Resepti mochanki lettuja: sianlihaa, kanaa, sieniä

Kaukana Valko ruokaa ihmiset sinisilmäisesti uskovat, että mochanka (alias machanka hän makanka) - eräänlainen kastiketta sulavia aterioita. Kaukana siitä! Mochanka itsessään on varsin itsenäinen astia, jossa pitäisi kastaa jotain herkullista - kotoa tuoretta leipää ja päättyen tuoreita tai keitettyjä vihanneksia. Ja että Dunk, se vain toimii lisuke. Niille, jotka ovat kiinnostuneita niin epätavallinen lähestymistapa - mochanki resepti pannukakkuja. Jos olet liian laiska vaivautua niitä, voit leipoa lettuja tai vain ostaa pehmeä ja tuoksuva leipää.

Klassinen Valko mochanka

Kaikkein oikea ja yhteiset mochanka lettuja - resepti, joka perustuu sianlihaa. Lisäksi lisäksi liha- ja se kestää vielä rasvaa, mieluiten tuoreita ja siveltiin. Se kestää puoli määrä lihan painoon. Bacon leikataan pieniksi kuutioiksi ja kuivalla paistinpannulla, kunnes vyzharivaetsya eläinrasvan sulatusjätteet. Sitten sianliha palaset sijoitetaan tuloksena rasvan ja grillataan. Kaikki viipaleet poistetaan, ja niiden tilalle esittää kolme kotitekoista makkaraa (voit ostaa laadukkaita puolivalmisteita - vielä tee niitä itse tarpeeksi kauan ja hankala). Kun makkarat muuttumisen valkoisiksi, ne ovat siirtyneet paistettua ainekset ja kaada pannulle kaksi silputtua sipulia. Tuskin sipuli tulee läpikuultavia, lisää siihen täydellisen aterian lusikka, ja kun oli sekoitettu - kaksi lasillista maitoa. Keittämisen jälkeen potin takana kaikki liha ainekset ja lautasen prisalivaem podperchivaetsya, maustettu kuminan, ja kymmenen minuuttia myöhemmin sammuvia runsas ja flavorful Valko herkku edessäsi pöydällä. Resepti mochanki lettuja aina antaa uuden maku, jos vaihteli jauhoaineosan. Esimerkiksi vaihda pannukakkuja pannukakkuja tattarijauhoa tai perunapannukakkuja.

Mochanka Minsk

Jos rasvaa innostaa epäillä rasvaa, kokeile mochanki resepti pannukakkuja ilman sitä. Kilogramma siankylkiluita paistettu hävetä, samassa kunnossa olisi tuotava 0,5 kg makkaraa. Kun he huuhdellaan, kaikki yhdessä kattilassa täytetään kolmannen litran kanalientä, maustetaan mausteet ja menee kuumaan uuniin kahdeksi tunniksi. Kun taas pata siellä viruu, valmistamiseksi kastike: rasva alta kylkiluut pripuskayut hienonnettu sipuli, sitten kaadettiin puoli litraa hapankermaa, ja seitsemän minuutin kuluttua sammutusta kaada mausteet ja kaksi ruokalusikallista jauhoja. Lopuksi kaatamalla kuppi liemi ja kastiketta sekoitetaan kunnes seos on paksua. Kun infuusio sen pata ruokia takaisin uuniin toisen kolmanneksen tunnissa. "Support" lautasen paistetaan oman harkintansa mukaan. Tämä resepti mahdollistaa mochanki pannukakkuja keitä se melko laiha ja erittäin maukkaita.

Mochanka kana

Ja tämäkin on - niille, jotka haluavat kevyitä aterioita. Kiloa kanan paistettu pannulla ja laita pois. Mistä tahansa sienet (naula) hienonnettu iso sipuli ja raastettu porkkana on ei-pieni paistettu. Vihannekset kuullota yhdessä eikä erikseen. Kun ulkonäkö paahtamisen olet tyytyväinen, Sekoita kaksi ruokalusikallista jauhoja, sekoita ja anna tämä seos kana. Kaadettiin sitten potin keitto (niin, että tuskin kattaa tuote), joka sekoitetaan kaksi ruokalusikallista hapankermaa, ja silmä - kuiva persilja. Puolen tunnin kaipuu liedellä lautasen maustettu (kuten tuoreita yrttejä), heittää, mochanka jätti kannen alla, vaatia.

Mochanka Panskaya

Tässä suoritusmuodossa, joka on kytketty kaikkiin maukasta lihaa. Aluksi 150 grammaa tuoretta valkoisia sieniä Passeron; keskellä niitä lisätään sipuli kuutioiksi. Saavuttamalla avoimuus sipuli kiilat sulautettujen pekonia (200 grammaa). Kun kaikki osat zazolotyatsya, kaatoi hieman lientä, ja sen jälkeen varttitunnin - lasillinen kermaa. kaksi makkaraa paistettua leikataan erikseen piireissä ja sijoitetaan potin, hajottavat ne keitetään kylkiluut, ja kaikki runsaasti kaadettiin kermaista sienikastiketta. On vielä kestämään potin varttitunnin uunissa, rakentaa lautasen herkullisia leivonnaisia ja aloittaa syömisen ohukaisia mochankoy. Resepti (Kuvassa se ei aivan ilmeisesti) antaa ikimuistoisen makuja.