Marmeladi luumu: kotitekoisia makeisia yksinkertainen resepti

Kaikki tuntevat, että yksikään makeus maailman eivät korvaa kotiin, onko se piirakoita, kakkuja tai keksejä. Lisäksi aika ajoin hemmotella heidän rakkaansa, varsinkin pikku makealle, on oltava.

Ja jos opettaa heille kokki makeisia teille, se on hauskaa niitä pelata ja edelleen vahvistaa perhettä. Täyttö kakut tai muita jälkiruoka on parempi tehdä yksi niistä hedelmistä, jotka kasvavat omassa puutarhassa. Joten, melko yksinkertainen ja kustannustehokas vaihtoehto olisi valmistella kotitekoista marmeladia luumu, hakattu tai perespevshih minimoida satotappioita. On olemassa useita menetelmiä tämän makeus, mutta joka tapauksessa tarvitaan:

• pieni pannulla kontti ruoanlaittoon hedelmä;
• seula (metalli voi, koska se on helpompi puhdistaa);
• Matala korkeus 1-1,5 cm säiliön;
• pergamentti tai leivinpaperin.

Jos päätät kokki marmeladia luumu resepti yllättää yksinkertaisuus joiden koostumuksen ja valmistuksen teknologia. Äänenvoimakkuutta kulinaarisia taitoja vähimmäisvaatimus tämän. Luumu marmeladia, tietenkin vie paljon aikaa, mutta aina osoittautuu hyvin, jos noudatat kaikki tuotteet reseptiä.

valmistelu

Niin, ensimmäinen me valmistamiseksi hedelmät 1 kg luumut kaivos, puhdistettu oksia, leikata puoli ja leikkaa pienellä veitsellä kuoppia, jotta ei menetä liikaa mehu ja massaa. Valmistettu sellu täsmää pannulla. Säiliön tulisi olla riittävän paksu seinät ja edullisesti ilman sisäpinnoite, koska tuska luumu on jo pitkään, ja sekoita prosessin aikana tarvitsee vain puinen väline lusikalla tai lastalla. Laita pannu hidas tuleen ja vähitellen lisätään vettä per 1 kuppi vettä per 1 kg hedelmiä meidän marmeladeja viemäriin hankittu maistuu. Niin paljon kaipauksen täytyy sekoittaa ja vaivaa lastan, kunnes massa ei ole täysin pehmennyt. Kuuma se huolellisesti tyhjennettävä siivilä ja sekoita jälleen kunnes laite kunnes kaikki mehu ja sose ilman laatu kuidut ja kuori ei valua alla olevaan kattilaan. Tämä tehdään, jotta valua marmeladi oli sileä yhdenmukaisuus ja leikkaus oli loistava ja tasainen. Laitamme kaiken takaisin kaikkein heikko tulipalo, ja kun massa alkaa kiehua, kaada tarve 400-500 grammaa sokeria ja koko ajan sekoittaen, keitä kunnes kunnes kastike on riittävän viskoosi. Tarkistaa tämän hyvin yksinkertaisesti: tippua puhtaalle levylle ja kun se on jäähtynyt, kokeile: on välttämätöntä saavuttaa johdonmukaisuuden jäykkä pureskelun karkkia.

Muotoilu ja varastointi

Nyt menemme laudaksi. Kaada massa etukäteen asetetut pergamentille alemman kontin ja niin jätä se kaksi päivää kuivassa tilassa, jossa on riittävä ilmanvaihto. Tänä aikana saat on todellinen luumu marmeladi: paino helposti jäljessä paperin, ja voit leikata sen ja kasta jokainen pala sokeriksi. Säilytä tätä jälkiruoka olla suljetussa astiassa jääkaapissa tai tumma kuivakäymälä.