Paras kansallinen ruokalaji Abhasian. Abhasian perinne ruokia. Abhasian kansallisruoka: reseptit

Tahansa maassa ja kulttuuri on kuuluisa hyvästä ruuastaan. Tämä koskee Venäjän, Ukrainan, Italia ja niin edelleen .. Tässä artikkelissa, olet lukenut joitakin tärkeimpiä italialaisia ruokia Abhasian. Opit ne valmistautuvat ja mitkä ovat joitakin salaisuuksia ruoanlaittoon. Abhasiassa, on erityinen perinne: ruokkia vieraita maissi aterian. Siitä ja alkaa.

Kansallinen ruokalaji Abhasian: maissiryynit

Kuten jo mainittiin, jokaisella maalla on oma keittiö, joka on tunnettu jotain erityistä. Sama koskee Abhasian, missä usein valmistelee lautasen kuten polentaa tai maissi puuroa. Se ei ole vain herkullinen, mutta myös erittäin hyödyllinen. Anteeksiantavainen ja on saatavilla jokaiselle perheelle. Puuro Abhasiassa on keitetty yksinomaan pata, se vaikuttaa makuun lautasen.

Keitetään yksi litra vettä ja kaadettiin hitaasti se 2 rkl. Maissiryynejä, kun koko ajan sekoita olemaan polttaa. Puuro heti alkaa paksuuntua, mutta älä käännä sitä. Kaada samaan astiaan 1 tunti. L. suolaa ja keittämistä jatketaan noin 20 minuuttia. Puuro olisi voimakkaasti paksuuntua.

Sitten laittaa pannulla 70 gr. voita. Sulata sitä ja antaa ulos sotku, kun sotke lusikalla. On käynyt ilmi, tuoksuva ja erittäin hyödyllisiä. Tämä on tärkein kansallinen ruokalaji Abhasian. By maissiryynit tarjoillaan vihannekset, yrtit, ja jopa pähkinöitä. Sitä syödään kädet sijaan leipää, joten se on paksu.

shurpa

Tämä ruokalaji valmistetaan lähinnä vieraille. Se koostuu lihan ja lampaan tarjoillaan potin. Kokki sitä tarvitset kasviksia kuten perunaa, sipulia, porkkanaa, paprikaa ja valkosipulia. Kukin ruukku on leikattava pieniksi paloiksi lihaa, kaada vähän vettä, suolaa ja paikka uunissa 40 minuuttia, keitetään jonkin aikaa.

Sillä välin, sinun täytyy Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi, leikkaa ohuiksi Julienne porkkana ja sipuli puolirenkaista. Valkosipuli ja punainen kuuma pippuria hiero pieni raastin. Kun sammutettu lihaa, perunaa makasi päälle, sitten sipuli, porkkana, valkosipuli ja pippuri. Jälleen uuniin ruukuissa. Hauduta kunnes kasvikset lihan kanssa kunnes perunat ovat valmiita. Sitten kuuma voi palvella. Nyt tiedät yhden kansallisruoka Abhasian.

kharcho keitto

Se on herkullista ja kuuluisa ruokalaji Kaukasuksella. Se on valmistettu yksinomaan naudanlihaa tai kanaa. Tämä ruokalaji olisi paljon lihaa. Kaksi litraa vettä noin 700 grammaa naudanlihaa. Kuutioi kaksi isoa sipulia ja paista pannulla, mutta älä tuo kullanruskeaksi.

Paras naudan paistettua padassa ja kiehua jonkin aikaa noin tunti. Lisää sitten 100g. riisi, vesi ja kaksi lehdet. Kiehua, kunnes puoli (noin 15 minuuttia). Sitten samaan astiaan, lisätään 2-3 valkosipulin kynttä, 1 pod red hot pippuria ja kaksi ruokalusikallista tomaattipyrettä. Mausta suolalla maun mukaan. Hauduta kunnes täysin kypsennetty. Nyt Abhasian kansallinen ruokalaji on valmis - kuuma palvelemaan. Ennen tarjoilua, voit koristella keittoa vihreät.

KHACHAPURI

Kuten näette, tarjoamme sinulle kansallisruoka Abhasian, mikä on varmasti kannattaa yrittää. Sama koskee KHACHAPURI. Kokki tätä herkullista ja alkuperäinen ruokia kulhoon laittaa erä 0.5. l. kuiva hiiva, kaada 0,5 kuppia lämmintä maitoa ja vettä. Sekoita ja kumoaa lämpimässä paikassa 10 minuuttia.

Suuri kapasiteetti seulomaan 0,5 kg jauhoja ja kaada neste hiiva. Lisää 5-10 grammaa. sokeria, suolaa maun ja 1 rkl. kasviöljy. Nyt vaivaa taikina. Lisää tarvittaessa hieman vettä. Kansi säiliö puhtaalla pyyhkeellä ja varattu 2 tuntia taikina kaksinkertaiseksi.

Sillä välin, ota vuohenjuustoa ja mozzarellaa. Hankaa raastin ja sekoita näitä kahta. muodoltaan veneet, kuten on esitetty kuvassa testin. Keskellä olisi olla tyhjä. Lay out juusto ja kaksi munaa päälle vasara. Astia paista uunissa 190 asteessa noin 20 minuuttia.

Kun valmistautui KHACHAPURI, myös lämpimällä laittaa vähän voita, koristele yrttejä, viipaletta juustoa, hedelmiä ja niin edelleen. D. Voit tuoda pöytään.

Munakoisoa adzhika

Tämä ruokalaji toimii alkuruoka juhlaksi. Se on erittäin maukasta ja alkuperäistä. Jotta se kestää kaksi munakoiso ja leikataan renkaiksi. Paista ne molemmin puolin keskilämmöllä kunnes kullanruskeaksi.

Leikkaa sitten kaksi vihreää paprikaa, yksi sipuli, muutamia lehtiä basilika. Kaikki nämä ainesosat laitetaan kulhoon, kaada samaan 100 grammaa. majoneesi ja 2 tuntia. L. vakava akuutti adzhika. Varattu 20 minuuttia vihanneksia liottaa kastikkeella.

Samaan aikaan, pilko hyvin hienoksi 5 valkosipulinkynttä ja nippu persiljaa. Mausta suolalla maun ja varattu 15 minuuttia. Sitten Laita tämä seos kulhoon pippurilla. Sekoitetaan huolellisesti. Kun kaikki valmistelut on tehty, voit alkaa suunnitella ruokia.

Jokaisena paistettua ympyrän makasi munakoisoa keitetty valkosipulikastikkeella. On käynyt ilmi, erittäin maukkaita lautasen, joka voidaan tarjoilla hänen kotitalouksien ja vieraat muodossa välipaloja.

Lobio kanssa adzhika ja saksanpähkinöitä

Tämä on myös kansallinen ruokalaji Abhasian. Kaukasian Lobio syödään marinoituja kasviksia ja keitetyt hyvin yksinkertainen ruokalaji. Take 800 grammaa. punaiset pavut ja liota se vähintään kaksi tuntia, jotta se turvonnut. Sitten keitetty nopeasti.

Valuta vesi, kaada pataan kolme litraa vettä, lisää pavut, laakerinlehti ja keitä kypsäksi. Kaada vesi pois, lisää 2 tuntia. L. akuutti adzhika ja 1 rkl. l. voita. Nyt haarukka tai laastin mäski pavut kunnes pehmeä johdonmukaisuus.

Sitten 200 grammaa. saksanpähkinät jauhaa ja lisätä pavut samaan pour 1 tunti. L. korianteri ja punainen chili, suolaa maun. Siellä voit lisätä pilkottua raaka sipuli. Kaikki sekoita hyvin ja tarjoile.

Olemme listanneet kansallinen ruokalaji Abhasian, jota kannattaa kokeilla kaikille. Onhan Kaukasuksella, epätavallinen mutta erittäin herkullista ruokaa.

esittely

Kukin valkoihoinen ruoan on oltava paitsi herkullinen, mutta myös kauniita. Siksi aina ajatella esitys. Jos sinulla ei ole mitään kotona kirkas, voit leikata normaalista sipulirenkaita ja laittaa lautasen muodossa kukkia tai muita kuvioita.

Joskus löytyy jääkaappi herneet, maissi, makkaraa, juustoa, keitettyjä kananmunia. Tällaisten ainesosien sopivat erinomaisesti esittämistä ruokia. Tuotteiden voit luoda minkäänlaista leikkaus, jonka kautta luo kaunis ja omaperäinen muotoilu.

Culinary salaisuuksia

Artikkelista, opit kansallisen ruokia Abhasian. Kuvissa näkyy esimerkkejä esityksen ja ulkonäkö. Sinun täytyy kuitenkin tietää joitakin ruoanlaitto salaisuuksia. Esimerkiksi meillä ei ole tällaista akuutti Adjika kuten Kaukasuksella. Saada toivottua tulosta, sinun pitäisi aina lisätä punainen chili, joka antaa paitsi katkeruutta, mutta myös nauttia.

Abhasiassa, lähes jokainen lautasen lisätään valkosipulia. Juuri hän auttaa korostamaan makua. Ja basilika pidetään arvokkaana ja hyödyllinen ainesosa. Se on edellä mainitut tuotteet ja kaikki valmistelut salassa.

Kuten näette, se voi osoittautua paitsi herkullinen, mutta myös kauniita italialaisia ruokia Abhasiassa. Reseptit melko yksinkertainen ja saatavilla jokaiselle perheelle.