Maista kuten aina - tupakka kana resepti uunissa

Kanaruokien koristavat juhlapöydän lähes kaikissa maailman maissa. Tämä on yleisin liha valmistukseen käytettävän juhla-aterioita. Broilerinfileetä koostuu useista eri ryhmien vitamiineja, mikro- ja macrocells ja tavarantoimittajan välttämättömiä aminohappoja ihmiskehossa. Resepti tupakka kanaa uunissa tunnetaan kunkin omistajan, ja kaikki ovat pitkään oppinut temppuja sen valmistelua.

Valmistaa ruokaa päätämme ruhon linnun. Mikäli yhtiö 3-4 henkilöä, voit ottaa kana broileri suuri. Paras vaihtoehto on tietenkin hyvin, maalaismainen kanaa, kasvatettu ekologista ruokaa. Mutta jos yritys tarjoaa enemmän kuin neljä, niin pohjalta kulinaarisia elämyksiä, parempi ottaa keskikokoinen poikaset kukin erikseen. Jos ruhot jäätynyt, niiden tulee olla varma sulata. Sulatus on parasta tehdä asteittain, lämpötilassa 5-7 ° C tai alahyllyn jääkaapissa, kun taas liha säilyttää sen rakenne ja ulkonäkö. Siksi 12 tunnin poistamiseksi ruhon lomakausi pakastimesta. Paras vaihtoehto tietenkin on jäähdytetty kanoja.

Resepti tupakka kanaa uunissa hieman muuttunut vuosien varrella sen olemassaolosta. Nyt hän on tullut sovitettu dynaamiseen elämäntapaan, jossa paistoaika on myös vähennetty minimiin. kananruhoja on gut ja huuhdeltiin juoksevalla vedellä, kuivaa pyyhkeitä täysin kosteuden poistamiseksi. Ennen kuin kokki kana uuniin, sinun täytyy tehdä seuraavat käsittelyt: ruho tekemään leikkauksia pekonia ja vatsan. Noudattamaan tilauksen keittiössä eivätkä häiritse steriili puhtaus, kana on laitettava muovipussiin ja keittiö mallet taistella lihaa. Kiinnittäen erityistä huomiota nivelpinnan ja leikkaa ne ruho voidaan tukevasti sijoitettu paistopinnan samassa tasossa. Nyt poistaa pussista ja hieroa kana molemmin puolin seoksella karkeaa suolaa, pippuria ja tuoksuvia, hyvin promazyvaya sisäpinta ja taittuu paikka. Jätä 20-30 minuuttia parempaa kyllästys, tekevät toistuvia haarukka puristuksiin ruho seistä rasvaa ja mausteita liottaa parhaalla mahdollisella tavalla.

Lähde, joka on klassinen, tupakka kana resepti uunissa tarkoitti ja erikoistekniikka valmistelua. Käytimme paistinpannu paksu pohja ja kansi, jotka painetaan ja puristetaan kananruhoja pohjaan, joten se oli ikäänkuin, raajat levällään pohjalle lautasen. Vaihtoehtoisessa suoritusmuodossa tupakka kana resepti uunissa on tehty joitakin muutoksia vain valmistusmenetelmässä. Oikeastaan, pohdimme sitä. Laita kananruhoja pannulla, voidellaan voilla ja aseta se päälle painaa kuorman. Tämä voi olla erikoisruokalajeista päivineen olevia välineitä (esim vedellä tai kattilassa romahtamaan). Ruoanlaitto kanan uunissa kestää noin 30-40 minuuttia. Pellille, jos poikaset ovat nuoria ja vähän rasvaa, lisää pala kanan tai silavaa. Tämä mehu olisi säännöllisesti kasteltava valmistelusta ruho. Toisella puolella paistettua kanaa 150-170ºS 15-20 minuuttia (koosta riippuen), ja käännä yli toiselle puolelle poikaset sama. 10 minuuttia ennen loppua leipomoille ruhon ripottele murskattu valkosipuli, lisätä miellyttävä tuoksu ja pikantti terävyys tupakkaa kanaa. Valkosipuli lisätään loppuvaiheessa, jos ripottele niitä aluksi, hän oli vain hiiltynyt uuniin ja menettää maku.

Otamme pois kana uunista ja levitä lautasella, päälle salaattia. Koristele lautasen kirsikkatomaatteja ja viipaletta juustoa.