Ruoka ja juomatKeittäminen Vinkkejä

Making astiat

Kyky kokki ei ole vapautettu tarpeesta kunnolla kattaa pöytä ja koristele ruokia. Making ruokia - taidetta, joka edellyttää paitsi hallussa erikoistyökaluja, mutta myös tietoa. On tärkeää ja sävyn, ja yhdistelmä ja järjestely, ja noudattamista mittasuhteet.

Ylimääräinen koriste johtaa järjettömiä ruuhkia - ja kauneus ei tarvitse puhua. Monet kokit koristella vain perus "kruunu" lautasen, ja vaikutus koskee muusta antoi ilman koristeita.

On tärkeää tietää, onko yhdistetyn mitä olet valmis, jossa hyvin koristeluun. Oletetaan liha voidaan myöntää perunoita, toimitettuja sieniä tai leinikki ja äyriäiset (ja kala) sopiva sitruuna ruusun muodossa tai perhonen.

Jo ennen koristelu Ajattele sitä ja mitkä elintarvikkeet sisustaa hetkeksi. Sillä ei ole väliä onko se tavallinen perhepäivällisen tai koriste juhlava ruokia. Tässä otetaan huomioon myös astiat: kaunis, kirkas koriste levyt eivät aina tarkoituksenmukaista, koska ne eivät kata kuvio ruokia. Asianmukaista esittelyä aterioiden on harmoninen vuorovaikutus posliinista (tai keramiikasta) ja koristeet. Painopiste on keskeinen "Crown" lautasen pöytään. Se laitetaan keskelle ja ympärille on järjestetty toiset.

Tarkista puhtaus levyt maaliintulon jälkeen koristelu. Puhdista tarvittaessa reuna - jopa kaikkein hienostunut esitys aterioita hemmotellaan likaisia tahroja, ja myös pystyy melko pilata ruokahalua.

Harmonia, harmonia ja taas harmonia! Väri päätökset on vastakkaisia. Täysi vaikutus voidaan saavuttaa vain yhdistämällä koruja yhdessä pääruoka, jossa astiat. Nämä kolme tekijää on kytketty yhteen. Sisustus ei pitäisi olla reunoilla levyjen kuvioitu. Vältä kilpailu astiat ja koristeet.

Vaikuttava vaikutus, kun koristelu antavat taitava värien kontrasteja. Vain oikein valittu alue avautuu kokonaiskuva. In kokkeja on käsite väriympyrän. Yhdenmukaiset värit olisi säilytettävä tietyssä järjestyksessä: punainen, hänelle - keltaiseksi, vihreä, sininen, indigo, ja lopulta violetti. Mitä lähempänä sijainti, sitä enemmän harmoninen yhdistelmä. Ei ole välttämätöntä käyttää kaikkia sateenkaaren värit. Lisäksi tarvitaan harmoniaa.

koristele leikkaus vihannesten otettu muodosta riippumatta ja samanmuotoisia ja kokoisia. Sanotaan, kylmät ruoat sopivampi "kimppu": porkkanat ja perunat (pienet ympyrät, pallot, kuutiot) ja viipaloitu purjo. Jos osat ovat suuria, leikataan sitten suuri lisukkeita.

Nyt tuotteista käytetään. Monet heistä vaihtaa väriä ja menettävät muotonsa keittämisen jälkeen. Siksi käytetään yksin raaka (kurkkua, tomaattia, erilaisia yrttejä, jne), Muut keitetty prosessin helpottamiseksi (punajuuret, porkkanat, perunat). Älä unohda, että kukaan voi maalata eri vihannes. Keitä ne erikseen. Muuten, tämän ominaisuuden avulla voit tehdä eräänlainen "aivohalvauksia": vinkkejä terälehdet ruusujen tai liljat porkkanoita voi sävy proteiinien, esimerkiksi siivu sokerijuurikasta.

Rooli lehdet ja varret tulee olemaan onnistuneesti salaattia, minttu, sipuli, purjo, kurkku. Luoda värit ovat vain proteiinia, porkkanaa, punajuurta, tomaatteja (kaikki värit), jne Eläimet, veneet, koreja jne .. yleensä valmistettu sitrushedelmät, melonit, kurpitsat.

Asianmukaisesta toteuttamisesta ruokia - se on myös yhdistelmä maku väriä. Käytä vain tuotteita, kiva väri ja maku. Väritys kokit käyttävät mausteita, tomaattia, vihreät. On tärkeää tuntea mahdollisimman "käännepiste", joka voi pilata maun.

Jos toimii "lämmittää", ainoa koristeet valmistautua etukäteen. Koristelu vie aikaa, mikä on osattava pohtia muodossa koristeet ja se maistuu.

Making aterioita lapsille sovelletaan esitetyt säännöt.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.