Mikä on bulgur ja miten sitä voidaan käyttää ruoanlaitossa?

Yksi tuotteista on valmistettu perinteisestä keskellä leveysasteilla vehnän, bulgur on sekaisin. Reseptit viljan pääasiassa tunnusomaista arabien, Intian ja Välimeren. Huolimatta suhteellisen korkea kaloripitoisuus, bulgur pidetään ravinnon tuote, koska se on hyvin digestoitua ja sisältää natrium-, sinkki-, kalsium- ja muiden hivenaineiden, sekä riittävä määrä vitamiineja. Siinä kuten useimmissa muissakin viljat, lähes rasvaa, mutta paljon hiilihydraatteja. Bulgur on myös runsaasti proteiinia. Sen säännöllinen käyttö alentaa verensokeria, normalisoi hermoston ja verenkiertoelimistön. Yleensä tuote on erittäin hyödyllinen. Kaikkea muuta hän on myös varsin maukasta. On välttämätöntä ottaa huomioon ihmisten, vielä ei tiedä , mitä bulgur. Ruoanlaitossa, se on valmistettu eri maissa, ja koristeeksi ja pääruoka. Se voi olla makea tai suolainen, syödä vihanneksia, hedelmiä, lihaa. Yleensä lähes kaikki maailman lantio.

Puuro kuivatut hedelmät

Ne, jotka eivät vielä tiedä, mitä bulgurin, voimme suositella alkaa saada tuntemaan hänet, että lautasen. Puuroa voi keittää aamiaista tai muuten käyttöön vuoden toisen aterian. Lasi viljojen ottanut 50 g rusinoita, pistaasipähkinät, kuivatut kirsikat, aprikoosit, ja 100 c puoli sitruuna. Vielä lusikka hunajaa, 50 g voita ja suolaa maun mukaan.

Kuivatut hedelmät on parempi kaataa lämmintä vettä, jättämällä ne tunti. Joten puuroa on enemmän tuoksuva ja miellyttävä maku. Puolet öljy on sulatetaan vuoka ja kaada takaisin pestiin bulgurin. Rump pysäytettiin sekoittamalla useita minuutteja, minkä jälkeen siihen lisättiin vettä ja 2 cm: n yläpuolella jyviä, suolaa ja vasemmalle hautua noin 20 minuuttia.

Samaan aikaan, kuivia hedelmiä jauhetaan, paista loput öljystä 2 minuuttia, lisää niihin, hunajaa, pistaasi ja sitruunamehu. Sitten vain yhdistää kaksi massat, ja ojensi muutaman minuutin. Tarjoile lämpimän puuroa usein. Jälkeen makuista se, voit täysin ymmärrä mitä bulgur, sen maku, aromi ja edun eliölle.

vitamiini salaatti

On tunnettua, että tämä ruokalaji voidaan luoda periaatteessa pois mitään. Se kuuluu välipaloja (yleensä - kylmä) ja syötetään pääruoka. Kuitenkin tämä salaatti on runsas tarpeeksi saada täysin tyydyttää nälkää. Lisäksi se oli herkullista ja kevyt, joten se on mahdollista hoitaa myös niitä, jotka ovat sellaista ravintoa. Varsinkin kuten salaattia niille, jotka eivät tiedä, mitä bulgurin, eikä koskaan kokeillut sitä. Heille se on myös eräänlainen mysteeri.

Lasi bulgur pitäisi ottaa 400 ml lientä (edullisesti kana), 200 grammaa juustoa, pinaatti säde 300 g tuoretta kurkkua ja paprika. Uudelleentäyttöä täytyy oliiviöljy (4 ruokalusikallista), kalkki, suola, pippuri sekoitus.

Bulgur keitetään suolalla maustetussa liemessä 15 minuuttia ja anna sen jäähtyä. Vihannekset pestään, puhdistetaan ja leikataan kuutioiksi. Pinaatti revitty kädet ja juustoa murentua. Kaikki ainesosat yhdistetään ja kaada kastike. Se on valmistettu sekoittamalla limen mehu oliiviöljyä, suolaa maun ja lisää pippuri.

Ne, jotka tietävät, mitä bulgur ja kokeilleet sitä yksinkertaisia ruokia (viljat, salaatit), voi olla suositeltavaa valmistaa monimutkaisempi vaihtoehtoja. Esimerkiksi, pilaf siitä. Käytä tätä lantio ja pohjana lihaa tai kasvispata. Bulgur osoittautuu maukkaita ja teräviä ja tuo vaihtelua päivittäiseen ruokavalioon.