Marenki resepti kotona: luonnollinen maku suosikki hoitoon

Valmista marenki tarve sielu ja ilo. Marenki resepti kotona ilman näitä eriä ei ole täydellinen. Voidaan pitää pakollisen osa näitä ainesosia, mutta ilman niitä ei voi tehdä, koska marenki oikukas ja rakastaa huomiota.

Marenki - yhden hienoimmista lajikkeiden makeisten herkkuja. Tämä ruokalaji on hankittu maku. On kuitenkin olemassa paljon faneja. Pääsääntöisesti marengit mieluummin ostaa varastoon. Tämä säästää aikaa. Mutta marenki kotona on paljon maukkaampia, koska vain kotona voi olla monipuolistaa kaikenlaisia hedelmiä, kermaa, täydennetty pähkinöitä. Sanalla sanoen, tehdä lahja oman maun. Resepti kotitekoinen marenki ei ole monimutkainen, se on vallan alla nuorta emäntä.

Avainhetkillä valmisteen

Päätuotteita - se keltuaiset ja kidesokeri tai tomusokeria.

Munat ruoanlaittoon marengit pitäisi olla tuoretta. Ne on esijäähdytettyjä. Proteiinit ovat erittäin siisti olla erossa keltuaiset, jotta pisara keltuainen ei päästä paljon vatkaaminen. Ruokailuvälineet ruoanlaittoon marenkeja tulisi aina olla kuiva.

Whipping proteiinit voivat olla käsissä (tämä on hyvin aikaa vievä), voi olla sekoitin (ei kärsi tästä herkku). Sinun täytyy aloittaa pelaajan hitaasti, vähitellen kiihtyvällä vauhdilla.

Sokeri ei ole tarpeen ryhtyä lisäämään siihen ajankohtaan asti, jolloin proteiinit eivät muodoltaan pörröinen vaahtoa. Vasta sitten voidaan lisätä ruokalusikallinen jauhetta proteiineja. Vatkaa täytyy kunnes vaahto ei tullut niin paksu, että se ei putoa pois kulhosta, vaikka se käännetään. Koko prosessi hakkaaminen kestää noin 15 minuuttia.

Vaahto täytyy siirtyisivät leivonnaiset laukku lusikalla ja purista sen kappaleita paistetaan sama pechenyushki. Paistettu marenki yleensä lämpötilassa 100 astetta uunissa. On tietysti marenki resepti kotona, mikä osoittaa eri lämpötila, mutta se on välttämätöntä saavuttaa tietty vaikutus.

Poista marenki uunista vasta täydellistä jäähtymistä.

Marenki koti - ruoanvalmistusta

Neljä proteiineja tarvitaan lietsoa vahvan valtion proteiinin vaahto. Rinnakkain nukahtaa ohuena virtana proteiineihin puoli kupin säännöllisesti sokeria ja samalla - vanilja. Sokeri olisi parasta liuottaa proteiineja. Yksinkertaistaa työtä, ja olla varmempi tuloksissa, se on parempi ottaa tomusokeria - se on kevyt, ja heti massan hajottamiseen.

Paista marengit tarvitsevat suuren pellille. Pinta muotin on oltava täysin rasva kasviöljyä. Leviäminen marenki voi olla suoraan tippuu öljy pohjalle joko sijoittamalla se pergamentti paperilla. Paista tulisi olla lämpötilassa, joka on satakahdeksankymmentä astetta noin tunti ja puoli tuntia.

Delicious Lisäksi tavallista resepti

marenki jälkiruoka

Klassinen resepti marenki kotona voidaan täydentää maukasta lisäyksiä.

Vatkaa proteiineja, joilla on sokeri, siirtää painoa pursottimen kanssa suurin suutin. Pursota massa pannulla kuten pyörteisiin kierre. Paista satakaksikymmentä astetta, kun uunin hieman raollaan, noin puoli kahteen tuntiin. Mitä tarvitset kokki marenki ja hieman kuivui.

Tällä hetkellä valmistella nektariinit, clearing ne iholta ja kääntämällä ne hedelmäsosetta. Ruoska kermaa. Kun marenki on valmis, laita se nektariinin sose ja kerma päälle sisustaa voi olla vadelma.

Marenki-piirakka

  Myös resepti marenki kotona. Viisisataa grammaa jauhoja sekoittaa viisikymmentä grammaa mustikkaa, lisätä satakymmenen grammaa voita, seitsemänkymmentä grammaa sokeria ja hieman raastettua sitruunan kuorta. Viisi mash keltuaiset kaksisataa grammaa jauhoja ja voita. Proteiinit täytyy ravistella sokerilla ja marjoja ja jauhot. Laita taikina muodossa rasvattu. Ripottele se marjoja. Paista satakahdeksankymmentä astetta uunissa yhden tunnin ajan. Neljäkymmentä minuuttia alkamisen jälkeen paistaminen, peitä piirakka foliolla. Vatkaa proteiineja, joilla on sokeri ja paista ne erilleen luoda pintakerroksen kakku.

marenki evästeet

Vatkaa valkuaiset ja sokeri ja lisää suklaa-sirut. Pursottaa massan läpi makeiset ruiskun leivinpellil-, pre-lay sen leivinpaperia. Paista tunti. Sitten Sulata suklaa ja kasta siihen jäähtynyt pechenyushki. Voi olla osa heistä, "kylpeä" in tumma suklaa. Aseta evästeiden jäähtymään leivinpaperilla. Tämän jälkeen pari evästeitä voidaan liimata kermavaahtoa.