chili on pestävä, leikataan se varsi, ja sitten poistaa siemenet ja Hienonna. Tarvitaan myös murskata muutaman kuoritut valkosipulinkynnet. Mitä kesäkurpitsa, niin ne tulisi leikata viipaleiksi, poistamisen jälkeen kaikki kuori. Jos käytät kypsempi tuote, se on poistettava ja kaikki sen sisäosan kanssa siemen. Puhdista myös porkkanat, hienonna se raastin, sipuli ja hienonnettu persilja.

Lämpökäsittely ainesosia

Kuten näette, yksinkertainen kesäkurpitsaa kaviaaria edellyttää yksinkertainen ja edullinen ainesosia. Jotta tällaiset valmisteet talveksi olisi hyvä paista viipaleet Vihannesten paistinpannu. Niiden vieressä on lisättävä porkkanaraaste, murskattu valkosipulin kynsiä, polttimo sipulia, suolaa, punainen chili, tilli ja persilja. Sekoita kaikki aineet, ne täytyy kaataa pieni määrä vettä (noin 1 kuppi), ja sitten kiehua kannen alla kiinni siihen asti, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Loppuvaiheessa

Lopussa puoli vihanneksia tulisi poistaa kiukaasta, viileä, laita tehosekoittimeen ja hienonna tasaiseksi pastamaisen. Seuraava viimeistelty squash kaviaaria jaetaan pieni purkki ja aseta lautaselle sterilointiin. Tämän jälkeen terävä työkappale täytyy kääriä ja anna jäähtyä alle paksu lämmin viltti. Seuraavana päivänä pankit kaviaarin voidaan turvallisesti sijoittaa jääkaapin. Pidä välipala pitäisi olla kovin pitkä (2-4 kk).

Kaviaari omenat

Kuten olet huomannut, että squash kaviaaria voidaan lisätä paitsi kyseisen tuotteen, mutta muita vihanneksia ja jopa hedelmiä.

Joten, valmistelusta tämän herkullisen välipala, tarvitsemme:

• Nuori squash mahdollinen pieniä määriä - 3 kg;
• sipuli sipulit suuri - 1 kg;
• porkkana - 2 kg;
• suolaa - maun;
• Valkosipuli - 100 g;
• tomaatit - 3 kg;
• paprika - 5 kpl.;
• hapan omenanvihreä - 3 kpl.;
• sokeri - käytetyt makusi ja halu;
• Punainen chili pippuria - keskimääräinen pod;
• persilja ja tilli - pyynnöstä;
• kasviöljy hajuton - 200 ml.

valmistusmenetelmä

Valmistella tällaisia munia tulee pestä hyvin ja puhdistaa kaikki vihannekset ja hedelmät, ja sitten mielivaltaisesti leikata. Muita ainesosia tarvitaan vuorotellen laittaa tehosekoittimeen ja hienonna tasaiseksi liete (voit twist lihamyllyssä).

Saadessaan kaikki massatuotteita on pantava yleiseen emaloitu kulhoon ja sekoita suurella lusikalla. Mukaan lukien vähintään tulipalo munia kokki 2-3 tuntia. Tänä aikana, jossa kaikki alkupaloja haihdutettiin ylimääräinen kosteus. Tämän seurauksena massa muuttuu tiheä ja tuoksuva. Hänelle haluat lisätä suolaa, jauhettu valkosipuli, sokeri, palava paprika ja kasviöljyä. Jälleen sekoita kaikki ainekset on keitettävä noin 15 minuuttia.

Prosessi saumaus

Kun squash kaviaaria merkittävästi Uvarov, on kaikkein tuoksuva, sen on levitetään steriloitu purkit ja välittömästi rullaa. Tallentaa tällainen tuote voi olla koko talven kellarissa tai ruokakomero jäähdytyslaitteet kammioon. On toivottavaa käyttää 1,5 kuukautta saumauksen jälkeen.

palvella

Mikä on tarjolla herkullinen työkappaleen pöytään? Tyypillisesti lopputuotteen maustetaan ja sijoitetaan pieneen kremanku tai salaatti kulhoon ja sitten opettaa vieraille tuoksuva välipaloja. Useimmat ihmiset tässä maassa käyttää tällaista tuotetta on seuraava: he ottavat ole kovin paksu pala tuoretta valkoista leipää, ja päälle herkullinen squash kaviaaria. On myös huomattava, että työkappale voidaan käyttää ruoanlaittoon ruokia. Esimerkiksi munat lisätään usein lihaa tai gulassia jo valmiina koristeeksi (kuten makaroni, spagetti ja niin edelleen.).